Ah, afgangspasta. Ef þú hefur ekki haft það að minnsta kosti einu sinni undanfarnar vikur skaltu líta á okkur sem óttast.

Auðveldasta leiðin til að þrífa harðviðargólf

Pasta er jú nánast fullkominn matur. Hvort sem við erum að tala fyrir faraldur eða viku hvað sem við erum í sóttkví, við getum alltaf horft til pasta þegar við þurfum kvöldmat sem er auðveldur í undirbúningi, á viðráðanlegu verði og hillu stöðugur. Það er líka mjög fjölhæfur, sem þýðir að þú getur klætt núðlurnar þínar upp í hvaða sósu sem þú hefur við höndina - eða bara hent þeim með smjörpúða með salti og pipar - í fjölskylduvæna máltíð sem tekur 20 mínútur eða minna.

Eitt af því sem mikið þykir vænt um pasta er að þú getur búið til stóran skammt af því og borðað það í marga daga. En áður en þú ferð að elda fimm kassa af fettuccini (náungi áráttu-máltíðar-preppers , kveðjur!), þú vilt ganga úr skugga um að þú vitir réttu leiðina til að hita pasta þitt aftur.

Af hverju? Vegna þess að gefa þinn cacio e pepe eða bolognese fljótur zap í örbylgjuofni mun líklega skila underwell, gúmmí-og-þurr árangur. Það er aðferð við brjálæðið sem er afgangspasta. Svona á að hita núðlurnar upp svo þær bragðast eins vel og fyrsta daginn.

RELATED : Eitt stórt mistök sem þú ert að gera þegar þú eldar pasta

hversu gamall yrði dr seuss árið 2018

Fyrir sósulaust pasta

Besta leiðin til að hita upp núðlur sem ekki hefur verið hent með sósu er að setja þær í málmsíu og dýfa þeim í pott af sjóðandi vatni þar til þær eru hitaðar í um 30 sekúndur. Þetta kemur ekki aðeins í veg fyrir að þeir þorni út - fljótur högg af miklum hita kemur í veg fyrir að þeir verði líka seyðir.

Fyrir Saucy Noods

Ef afgangspasta þínum hefur þegar verið hent í alfredo eða kjötbollu marinara sósu skaltu setja það í grunnt ofnfast fat, þekja það með filmu og baka það í ofni við 350 ° F þar til það er hitnað í gegn, um það bil 20 mínútur. Til að gera það klístraðara skaltu fjarlægja filmuna og bæta strái af parmesan við á síðustu fimm mínútunum. Þú getur líka hitað pasta og sósu, þakið, í örbylgjuofni eða á pönnu við meðal lágan hita, hrært stundum og þar til heitt.

RELATED : Hvernig á að elda pasta fullkomlega í hvert skipti

gjafir fyrir 25 ára stelpu

Geymsluþol afgangs pasta

Mundu að soðnar núðlur dvelja aðeins ferskar í um það bil þrjá daga, svo vertu viss um að borða þetta allt áður en þú neyðist til að henda því (óheiðarleiki sem við erum viss um að þú munt ekki horfast í augu við).

Þarftu innblástur fyrir fleiri fjölskyldufjölda í kvöldmat? Reyndu hönd þína á þessum ljúffengu, auðvelt að búa til pastauppskriftir (eins og Bucatini með grænkáli og Ricotta, Pasta með steinselju-möndlupestói og steiktum lauk, eða rækju og aspas Fra Diavolo). Þú getur líka valið að hafa hlutina einfalda: Þurrkaðu afgangs núðlunum þínum - sans sósu - með góðri ólífuolíu, salti og pipar og kláraðu með sturtu af rakaðri parmesan.