Elskendur Sriracha, þú ert að fara að mæta nýja loganum þínum. Jafnvel þó að ísskápurinn þinn sé þegar pakkaður með kryddum, þá er það þess virði að gera pláss fyrir þetta dökkrauða kóreska chile líma. Bara skeið af gochujang (borið fram go-chu-jung) bætir sætum umami-pakkaðri krydd við súpur, marinader, sósur og fleira. Þú getur hrært það inn eins og þú myndir miso í Ginger-Scallion Salmon Burgers With Miso Yogurt eða Miso Black Bass With Asian Slaw.

Bragðbætirinn er gerður úr chilipipar, klípuðum hrísgrjónum, gerjuðum sojabaunum og salti. Finndu það á hvaða kóreska markaði, Whole Foods eða á Amazon . Er gochujang glútenlaust? Ekki alltaf: stundum hefur það bætt við hveiti, svo vertu viss um að skoða merkimiðann ef það er áhyggjuefni. Gochujang-líma má ekki rugla saman við Gochujang-sósu sem keypt er í búðinni, sem gæti blandað inn einhverjum viðbótarefnum.

hvernig á að ná kopar úr hárinu

Hefð er notuð í kóresku hrísgrjónaskálunum sem kallast bibimbap , það gefur kimchi stundum rauða litinn. Hins vegar bætir innihaldsefnið frábært spark í kunnuglegri rétti líka. Það er mismunandi í hitastigi eftir tegund, svo byrjaðu á því að bæta teskeið í einu við uppskriftina þína. Notaðu það í súpur í stað tómatmauka (prófaðu Gochujang Gumbo okkar), hentu því með jarruðum tómatsósu til að bæta fléttum bragði við pastaréttina, eða blandaðu því saman við tómatsósu til að búa til gochujang dýfissósu fyrir kartöflurnar þínar. Það fellur einnig vel saman við grillbragði, svo reyndu að hræra það í marineringum eða brúsa vökva.

er hitaveituofn betri fyrir bakstur

RELATED: Kryddaður matur gæti hjálpað þér að lifa lengur