Örbylgjuofnar gætu verið eitt vannotaðasta heimilistækið í eldhúsinu. Þrátt fyrir þá staðreynd að þeim hefur verið veitt gífurlegt magn af varanlegum fasteignasölum á næstum hverju heimili í Ameríku, þá skráum við þær samt sem einn-högg undur, gott bara fyrir að hita upp afganga og poppa stöku popppoka.

Örbylgjuofninn er undur nútímatækni. Matur getur farið úr ísköldum í logandi heitt á nokkrum sekúndum. Það dregur úr eldunartímanum, flýtir fyrir undirbúningstíma og allt í kring auðveldar heimiliskokknum starfið. Ætti það ekki að vera gott fyrir meira en að zippa daggömul ziti? Við lögðum upp með að prófa flott, skapandi og sérkennileg notkun fyrir örbylgjuofninn.

RELATED : Auðveldasta, fljótlegasta leiðin til að örbylgja örbylgjuofni sætri kartöflu

Getur þú þurrkað jurtir í örbylgjuofni?

Hvað ef við segðum þér að þú þyrftir aldrei aftur að þorna kryddjurtir í ofninum þínum? Sérstaklega á heitum sumarmánuðum þegar auka hitinn er í húsinu er óþolandi við landamæri, þá væri þetta ansi töfrandi örbylgjuhakk. Við tókum nokkrar uppsprettur af dilli, timjan, rósmarín, steinselju og basiliku og lögðum þær á pappírshandklæði og hyljuðum þær síðan með auka pappírsþurrku til að taka upp allan raka sem dreginn var úr jurtunum. Við hituðum kryddjurtirnar í tvær og hálfa mínútu með 30 sekúndna millibili. Jurtirnar reyndust fullkomlega þurrar, stökkar og arómatískar. Að vísu nokkrir svartir blettir á basilíkunni (sem þú munt ekki taka eftir þegar þeir eru malaðir), þetta virkaði frábærlega.

RELATED : 10 hlutir sem þú ættir aldrei að setja í örbylgjuofninn

Geturðu fengið meiri safa úr sítrusnum þínum með því að örbylgja honum?

Eftir að hafa lesið á netinu að þú getur örbylgju sítrónur, lime, appelsínur og aðrar tegundir af sítrus til að fá safa sína flæða og auðvelda þeim að kreista, við urðum að prófa það. Við tókum eina sítrónu og zappuðum í 15 sekúndur og tókum aðra (fannst í sömu matvöruverslun og svipaðar að lögun og stærð) til að bera hana saman við. Eftir að hafa látið það kólna í um það bil mínútu og skorið niður miðjuna notuðum við uppáhalds OXO sítrusafinn okkar til að mæla magn safa sem við gætum dregið saman hlið við hlið. Niðurstöðurnar voru áhrifamiklar - sítrónan sem við hituðum varlega í örbylgjuofni framleiddi yfir matskeið meira af safa en herbergis temp sítrónan. Börkurinn fannst einnig minna stífur og þéttur, sem auðveldaði ávaxta ávextina.

Getur þú búið til Dulce de Leche í örbylgjuofni?

Örugglega ógnvænlegasta bragð hingað til. Dulce de Leche tekur venjulega klukkustundir saman - stundum allan daginn - til að elda almennilega. Þú verður að krauma og hræra; hrærið og látið malla í aldir yfir helluborð. Ef við getum gert það í örbylgjuofni, þá breytist það lífi. Við helltum dós af sætum þéttum mjólk í stóra örbylgjuofna örugga skál til að stilla kraftinn á meðalhita. Við gáfum sætu sírópblönduna tvær mínútur í senn, drógum upp skálina og hrærðum með kísilspaða áður en við komum aftur í örbylgjuofninn. Við endurtókum þetta sex sinnum - í hvert skipti sem blandan varð arómatískari og þykkari, þá freyðandi, síðan þétt og þurr. Eftir 12 mínútur hentum við handklæðinu inn. Engin teningur - liturinn breyttist ekki og við getum ekki með góðri samvisku kallað þetta ekta dulce de leche. Sem sagt, það var samt ljúffengt.