Við erum ástfangin af valhnetum á öllum tímum ársins, en það er bara Eitthvað um að bíta í enn heita sneið af graskersbrauði prýddri ristuðum valhnetum og hlýrandi kryddi sem berst í gegn. Valhnetur geta líka bætt marr í salöt, dýpt í ostaravíólí, hnetukennd í pestópasta, og þú getur ekki barið þær þegar það kemur að smjörkenndum púðursykrismolum áleggi.

Hvað vinna valhnetur annars á? Næringarávinningur. Þeir komust inn á lista okkar yfir 30 hollustu fæðutegundirnar sem þú ættir að borða á hverjum degi, 10 bestu hjartaheilbrigðu hráefnin, bestu fæðutegundirnar til að berjast gegn bólgum og (duh) hollustu tegundir hneta. Valhnetur eru í rauninni prótein, trefjar, omega-3 fitusýrur og andoxunarefni á stærð við lítra sem þú getur tekið með þér á ferðinni. Þau eru uppistaðan í stórhollu Miðjarðarhafsmataræðinu og um það bil eins fjölhæfur matur getur orðið.

hvers konar flísar á ég

Við töluðum við Wendy Bazilian , DrPH, MA, RDN, um endalausan heilsufarslegan ávinning sem þú munt uppskera þegar þú snarlar valhnetum.

Tengd atriði

Ónæmisstuðningur

1 únsu skammtur af valhnetum er pakkaður af mikilvægum næringarefnum, þar á meðal próteini (4 grömm), trefjum (2 grömm) og magnesíum (45 milligrömm), sem eru öll mikilvæg til að styðja við ónæmiskerfi manns og almenna heilsu. Samkvæmt Bazilian eru valhnetur einnig góð uppspretta B6 vítamíns (0,2 milligrömm á eyri) og frábær uppspretta kopar (0,45 milligrömm á eyri), sem bæði stuðla að eðlilegri starfsemi ónæmiskerfisins.

Heilbrigð fita

Valhnetur eru einstakar meðal hneta vegna þess að þær innihalda nánast algjörlega holla, fjölómettaða fitu (13 grömm) þar á meðal 2,5 grömm af omega-3 alfa-línólensýru (ALA) í hverjum skammti. „Í raun eru valhnetur eina hnetan með mikið magn af ALA, sem hefur verið tengt ávinningi fyrir hjartaheilsu, heilaheilbrigði og bólgu,“ útskýrir Bazilian. BTW, líkaminn getur ekki framleitt omega-3 ALA og verður því að koma úr matvælum.

Andoxunarefni

Meðal trjáhnetna og jarðhnetna segir Bazilian að valhnetur innihaldi mest magn af pólýfenólum. Þetta eru andoxunarefni plantnasambönd sem geta gegnt gagnlegu hlutverki við að efla heilsu á margvíslegan hátt, þ.m.t. hjartaheilsu, vitræna heilsu, bólgur og ákveðnar tegundir krabbameins.

besti apótekið andlitsmaski fyrir unglingabólur

góða heilsu

„Að velja réttan mat til að kynda undir örveru í þörmum er lykilatriði,“ segir Bazilian. ' Rannsóknir sýna að valhnetur gætu verið góður kostur vegna prebiotic eiginleika þeirra, sem styðja þarmaheilbrigði og auka vöxt gagnlegra baktería.'

TENGT : Þörmum þínum þarf prebiotics og probiotics - en hver er munurinn? Þessi RD brýtur það niður

Vitsmunaleg heilsa

Valhnetur bjóða upp á mikilvæg næringarefni sem styðja heilaheilbrigði og samkvæmt Bazilian benda vísindalegar vísbendingar til þess að valhnetur séu hluti af hollu mataræði geti átt þátt í að viðhalda og bæta vitræna heilsu þegar fólk eldist. Til dæmis, samkvæmt rannsókn sem birt var í The Journal of Nutrition, Health & Aging , að borða valhnetur getur hjálpað til við að bæta frammistöðu á vitsmunalegum virkniprófum fyrir minni, einbeitingu og upplýsingavinnsluhraða hjá fullorðnum.

Þyngdarstjórnun

Ákveðin matvæli eru gagnleg til að veita fyllingu og ánægju, segir Bazilian, og rannsóknir sýna að valhnetur gætu verið ein af þeim. Langtíma athugunarrannsókn frá Harvard T.H. Chan School of Public Health komst að því að aukin dagleg hnetaneysla um aðeins hálfan skammt (14 grömm eða 0,5 aura) tengdist minni þyngdaraukningu og minni hættu á offitu. „Aukning á valhnetum og öðrum trjáhnetum um hálfan skammt á dag tengdist 15 prósent og 11 prósent minni hættu á offitu og minni þyngdaraukningu upp á -0,37 kíló og -0,36 kíló, í sömu röð,“ útskýrir hún.

Fjölhæfni og þægindi

Það eru til ótal leiðir til að setja valhnetur inn í mataræðið og þegar kemur að hollu mataræði er aðgengi lykilatriði. „Valhnetur eru fjölhæf hneta sem passar vel við margs konar innihaldsefni, sem stuðlar að mismunandi bragði (sætt eða bragðmikið) og áferð (hrá, ristuð eða maluð), sem allt hjálpar til við að seðja þrá og stjórna þyngd,“ segir Bazilian. .

• 6 næringarefnapakkað matvæli til að borða fyrir betri heilaheilbrigði
• Þetta eru 10 bestu hnetu- og fræsmjörin til að auka prótein
• 10 K-vítamínrík matvæli sem styðja við heilbrigð bein, blóð og fleira
• 5 All-Star matvæli sem innihalda mikið af hollri fitu