Hvort sem þú kýst að elda á ryðfríu stáli, nonstick eða steypujárn , líkurnar eru á að þú sért mjög tengdur einni uppáhalds pönnu. Þú veist, eina pönnuna sem þú grípur í hvert skipti sem þú ferð eggjahræru eða sauté grænmeti. Steikið, skolið, endurtakið: þetta stykki eldunaráhöld er að fá svo mikla aðgerð að maður gefur næstum hvað sem er til að láta það endast að eilífu.

Æ, allir góðir hlutir taka enda, en það er margt sem þú getur gert til að láta eldunaráhöldin endast lengur. Nonstick eldhúsáhöld, sérstaklega. Ef þú ert einhver sem heldur á eldfastri pönnu sem (næstum því) einnota, þá skaltu vita fyrst að þessi eldunaráhugastíll hefur orðið verulega endingarbetri en fúlir pottar og pönnur fyrri tíma.

RELATED : Litla þekkta bragðið til að láta eldfasta eldhúsáhöldin þín endast lengur

gjöf fyrir 50 ára konu sem á allt

Þú ert sennilega að misnota óviljandi pottþéttinn þinn.

Ef þú tekur einhvern tíma eftir því að grunnurinn á ástkæru pönnunni þinni er farinn að beygja þegar þú setur hana niður á brennara (eða borðplötuna) eða að yfirborðið virðist hitna ójafnt, þá vitum við líklega hvers vegna. Þú ert að taka heita pönnuna af helluborðinu og henda henni í vaskinn undir rennandi vatni.

Næstum allir gera þessi mistök. Af hverju? Vegna þess að það virðist gera kraftaverk við þrif. Vatnið skolast yfir yfirborðið á ennþá brennandi pönnunni þinni og öll fita og matarbitar bráðna eins og * bókstaflegur * rassinn.

Ástæðan fyrir því að þessi venja er svo skaðleg er sú að það getur valdið hitauppstreymi á yfirborði potta og panna. Þetta er jafnvel líklegra til að gerast þegar þú notar kalt eða volgt vatn til að hreinsa pönnuna, vegna þess að hröð hitabreyting getur valdið verulegum vindum, sem getur leitt til þess að pönnan klárast eða losnar. Brengluð panna situr ekki bara á helluborðinu þínu allt lúmskt - hún dreifir líka hita misjafnlega. Niðurstöðurnar = misjafnlega sauðsteikur, hálfbrúnir pönnukökur og óheppileg miðaldur af rennisteiktum grænmeti.

Lausnin er einföld. Láttu bara pönnuna þína kólna niður í stofuhita áður en þú skolar hana. Þetta gerir málminn kleift að dragast saman í upprunalega lögun og stærð - pönnur stækka á örskotsstundu, ómerkjanlegu magni þegar það er hitað - hægt, sem þýðir að þú ert mun ólíklegri til að vinda og skemma hann.

hvernig á að fjarlægja gel topphúð

Þarna ferðu. Þú getur þakkað okkur þegar þú eldar þriggja hundruð eggjaköku þína á uppáhalds steikarpönnunni þinni.

RELATED : Stóra mistökin sem þú ert að gera með eldhúsáhöldunum þínum