Hvort sem þú fékkst skyndipott sem hluta af gjafagjöfinni þinni eða lofaðir sjálfum þér að þú myndir dusta rykið af þeim gamla með það að markmiði að búa til vandræðalausari máltíðir árið 2022, þá erum við hér til að hjálpa þér að (endur)kynnast hin ástsæla eldhúsgræja. Og þó að unnendur Instant Pot viti að tækið getur þeytt allt frá heimagerðri jógúrt til ljúffengra kartöflumús, þá mun þessi grein einblína fyrst og fremst á tvær undirstöður — kjúkling og hrísgrjón.

Líklega ertu nú þegar mjög kunnugur þessum tveimur hráefnum og gætir jafnvel haft þau í eldhúsinu þínu á þessari stundu. Ef ekki, þá er mjög auðvelt að útvega þá og kosta venjulega minna en sambærileg matvæli eins og nautakjöt og kínóa. Þökk sé almennum æðisleika skyndipottsins er allt sem þú þarft venjulega að gera þegar þú notar hann til að búa til kjúklinga- og hrísgrjónarétti að nota „sauté“ aðgerðina. Útkoman, fyrir þá sem ekki vita það nú þegar, er mjúkur kjúklingur og fullkomlega soðin hrísgrjón í hvert skipti.

Samkvæmt þessu venjuleg kjúklingur og hrísgrjón Instant Pot uppskrift , þú getur haft yfirvegaða máltíð tilbúna á nokkrum mínútum ef þú fylgir eftirfarandi skrefum:

• Byrjaðu á því að krydda ósoðna kjúklinginn. Bætið síðan við smá fitu (svo sem matarolía og/eða smjör) í Instant Pot áður en kjúklingurinn er steiktur í nokkrar mínútur, fjarlægður og settur til hliðar.
• Svo má hella hrísgrjónunum út í ásamt vatni eða seyði og hræra í öllu.
• Síðast en ekki síst, hvíldu kjúklinginn ofan á hrísgrjónum, ýttu á 'hætta við' og lokaðu og læstu lokinu og eldaðu allt við háþrýsting í um það bil 15 mínútur.

TENGT: 5 stærstu mistökin sem þú ert að gera með augnablikpottinum þínum

Á meðan kryddin, seyði , og önnur hráefni sem þú notar eru mismunandi eftir tiltekinni uppskrift, líttu á þessa auðveldu aðferð sem teikningu til að útbúa kjúkling og hrísgrjón í augnablikspotti. Þegar þú hefur fengið grunnatriðin niður geturðu notað þessar heftur til að búa til ógrynni af auðveldum máltíðum. Ertu forvitinn að vita hvað Instant potturinn þinn getur gert með lítið meira en kjúkling og hrísgrjón? Haltu áfram að lesa fyrir streitulausa rétti sem þú getur búið til með (í grundvallaratriðum) því að ýta á hnapp.

Tengd atriði

einn Instant Pot kjúklingur steikt hrísgrjón

Steikt hrísgrjón bregðast aldrei og það er auðvelt að útbúa vikukvöldmáltíð ef þú bætir við kjúklingi og hendir öllu í Instant Pot þinn. Ekki aðeins eldar þessi kvöldverður hraðar á IP, heldur geturðu notað nánast hvaða hrísgrjón, prótein og grænmeti sem þú vilt. Í þennan rétt mælum við með að nota beinlausar, roðlausar kjúklingabringur skornar í litla bita. Þetta hjálpar kjúklingnum að elda hraðar og þýðir að þú þarft ekki einu sinni að fjarlægja hann áður en þú bætir hrísgrjónunum við.

Byrjaðu á því að elda kjúklinginn með því að nota „sauté“ aðgerðina. Þegar kjúklingurinn byrjar að brúnast skaltu henda nokkrum ilmefnum út í, eins og hvítlauk og lauk. Haltu síðan áfram og helltu í soðið ásamt ósoðnum hrísgrjónum og því grænmeti sem þér líkar, eins og sveppum, frosnum baunum og spergilkáli. Áður en þú veist af hefurðu fengið auðveld máltíð í góðu jafnvægi á disknum þínum.

TENGT: Þetta eru 3 hollustu tegundir af hrísgrjónum sem þú getur borðað

tveir Instant Pot kjúklingur með hrísgrjónum og baunum

Ef þú ert að leita að bæta við fleiri trefjum og prótein að mataræði þínu án aukavinnu skaltu nota Instant Pot til að búa til máltíð með kjúklingi, hrísgrjónum og dós af baunum. Eins og með réttinn hér að ofan, farðu á undan og eldaðu kjúklinginn fyrst. Hins vegar, í þetta skiptið, muntu fjarlægja kjúklinginn og setja hann til hliðar áður en þú bætir við seyði, hrísgrjónum, baunum og grænmeti - hugsaðu um maís og hægeldaða tómata. Nú er líka rétti tíminn til að bæta við einhverju af uppáhalds apropos kryddunum þínum, eins og chilidufti og hvítlauksdufti, og henda eldaða kjúklingnum aftur út í.

Trúðu það eða ekki, þessi bragðmikla máltíð er tilbúin á innan við 30 mínútum. Þegar þú hefur borðað það skaltu ekki hika við að bæta við rifnum osti og hakkaðri kóríander fyrir enn meira bragð.

3 Instant Pot Kjúklingakarrí

Þó að þessi réttur kalli tæknilega á að kjúklingurinn og hrísgrjónin séu elduð sérstaklega (þar sem karrýið er ætlað til að bera fram yfir hrísgrjónum), væri okkur óglatt að minnast ekki á þessa bragðgóðu máltíð. Hér sameinast búrvörur eins og laukur, hvítlaukur, kúmen og kókosmjólk saman við kjúklingalæri—sem auðvelt er að tæta í sundur þökk sé örfáum mínútum í Instant Pot—til að gefa bragðmikið karrí sem er tilbúið til að borða á um hálftíma. Ekki hika við að elda hrísgrjón samtímis á helluborðinu, eða bíddu þar til þú hefur einhver auka ílát fyllt með hrísgrjónum til að gera þessa máltíð í alvöru auðvelt. Ábending fyrir atvinnumenn: Trader Joe's selur frosnir hrísgrjónapakkar sem eru tilbúnar eftir þrjár mínútur í örbylgjuofni.

TENGT: 12 verslunarmistök kaupmanns Joe sem þú ættir að forðast hvað sem það kostar

4 Spænskur kjúklingur og hrísgrjón á augabragði

Þessi arroz con pollo-réttur er gerður með kjúklingalæri á skinni og langkorna hrísgrjónum, sem eru sérstaklega dúnkennd þegar þau eru gerð í Instant Pot. Það fær bragðið sitt frá fjölda grænmetis og krydda sem þú getur kastað beint í heimilistækið, eins og papríka , sneiða tómata og malað kúmen.

Eins og venjulega, byrjaðu á því að elda kjúklinginn með því að nota „sauté“ aðgerðina. Þegar kjúklingalærin eru brún, fjarlægðu þau og settu þau til hliðar. Næst skaltu steikja eitthvað af stífari grænmetinu — papriku og lauk — með hvítlauk áður en kryddinu er bætt út í. Þegar grænmetið hefur soðið aðeins niður, bætið þá tómötunum og kjúklingasoðinu út í, fylgt eftir stuttu með ósoðnu hrísgrjónunum. Þegar hrísgrjónin eru sett í Instant pottinn þinn skaltu toppa það með kjúklingnum. Þegar þú setur á borð og býrð til hliðarsalat verður kvöldmaturinn þinn tilbúinn!