Krydd eins og tómatsósa, grillsósa, sinnep og sterk sósa fá venjulega alla ástina og athyglina, en nú erum við hér til að gera mál fyrir pestó. Þú hefur líklega rekist á ítalska grunninn í pastaréttum, og kannski jafnvel áhugaverðar pizzur, en græna sósan getur gert mikið meira en lífga upp á skál af núðlum eða slatta af pizzudeigi. Reyndar, rétt notað, getur pestó lyft allt frá ofnbökuðum fiski til eggjahræru.

Annað sem við elskum við pestó er að þú getur búið það til sjálfur (og jafnvel sérsniðið heimatilbúna útgáfuna þína þannig að það sé það passar við mataræði þitt ). Eða, ef þú ert ekki með tímanlega, geturðu notað krukku með dótinu sem þú hefur keypt í búð sem bragðast alveg eins vel. Þriðji valkosturinn, sem mun líklega koma sér vel yfir vetrarmánuðina þegar erfiðara getur verið að fá ferska basilíku, er að búa til stóran skammt af pestó og haltu því í frystinum til notkunar síðar . Trúðu það eða ekki, frosna kryddið helst ferskt í allt að sex mánuði.

Pestó næringarávinningur

Það sem meira er? Ólíkt sumum kryddi sem er pakkað með sykri (við sjáum þig, tómatsósu) eða hlaðið natríum (því miður, sojasósa), er pestó tiltölulega hollt. Í sinni hreinustu mynd er hefðbundið pestó blanda af ferskri basil, furuhnetum, hvítlauk, osti, ólífuolíu og salti. Í ljósi þess að það er pakkað með meirihluta holl fita úr plöntum og hnetum, Pestó getur haft góð áhrif á hjartaheilsu .

TENGT: Leiðbeiningar um holla fitu vs óholla fitu – þar á meðal hversu mikið þú þarft daglega og bestu leiðirnar til að borða hana

Að auki þýðir mikið basil, ólífuolía og hnetainnihald það líka hlaðinn andoxunarefnum , sem getur verndað frumurnar þínar gegn oxunarskemmdum. Þetta getur leitt til heilbrigðari húðar, minnkunar á bólgu og fleira. Og þó að sumar pestósósur sem keyptar eru í verslun gætu verið þungar á olíu og osti, eru jafnvel flestar þessar tegundir hollari en þú heldur.

Hvernig á að nota Pestó sem keypt er í verslun

Haltu áfram að lesa til að komast að öllum leiðum sem þú getur notað pestó til að bæta bragði við máltíðir og halda þér heilbrigðum.

Tengd atriði

einn Pestó túnfisksamlokur

Notaðu niðursoðinn túnfisk sem er pakkaður í vatni, eitthvað af pestó sem þú hefur keypt í verslun og hvaða samlokubrauð sem þú vilt til að henda saman samloku í kaffihúsum á um það bil fimm mínútum. Ef þig vantar fljótlega og auðvelda uppfærslu úr sorglegum hádegismatnum þínum á skrifborðinu, þá er þetta það.

TENGT: 10 sjálfbærustu tegundir sjávarfangs, samkvæmt sjávarafurðavaktinni

tveir Kjúklinga-Pestó Flatbrauð Samlokur

Gefðu pestóinu séns og það mun skína á nánast hvaða samloku sem er. Hér hjúpar kryddið nokkra afganga af rotisserie kjúklingi, sem síðan er stungið inn í flatbrauð úr frosnu pizzudeigi ásamt mozzarella og baby rucola. Þó að þetta pestó sé heimabakað, þá virkar dót sem keypt er í búð alveg eins vel.

3 Djúppizza með kalkúnapylsu og rósakáli

Eins og pestóaðdáendur vita ef til vill, þá virkar bragðmikla græna kryddið vel á nánast hvaða pizzu sem er, en það í alvöru stelur sviðsljósinu með þessari djúpu töku. Þar sem það er engin tómatsósa til að tala um getur pestóið hrósað kalkúnapylsunni, þunnt sneiðum rósakáli og rifnum provolone osti eitt og sér.

4 Kjúklingabauna-, grænmetis- og pestósúpa

Þetta kjötlaus súpa skiptir út núðlum fyrir, ja, nóg af grænmeti - þar á meðal gulrætur, sellerí og kjúklingabaunir. Trúðu það eða ekki, bragðmikill tómatbotn þessarar súpu passar vel saman við ögn af verslunarpestói ofan á. Ef þú ætlar að draga úr mjólkurvörum skaltu velja pestó sem er án osta (eins og þetta!) fyrir algjörlega mjólkurlausa máltíð.

5 Kartöflu-, ertu- og pestófiskpakkar

Að elda fisk í smjörpappír hjálpar til við að gufa fiskinn, sem gefur sérstaklega safaríkan og mjúkan árangur. Hér er fiskbiti – hvort sem það er lax, þorskur eða bassi – soðinn ásamt kartöflum og ertum og allt er toppað með bragðmiklu pestói þegar fiskurinn er búinn.

TENGT: Hvernig á að elda lax

6 Kjúklingur með pestó kartöflum

Pestó dregur tvöfaldan toll hér, þar sem það er notað (ásamt majónesi) til að marinera kjúkling og bætið smá bragði við soðnar kartöflur. Þessi yfirvegaði réttur, sem er tilbúinn á 35 mínútum, virkar frábærlega sem þægilegur kvöldmatur á viku.

7 Kínóa með sætum kartöflum, grænkáli og pestói

Ef þú ert í erfiðleikum með að eyða fullt af afgöngum áður en þeir eru of langt horfnir skaltu búa til kornskál með sterkju, grænmeti og hverju öðru sem þú hefur liggjandi. Þessi kornskál, sem er pakkað með fullt af ljúffengum heftum, fær aukið bragðbæti frá nokkrum teskeiðum af pestói sem keypt er í verslun.

8 Þriggja bauna chili með vorpestói

Þetta vorpestó er búið til með ferskum hvítlauk, furuhnetum, steinselju, ólífuolíu, salti og pipar, en útgáfa sem keypt er í búð virkar líka vel. Í þessu tilviki, létt en samt bragðmikið pestó hrósar grænmetis- og baunafylltum chili.

TENGT: 6 leiðir til að gera chili þinn hollari

9 Deildu Pílaf með Pestó

Hrísgrjón er fast hlið fyrir næstum hvað sem er , og þessi pilaf er í sérflokki. Þó að það sé enn auðvelt að gera það er það hækkað þökk sé próteinrík chia fræ , kjúklingasoð og tilbúið pestó. Berið það fram ásamt ristuðum kjúklingi, steikinni steik, steiktum laxi eða hverju öðru sem þú ert í skapi fyrir.

10 Kjúklingakótilettur með kjúklingabaunum og pestósalati

Það eru nokkurn veginn endalausar leiðir til að búa til (og njóta) kjúklingakótilettur. Hér er brauðað kvöldmatarheftið parað saman við heilbrigt kjúklingabauna- og radísalat sem hefur verið hent í verslunarkeypt pestó og ferskan sítrónusafa.

ellefu Hrærð egg með baunum, tómötum og pestó

Ef þú hefur verið á TikTok nýlega veistu það pestó egg eru með smá stund . Þó að þessi egg séu ekki soðin í pestó eins og þessi veiruréttur, þá eru þau borin fram með ríflegri meðhöndlun af dótinu sem keypt er í búð ásamt vínberutómötum og hvítum baunum.

TENGT: 9 leiðir til að nota kjúklingabaunir (sem inniheldur ekki hummus)

• 12 vegan matvæli sem þú getur keypt á Trader Joe's til að gera kjötlausa mánudaga enn auðveldari
• Hvernig á að velja þroskaðar appelsínur og geyma þær á réttan hátt, samkvæmt sérfræðingum
• Yuzu er í stakk búið til að vera einn af töffustu matvælum ársins 2022 - hér er hvernig á að elda með honum
• 12 verslunarmistök kaupmanns Joe sem þú ættir að forðast hvað sem það kostar