Nonstick pottar og pönnur eru bjargvættir þegar kemur að því að elda klístraða fæðu með lágmarks olíu og nánast engin hreinsun - eggjakökur, pönnukökur, hrærið steikt grænmeti og fleira rennur auðveldlega af yfirborðinu.

Húðunin sem notuð er á nonstick pönnur hefur náð langt á síðasta áratug. Yfirborð eldfastra eldunaráhalda var notað til að klóra, afhýða og brotna niður innan nokkurra mánaða frá því að það var keypt, sem leiddi til þess að margir neytendur almennu nonstick sem ódýrt og fáliðað. Þetta er ekki lengur raunin - efnin sem notuð eru til að búa til pönnurnar sjálfar, eins og anodiserað ál, eru miklu traustari í dag. Sumir nýir pottar og pönnur eru í raun öruggir úr málmáhöldum og hægt að nota við háan hita.

Hugvekjandi kvikmyndir á Netflix 2020

Samt, ef þú ert að komast að því að nonstick pönnurnar þínar skila ekki góðum árangri eins lengi og þú vilt, þá er snilld leið til að tryggja að þau lifi löngu, sléttu yfirborði: kryddaðu nýju pönnurnar þínar um leið og þú kemur með þær heim.

Venjulega tengjum við kryddpottar við steypujárnskönnur. En það sama kenning hvers vegna við gerum þetta með steypujárni stendur fyrir nonstick: krydd mun hjálpa langlífi og skilvirkni yfirborðs pönnunnar. Þú færð ekki sömu plastkenndu patínu og yfirhafnir þínar steypujárn , en krydd nonstick hjálpar yfirborðinu að vera „hált“ auk þess sem þú fyllir í ójafnan blett eða litlar svitahola á húðinni.

Krydd er auðvelt, fylgdu bara þessum einföldu skrefum:

1. Þvoðu nýju pönnuna þína um leið og þú dregur hana úr kassanum til að ganga úr skugga um að þú fjarlægir leifar eftir af verksmiðjunni. Þurrkaðu það vandlega.

2. Hyljið yfirborð pönnunnar með þunnu lagi af hlutlausri olíu (jurta- eða canolaolía virkar vel). Þú getur notað handklæði til að dreifa olíunni jafnt.

3. Hitaðu pönnuna þína á meðalhita í tvær mínútur, eða þú getur sett hana í ofninn við 300 ° F í 20 mínútur.

erum við að bæta eða tapa klukkutíma

4. Leyfðu pönnunni og olíunni að kólna og þorna og þurrkaðu síðan umfram olíu af yfirborðinu með handklæði. Gjört!

RELATED : Helsta mistökin sem þú ert að gera með eldfastum pottum

Ef þú ert þreyttur á að skafa egg af yfirborði gömlu pönnukökunnar þinnar mælum við með að byrja upp á nýtt. Pottar og pönnur frá Calphalon , Meyer , og Framleitt í eru frábær og langvarandi. Þú getur einnig valið keramikhúðaða eldfasta eldunaráhöld, eins og Ný Prestige lína GreenPan , sem er endingarbetra (og þolir hærra hitastig án þess að flís eða flagna).