Það er opinbert: TikTok er að gjörbreyta því hvernig við eldum. Þessi áhrifamikli vídeó-hlutdeild vettvangur hefur sýnt okkur hvernig á að búa til rjómalöguð kartöflumús , the ljúffengustu sérhannaðar quesadillas , og fullkomlega stökkar ristaðar kartöflur . TikTok kynnti okkur það þriggja efna skýjabrauð , lítill pönnukökukorn , þeytt dalgona kaffi og (duh) bakað feta pasta .

Í dag er TikTok að kynna fjöldanum fyrir nýjasta og mesta holla morgunverðarhakkinu: Bakaðar hafrar. (Kassamerkið #bakedoats hefur fengið yfir 322,4 milljónir skoðana og talningu.)

Hver er þessi réttur, nákvæmlega? Bakaðar hafrar eru dúnkenndur, kökulíkur frændi af uppáhalds muffinsuppskriftinni þinni. Augljóslega, þegar þú þyrlar höfrum með blöndu af hráefni (eins og matarsóda og eggjum) í blandaranum, er deigið sem myndast ótrúlega loftgott, slétt og skýlíkt. Eftir að hafa ausið deiginu í brauðform eða ramekin geturðu sérsniðið það að eigin hjarta - hugsaðu möndlusmjör og bláber, funfetti, gulrótarköku, jarðaberjaostaköku eða grasker - áður en þú bakar.

ættir þú að bursta hárið þitt blautt

'Þegar ég sá #BakedOats stefna á TikTok, þá hugsaði ég hversu yndislegt, ég á fullt af bökuðum haframjölsuppskriftum til að deila!' segir Yumna Jawad, snillingurinn matarbloggari að baki Feel Good Foodie . 'En þetta er ekki meðaltalbakað haframjöl þitt. Þetta er bakaður hafrar sem líta út og smakka eins og kaka. Og það er allt gert í hrærivél fyrir fínan og loftgóðan áferð. '

Jawad gert hennar eigin vanillu- og súkkulaðiútgáfa , deildi henni síðan skref fyrir skref svo þú getir prófað það heima.

Innihaldsefni fyrir súkkulaðibakaða höfrum

Tengd atriði

Veltir hafrar

Þetta er grunnurinn að uppskriftinni en þú getur notað rúllaða hafra, fljótahafra eða jafnvel haframjöl. Samkvæmt Jawad munu stálskorin höfrum ekki blandast nógu mikið til að gefa þér kökulíkan áferð, svo haltu við rúlluðum eða fljótum höfrum til að tryggja að þú fáir fluffiest árangur. Þú þarft 1/2 bolla.

Egg

Þú þarft aðeins eitt egg fyrir bakaða hafra. „Þú getur gert það vegan með því að nota hör egg, eða bara nota 1/4 bolla af hvaða mjólk sem er í stað eggsins,“ segir Jawad.

Banani

Þroskaður banani bætir bragði, sætu og raka við uppskriftina. Ef þig vantar banana, ekkert mál - þú getur bætt við einu eggi eða 1/4 bolla af hvaða mjólk sem er.

hlynsíróp

Matskeið af hlynsírópi bætir við sig sætu í höfrum sem stundum geta verið bragðdaufir.

Matarsódi

Þetta hjálpar bökuðu höfrunum að hækka meðan þú bakar (þú þarft 1/2 teskeið).

Salt

Bara klípa mun rúnta bragðið.

Kakóduft

Matskeið af kakódufti er valfrjálst ef þú vilt prófa súkkulaðibakaða hafrana.

hversu langan tíma tekur sætar kartöflur að sjóða

Hvernig á að búa til bakaða hafra

1. Settu öll innihaldsefnin saman í blandara.
2. Blandið saman þar til blandan er blandað jafnt og hellt. „Þú gætir þó þurft að ausa nokkrum út,“ bætir Jawad við.
3. Flyttu í smurt ramekin, ofnhelt pönnu eða skál. Þú getur bætt við áleggi eins og rakað hvítt súkkulaði eða saxaðar möndlur, skorin jarðarber eða bananasneiðar.
4. Bakið í 350 ° F yfir þar til brúnirnar toga í burtu og tannstöngli sem er stungið í miðjuna kemur hreint út, í kringum 20 til 25 mínútur. Þú veist að það er gert þegar brúnir bakaðar hafrar draga sig frá ramekinu.
5. Fyrir súkkulaðibragð er hægt að nota sömu innihaldsefni, en bæta við 1 matskeið af kakódufti og fylla það með nokkrum rakuðum súkkulaði eða súkkulaðibitum og hverju sem þú vilt bæta við.

Ráð til að búa til bakaðar hafrar

Tengd atriði

Notaðu háhraða hrærivél til að blanda innihaldsefnunum.

Munurinn á milli bakað haframjöl og bakaðar hafrar eru allt í áferðinni. „Og að fá þessa kökulíku áferð kemur frá því að bæta við egginu, en einnig að blanda innihaldsefnunum vel saman,“ útskýrir Jawad.

Þú getur tvöfaldað (eða þrefalt) uppskriftina.

Uppskeran á þessum rétti er aðeins um tveir til þrír skammtar, svo gerðu meira ef þú vilt fá aukalega fyrir morgunmat morgundagsins! Til að tvöfalda eða þrefalda uppskriftina segir Jawad að þú getir hent öllu saman í hrærivél og bara deilt því í margar ramekins eða flutt það á kökupönnu eða brauðform.

Ekki gleyma að smyrja ramekin eða pönnu.

Vegna þess að við erum ekki að nota neina olíu eða smjör í uppskriftinni mun eldunarúðin hjálpa til við að tryggja að deigið festist ekki við ramekínið þegar það er soðið.

Í klípu geturðu búið til þetta í örbylgjuofni.

Til að gera það sífellt hraðara skaltu íhuga að gera það í örbylgjuofni í 90 til 120 sekúndur. „Gakktu úr skugga um að þú notir örbylgjuofna örugga örbylgjuofni og að hún sé tvöfalt stærri deigsins þar sem hún hækkar meðan þú bakar hratt í örbylgjuofni,“ segir Jawad.

Bakið í skálinni eða pönnunni í réttri stærð.

The ramekin á myndinni er 8 aurar og það virkar fullkomlega fyrir innihald þessarar uppskriftar.

Reyndu að gera það að muffins.

'Já, þú getur búið til það í muffinsformi en uppskriftin mun aðeins búa til um 3 muffins. Þú getur líka búið það til í kökupönnu en það gæti hjálpað til við að tvöfalda uppskriftina í því tilfelli. Bökunartíminn fer eftir dýpt bökunarformsins, en ég mæli með því að byrja að athuga hvort dónleiki sé í 20 mínútur, “segir Jawad.

hvernig hreinsar maður svamp