Kíktu aðeins á TikTok núna og þú munt strax koma auga á algengt myndþema á endalausu stefna matareikninga : Quesadillas. Í undirbúningi verður tortillan aðgreind með snjöllum hætti í fjóra fjórmenninga sem hver inniheldur sitt innihaldsefni. Innihaldsefnin stungin í hvert # tortillawrap - myllumerki sem fékk yfir 16,3 milljónir áhorfa - allt frá hefðbundnum viðbótum eins og rifnum osti, guacamole og svörtum baunum til spæna eggja, ramen núðlur, hamborgarabátur og sætar flutningar með Nutella (vegna þess, TikTok).

besta lausasölukrem gegn hrukkum 2015

RELATED : Þetta veiru TikTok bragð mun breyta því hvernig þú steiktir kartöflur

Hugmyndin er einföld: Í stað þess að leggja öll innihaldsefnin í einn stóran haug ofan á tortillu, að setja hvert og eitt í sinn fjórðung þýðir að þú getur fellt fjögur hornin ofan á hvort annað til að búa til eina fullkomlega sóðalausa (en bráðnar, skörpum , og gullbrúnt) þríhyrnd quesadilla á nánast engum tíma. Og ekki það að við séum að fara hvert sem er þessa dagana, heldur líka yndislega færanlegt.

'Ég hoppaði strax í þróunina og bjó til a veiru TikTok myndband að sýna tortilluumbúðirnar mínar í morgunmat, 'segir Yumna Jawad, uppskriftarframleiðandinn og matarbloggari að baki Feel Good Foodie . 'Það er endalaust sérhannað.'

Tilbúinn til að læra hvernig á að búa til sitt eigið tortilluomslag? Jawad gekk okkur í gegnum ferlið skref fyrir skref svo þú getir prófað internetið og ástsælustu uppskriftarhakk á mínútu.

Hvernig á að búa til tortilluumbúðir

1. Byrjaðu á stórri tortillu og búðu til rifu frá annarri brúninni að miðri tortillunni. Settu síðan fyrstu fyllinguna í neðri hægri fjórðunginn — prótein virkar vel hér, eins og grillaður kjúklingur, egg eða baunir.
2. Bætið einhverju rjómalöguðu eða sósu við næstu tvo fjórðunga til að hjálpa til við að bragða próteinið í þeim fyrsta.
3. Ljúktu því með smá osti. 'Þetta er & apos; límið & apos; sem heldur umbúðunum saman, svo mér finnst mikilvægt að taka með í tortilluumbúðir, 'segir Jawad.
4. Brjótið fyrsta fjórðunginn yfir þann annan.
5. Brotið annan fjórðung yfir þriðja fjórðung.
6. Ljúktu við að brjóta saman síðasta fjórðunginn svo þú hafir þríhyrning.
7. Þó að til séu margar útgáfur af tortilluþróuninni sem hægt er að bera fram við stofuhita, þá mælir Jawad með lokaskrefinu við að elda það á pönnu. 'Þú getur notað venjulegt steikarpanna eða prófað það á grillpönnu til að fá þessi frábæru grillmerki,' segir hún.
8. Snúðu því við eftir tvær til þrjár mínútur til að ganga úr skugga um að quesadilla þín brenni ekki - og svo allt bráðni og ljúffengt brúnað jafnt.

Ráð til að hafa í huga þegar þú eldar Quesadilla þína

Tengd atriði

Notaðu stóra tortillu (helst burrito hveiti tortillu)

Farðu stórt eða farðu heim! Jawad segir. Og ég segi það vegna þess að það verður mjög erfitt að brjóta þetta saman ef þú ert að vinna með minni tortillu. Því stærri sem það er, því auðveldara er að brjóta saman.

Hafðu fyllingarnar léttar - engin of fylling

Hafðu fjórðunginn einfaldan með áleggi og flötum hráefnum. Jawad mælir með því að forðast fyrirferðarmikil innihaldsefni, svo tortillan þín brjótist snyrtilega saman án þess að eitthvað leki. (Eins freistandi og kjötbollur eða heill avókadó helmingur getur verið.)

Ekki sleppa ostinum

Ostur hjálpar virkilega við að binda quesadilluna saman og hlutarnir sem leka út skapa yndislega stökka áferð að utan.

Hitaðu tortilluna svo hún verði sveigjanlegri

Sumar tortillur geta brotnað í sundur með þessari brettatækni, svo vertu viss um að hún líði nógu sveigjanlega í fyrstu. Samkvæmt Jawad er einnig hægt að hita í örbylgjuofni bara í 10 sekúndur til að gera það auðveldara.

Jawad notar eftirfarandi fjögur innihaldsefni fyrir morgunverðarumbúðirnar:

• Hrærð egg : Í þessari morgunverðarútgáfu skrapp ég tvö egg með smá smjöri og salti og flutti þau yfir í tortilluna beint af pönnunni, útskýrir Jawad.
• Maukað avókadó : Uppáhalds hluturinn minn til að bæta við egg eru avókadó. Ég mæli með að mauka þá áður en bætt er í tortilluna svo þeir haldist settir á tortilluna.
• sósu : Þetta er nauðsynlegur sósuþáttur fyrir umbúðirnar, en gætið þess að nota ekki of mikið eða það gæti orðið ansi soggy. Ég mæli með þykkum toga til að hafa það ósnortið, segir Jawad. Og vertu viss um að salsa fari í einn af miðju fjórðungunum.
• Ostur : Eins og hún nefndi, verður ostur dásamlega bráðinn að innan og hlutarnir sem leka út við eldun verða brúnir og stökktir.

Hvað er næst? Að borða quesadilla umbúðirnar þínar strax af pönnunni, auðvitað.