• Vertu fyrstur til að gefa einkunn og umsögn!

Þetta fallega salat hefur allt: stökkt grænmeti, salta dressingu og nóg af próteini til að halda þér saddur.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Þessi auðvelda og seðjandi kvöldverðarsalatuppskrift tekur merki þess frá Niçoise salatinu - klassískur réttur frá Suður-Frakklandi. Reyktur silungur stendur fyrir hefðbundnum túnfiski, sem passar fullkomlega við kjúklingabaunirnar, og kirsuberjatómatar eru sætari og stökkari en venjulegir Roma tómatar. Blönduð sykurbitar eru fullkominn grunnur fyrir björt bragðið og salta hvítlauks- og ansjósudressingu. Berið fram með brauði til að drekka upp bragðgóða dressingu. Ábending fyrir fagmenn: Ef þú sýður eggin í 8 mínútur tryggir þú gullna, sultaða eggjarauða, en ef þér líkar við að gulan sé fullelduð skaltu bæta við 1 til 3 mínútum eldunartíma.

Hráefni

• 4 stór egg
• 8 aura sykurbaunir, snyrtar
• ⅓ bolli ólífuolía
• 2 matskeiðar rauðvínsedik
• 4 ansjósuflök, smátt skorin
• 2 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
• 1 15 únsur. dós lágnatríum-kjúklingabaunir, tæmdar og skolaðar
• 8 aura reykt silungsflök, roð fjarlægt, flök rifin í stóra bita
• 1 bolli kirsuberjatómatar, helmingaðir
• ½ bolli heilar kalamata ólífur með gryfju

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Látið suðu koma upp í stórum potti af vatni yfir miðlungs hátt. Bæta við eggjum; elda, ótruflaður, í 9 mínútur. Notaðu skeið til að flytja egg í stóra skál af ísvatni. Látið kólna í 2 mínútur.

  þarf að þvo ný lak

• Skref 2

  Á meðan skaltu setja vatn aftur í pottinn að suðu yfir miðlungs hátt. Bæta við smábaunum; eldið, hrærið af og til, þar til það er stökkt og skærgrænt, 2 til 3 mínútur. Tæmið, skolið með köldu vatni og þurrkið. Afhýðið egg og fjórðu langsum.

• Skref 3

  Þeytið olíu, edik, ansjósu og hvítlauk í litla skál. Flyttu 2 matskeiðar dressingu í meðalstóra skál. Bætið kjúklingabaunum við dressinguna í meðalstórri skál og hrærið yfir.

  gjöf fyrir 36 ára karl

• Skref 4

  Raðið smábaunum, silungi, tómötum, ólífum, eggjum og kjúklingabaunum á stórt fat. Berið fram með afganginum af dressingunni.

Næringargildi