Sumarkvöldverðir ættu ekki að þurfa mikinn eldavél eða ofntíma. (Hver vill hita upp eldhúsið sitt jafnvel meira með því að baka eitthvað í klukkutíma?)

En þú þarft ekki að líta á það sem takmörkun - það eru enn til fullt af gómsætum og ofur-auðveldum hugmyndum um sumarkvöldverð sem eru fullar af bragði, notaðu hámarksafurðir (halló, maís og tómatar!) og láttu þú færð kvöldmat á borðið með lágmarks læti og eldunartíma.

TENGT: 31 Auðveldar máltíðir sem ekki eru eldaðar til að koma þér í gegnum sumarið

Bættu nokkrum af þessum við vikulega matseðilinn þinn til að gera kvöldmatinn einfaldari.

Fljótlegar og einfaldar uppskriftir fyrir sumarkvöldverð

Við skulum horfast í augu við það - á sumrin hefurðu betri hluti að gera en að eyða klukkutíma yfir heitum eldavél. Þessir auðveldu sumarkvöldverðir koma saman á skömmum tíma flatt.

Tengd atriði

Humarrúllur með maís og sellerí

Með því að nota frosna humarhala er mun auðveldara að taka saman þetta uppáhalds sumarmatinn.

Linguine með kirsuberjatómatsósu

Þessi auðvelda kvöldverðaruppskrift krefst lítillar niðurskurðar, lágmarks matreiðslu – og skilar sér í pastarétti sem nánast öskrar sumar.

Flottar tómatsamlokur

Ferskir sumartómatar eru aðalatriðið í þessum bragðgóðu samlokum, fullkomnar fyrir léttan sumarkvöldverð.

Tofu Banh Mi samloka með súrum gúrkum

Bragðmikil marinering gefur tófú bragð af bragði - paraðu það með súrum gúrkum og gulrótum fyrir ánægjulegt marr.

Gnocchi Með Sumar Squash og Feta

Þessi einfaldi sumarpastaréttur kemur saman á innan við hálftíma - og þú getur notað blómkálsgnocchi til að gera hann að ofurhollri sumarkvöldverðaruppskrift.

Slow-Cooker Pulled Pork Tacos

Þessi tilbúna sumarkvöldverður tekur aðeins fimm mínútur að koma saman – og getur mallað í hæga eldavélinni þinni á meðan þú ert úti að skemmta þér í sumar.

Lax með rjómalöguðu gúrku fennel salati

Lax er auðveldur kvöldmatur á viku - sérstaklega þegar hann er paraður með þessu tilbúna salati.

Cheesy Chicken Nachos

Hey, það er komið sumar — það er fullkominn tími til að hafa eitthvað skemmtilegt í kvöldmatinn. Þessi réttur kemur saman á innan við 20 mínútum og er fullkominn undirleikur við kvikmyndakvöld utandyra.

Hugmyndir um sumarkvöldverð fyrir grænmetisætur

Hvort sem þú ert að skipuleggja kjötlausa mánudaga (eða fyrir grænmetisætur á hverjum degi), þá eru þessir jurtabundnu sumarkvöldverðir hollir og seðjandi.

Tengd atriði

Linguine með sumargrænmeti og geitaosti

Notaðu besta grænmetið úr garðinum þínum eða bændamarkaðinum fyrir þennan einfalda sumarkvöldverð - mola af geitaosti og valhnetum klárar réttinn.

topp 10 járnrík matvæli

Kjúklingabaunir, rucola og súrsuðu gulrótasalat

Þessi bragðgóða sumarkvöldverðarhugmynd býður upp á snöggsýrðar gulrætur, snert af feta og za'atar kryddaða pítu til hliðar.

Flott suðvestursalat með maís og avókadó

Þetta veganvæna salat er enn betra þegar þú notar ferskan sumarmaís.

Linsubaunaspítur með hvítkálssalati

Það tekur aðeins nokkrar mínútur að steikja þessar bragðgóðu kökur í kvöldmatinn, sem eru í fullkomnu jafnvægi með ögn af grískri jógúrt.

Vatnsmelóna pota skálar

Klassíski Hawaii-rétturinn fær vegan-vænt lag með því að nota marinerða vatnsmelónu í stað sjávarfangs.

BLT grænmetisæta með Shiitake beikoni

Til að fá hraðvirka og auðvelda sumarkvöldverðarhugmynd, prófaðu þessa grænmetisæta á klassíska samlokuna.

Hrærðar hrísgrjónnúðlur með tofu og grænmeti

Ef þú ætlar að elda skaltu gera það hratt — og þessi bragðgóða steikja þarf aðeins nokkrar mínútur af eldunartíma.

Grænmetis Tacos Með Geitaosti

Fyllingin á þessum bragðgóðu taco tekur tæpar 10 mínútur af eldunartíma - og þú getur fengið ferskt maís ef þú átt það fyrir hinn fullkomna grænmetisæta sumarkvöldverð.

Grillaðar sumarkvöldverðaruppskriftir

Sumartíminn er fullkominn tími til að brjóta út grillið - og þessar auðveldu grilluðu sumarkvöldverðaruppskriftir hjálpa þér að forðast heitt eldhús (og mikið af hreinsun). Þær eru fullkomnar sumarkvöldverðarhugmyndir fyrir heita daga.

Tengd atriði

Asískir svínahamborgarar með vatnsmelónu

Snerting af sriracha gefur þessum svínahamborgurum smá hita - og myntað vatnsmelóna hliðarsalat hjálpar til við að kæla hlutina niður.

Smoky fiðrildi kjúklingur með hvítlauks-majó tómötum og kryddjurtum

Að fiðrilda kjúkling áður en hann er grillaður styttir eldunartímann um helming og tryggir næstum því safaríkari fugl — sem gerir það auðvelt að fá kvöldmatinn hraðar á steikjandi sumardegi.

Grillað Halloumi ostasalat

Grillaður ostur? Já endilega! Þessi bragðmikli þétti ostur þolir hitann - og bætir auðlegð við einfalt salat.

Steik með Chimichurri sósu

Allur rétturinn (þar á meðal maískolinn á hliðinni) kemur saman á grillinu - og bragðgóður chimichurri hjálpar til við að létta kjötmikla steik.

Kræklingur og samloka með chili-sítrónuolíu

Skelfiskur á grillinu? Jú! Rétt eins og þegar þú eldar þær á helluborði eða ofni, þá eru þær tilbúnar þegar þær opna skeljarnar sínar. (Það tekur minna en 10 mínútur!)

TENGT: 19 óvæntur matur sem þú vissir ekki að þú gætir grillað

Grillaðar kjúklingur og spínat Quesadillas

Þessi létti sumarmatur kemur hratt saman á grillinu, þökk sé rotisserie kjúklingi og forrifum osti.

Grillaðar svínakótilettur og kúrbít með mangó salsa

Sumargarðurinn gegnir fullkomnu aukahlutverki fyrir kryddaðar svínakótilettur í þessari sumarkvöldverðaruppskrift.

Grilluð pizza með ricotta, sumarsquash og rauðlauk

Grillaðu fyrst grænmetið og eldaðu síðan deigið á grillinu áður en þú setur saman þessar bragðgóðu, grænmetispökkuðu pizzur.

Hugmyndir um sumarsalatkvöldverð

Þegar veðrið er mjög heitt, gera salöt fyrir fullkomna létta sumarkvöldverði, þar sem þau eru þung á grænmeti og öðrum léttum hráefnum.

Tengd atriði

Lemony rækju salat með kúskús

Þessi einfaldlega fullnægjandi (og holla) sumarkvöldverðaruppskrift notar forsoðnar rækjur svo þú þarft ekki að kveikja á eldavélinni.

Vatnakarsa og baunasalat með möndlum og ricotta salata

Blandaðu nokkrum hráefnum saman fyrir þennan fullkomna sumarrétt - smá skorpubrauð á hliðinni gerir það að máltíð.

Ristað eggaldin og ólífupastasalat

Þetta Miðjarðarhafs-innblásna salat gerir frábæra lautarferð - eða getur verið fullkominn sumarkvöldverður fyrir heitan dag.

BLT Panzanella

Aðeins örfáar mínútur af ristað í ofninum hjálpar til við að halda brauðinu ristuðu í þessu bragðgóða bragði á hefðbundna panzanella salati. (Líttu á það sem afbyggt BLT.)

Steik og brómberja salat

Viltu ekki hita upp eldhúsið þitt? Eldaðu snagasteikina á grillinu þínu í staðinn fyrir þennan fljótlega og auðvelda sumarkvöldverð.

Buffalo Tofu salat

Þetta auðvelda sumarsalat fyllir hitann með heitsósu marineruðu tófúi - kælir það svo af með bragðgóðri gráðostadressingu.

Rifið pítu- og eggaldinsalat með steinselju og grænu tahini

Kjúklingurinn vinnur hratt við að elda hráefnið í þetta ferska, Miðjarðarhafs-innblásna kvöldverðarsalat.

Sumarsalat innblásið af Nicoise

Þessi ferska útlit á frönsku klassíkinni kallar á sykurbaunir í stað grænna bauna og reyktan silung í stað túnfisks. Þetta er auðveld sumarmataruppskrift sem kemur mjög fljótt saman - sérstaklega ef þú ert með forsoðin harðsoðin egg!