Annar dagur, annar dýrindis útlit, algerlega ofarlega eftirlátssamt TikTok hakk . Og þó að margir af Fínasta matarstefna TikTok fela í sér þvottalista yfir sakkarín-sætt hráefni eða krefjast faglegrar skreytingarfærni á sætabrauðsstig, veiruuppskrift þessarar viku er eins austur og þeir koma. Hittast #bakedfetapasta , fuss-frjáls feta og núðluréttur sem er líklega ábyrgur fyrir fjarveru fullra kubba af fetaosti í boði í matvöruversluninni þinni núna. (Ritháttarverðugt uppskriftamerkið hefur náð næstum 30 milljón skoðunum á TikTok, þegar allt kemur til alls).

góðar gjafir fyrir mömmur að vera

RELATED : Þetta veiru TikTok bragð mun breyta því hvernig þú steiktir kartöflur

Til að búa til bakað feta pasta, steikir þú einfaldlega ferska kirsuberjatómata með heilum blokk af fetaosti og kryddjurtum og hrærir því síðan með uppáhalds tegundinni af pasta. 'Rétturinn er nokkurn veginn handlaginn og allir töfrar gerast í ofninum,' segir Yumna Jawad, snillingurinn matarbloggari á bakvið Feel Good Foodie . 'Búið til með aðeins handfylli af innihaldsefnum og það er engin furða að þessi réttur hafi orðið veiru í Finnlandi!' Jawad bjó til sína eigin veirumyndband til að baka feta pasta , gekk okkur síðan í gegnum snilldaraðferð hennar skref fyrir skref.

Hvernig á að búa til bakað feta pasta

Í fyrsta lagi þarftu að safna saman innihaldsefnum þínum - og vona að þú finnir enn feta í matvörubúðinni.

nöfn foreldra á siðareglum um brúðkaupsboð

• Tómatar : 'Veldu kirsuber eða vínberjatómata fyrir þessa uppskrift,' segir Jawad. „Lítil stærð þeirra þýðir ákjósanlegan bragð og framsetning tómatanna þegar þau springa er bara töfrandi.“
• Fetaostur : Notaðu blokk af fetaosti til að ná sem bestum árangri. „Kubburinn er minna unninn og gefur meira bráðnandi samkvæmni þegar hann er bakaður,“ útskýrir Jawad. Já, það mun samt virka með molaðri feta, vertu bara viss um að hafa feta staflað í miðjunni svo það skapi bráðnandi samkvæmni saman. Jawad bætir við að hún hafi prófað uppskriftina með geitaosti (swoon) og að hún skapaði rjómalöguð fullkomna áferð, en eldunartíminn gæti verið minni eftir því hversu stór ostkubburinn þú notar. „Ég hef líka heyrt árangur með því að nota hágæða fullfitu ricotta,“ bætir hún við.
• Pasta : Þú getur notað hvaða pasta sem þér líkar við, eða prófað það með glútenlausu pasta, eins og Banza. „Ég hef séð þetta gert með penne, spagettíi, boga-núðlum og verkunum. Ég held virkilega að það sé ekki rangt form af pasta til að nota. Mér líkar samt eitthvað með sveigjum eða brúnum svo að sósan geti loðað við meira af pastanu. '
• Ferskir kryddjurtir og krydd : Þú þarft örugglega ólífuolíu, salt, pipar, hvítlauk og ferska basiliku. En umfram það, zhuzh eins mikið og þér líkar. „Reyndu að bæta við ferskum oreganó, fersku timjan eða skipta um ferskan hvítlauk fyrir ristaðan hvítlauk,“ mælir hún með.

Aðferðin, skref fyrir skref

1. Notaðu ofnfastan bökunarfat, hentu kirsuberjum eða vínberjatómötum út í og ​​sturtaðu þeim með ólífuolíu, salti og pipar. Blandið síðan saman til að sameina.
2. Bætið fullri blokk af fetaosti við miðju bökunarfötsins. Jawad útskýrir að það sé lykillinn að því að snúa því annaðhvort nokkrum sinnum svo að það verði húðað með ólífuolíunni og kryddinu, 'eða bara bæta við smá ólífuolíu og nokkrum sprungum af ferskum svörtum pipar ofan á.
3. Bakaðu það í ofninum þar til tómatarnir springa og feta virðist bráðnað - 'Og húsið þitt lyktar himneskt!' Jawad bætir við.
4. Um leið og það kemur út úr ofninum skaltu bæta við ferskum hakkaðri hvítlauk og ferskum basilikublöðum.
5. Blandið því strax um svo hvítlaukurinn mýkist af hitanum í fatinu.
6. Bætið soðnu pasta ofan á og hrærið vel í öllu. Bráðna feta og bursted tómatar munu í raun skapa sósu fyrir pastað. Berið fram rétt úr bökunarforminu.

Ráð til að búa til bakað feta pasta

Tengd atriði

Notaðu ferskustu hráefni sem mögulegt er.

'Með svona lágmarks innihaldsefnum mæli ég eindregið með því að nota ferska kirsuberjatómata (ekki niðursoðna teninga teninga), ferska basiliku og ferskan hakkaðan hvítlauk,' segir Jawad. Og auka jómfrúarolía gerir gæfumuninn hér - það er í raun það sem samanstendur af sósunni.

Geymdu pastavatnið.

„Alltaf þegar ég elda pasta, vil ég spara hálfan bolla af pastavatni, bara ef pastarétturinn kemur þurr út. Ég notaði það ekki hér en þú getur vissulega bætt því við ef þér finnst bakað feta pasta þurfa meiri sósu. '

Fjölmennið á bökunarfatið með kirsuberjatómötunum.

Ef þú vilt að ristuðu kirsuberjatómatarnir þínir séu sósir, þarftu að fjölmenna á pönnuna. (Jafnvel þó við myndum gera það aldrei mæla með þessu ef þú varst að steikja kartöflur eða sauða sveppi .) „Sem sagt, ef þú vilt þá þurrristaða skaltu setja tómatana þína í eitt lag til að leyfa loftflæði,“ segir Jawad. 'En af því að þú vilt fá saucy hérna, fann ég að 8'x11' bakstur fat virkar fullkomlega. '

hvernig á að dekka borð með silfurbúnaði

Auka hitann fyrir blöðrudýrna tómata.

Þú getur stillt ofninn til að brosta í tvær mínútur í lokin eða snúa hitanum í 450 ° F síðustu fimm mínútur í eldun.

P.S. Ef þú vilt gera það enn auðveldara skaltu sleppa ofninum og nota helluborð þitt í staðinn: