Við erum ástfangin af valhnetum á öllum tímum árs, en það er bara Eitthvað um að bíta í enn heita sneið af graskerbrauði negldum af ristuðum valhnetum og hlýnunarkryddi sem slær heim. Valhnetur geta líka bætt marr í salöt, dýpt í osta ravioli, hnetu í pestó pasta, og þú getur ekki slá þá þegar kemur að smjöri, púðursykri áleggi.

Hvað annað vinna valhnetur á? Næringarlegur ávinningur. Þeir komust á listana okkar yfir 30 hollustu matvæli sem þú ættir að borða á hverjum degi, 10 bestu hjartahollu innihaldsefnin , the besta matvæli til að berjast gegn bólgu , og (duh) hollustu tegundir af hnetum . Valhnetur eru í grunninn lítill pakki af próteini, trefjum, omega-3 fitusýrum og andoxunarefnum sem þú getur tekið með þér á ferðinni. Þeir eru máttarstólpi í megasundu Miðjarðarhafsfæðinu og um það bil fjölhæfur matur getur orðið.

Við töluðum við Wendy Bazilian , DrPH, MA, RDN, um endalausan heilsufarslegan ávinning sem þú munt uppskera þegar þú snakkar á valhnetum.

Tengd atriði

Ónæmisstuðningur

A-aura skammtur af valhnetum er pakkaður með mikilvægum næringarefnum, þar með talið próteini (4 grömm), trefjum (2 grömm) og magnesíum (45 milligrömm), sem eru öll mikilvæg til að styðja við ónæmiskerfið og heilsuna í heild. Samkvæmt Bazilian eru valhnetur einnig góð uppspretta B6 vítamíns (0,2 milligrömm á eyri) og framúrskarandi koparuppspretta (0,45 milligrömm í eyri), sem bæði stuðla að eðlilegri virkni ónæmiskerfisins.

Heilbrigðar fitur

Valhnetur eru einstakar meðal hneta vegna þess að þær innihalda næstum að öllu leyti hollar, fjölómettaðar fitur (13 grömm) þar á meðal 2,5 grömm af omega-3 alfa-línólenóni (ALA) í hverjum skammti. „Reyndar eru valhnetur eina hnetan með mikið magn af ALA, sem hefur verið tengd ávinningi fyrir hjartaheilsu, heilaheilsu og bólgu,“ útskýrir Bazilian. BTW, omega-3 ALA er ekki hægt að búa til af líkamanum og verður því að koma úr matvælum.

Andoxunarefni

Meðal trjáhneta og jarðhneta segir Bazilian að valhnetur hafi mest magn af fjölfenólum. Þetta eru andoxunarefni plöntusambönd sem geta gegnt jákvæðu hlutverki við að stuðla að heilsu á margvíslegan hátt, þar á meðal hjartaheilsa, hugræn heilsa, bólga og ákveðnar tegundir krabbameins.

Góða heilsu

'Að velja réttan mat til að ýta undir örverulíf þitt er lykilatriðið,' segir Bazilian. ' Rannsóknir sýna að valhnetur gætu verið góður kostur vegna prebiotic eiginleika þeirra, sem styðja við þörmum og auka vöxt gagnlegra baktería. '

RELATED : Þarminn þinn þarf fyrirbyggjandi og probiotics - en hver er munurinn? Þessi RD brýtur það niður

Hugræn heilsa

Valhnetur bjóða upp á mikilvæg næringarefni sem styðja heilsu heila og samkvæmt Bazilian benda vísindalegar vísbendingar til þess að það að fella valhnetur sem hluta af hollu mataræði geti átt sinn þátt í að viðhalda og bæta vitræna heilsu þegar fólk eldist. Til dæmis samkvæmt rannsókn sem birt var í Tímaritið um næringu, heilsu og öldrun , að borða valhnetur getur hjálpað til við að bæta frammistöðu á vitrænum virkniprófum fyrir minni, einbeitingu og upplýsingavinnsluhraða hjá fullorðnum.

Þyngdarstjórnun

Ákveðin matvæli eru gagnleg til að veita tilfinningu um fyllingu og ánægju, segir Bazilian og rannsóknir sýna að valhnetur geta verið einn af þeim. Langtímaathugunarrannsókn frá Harvard T.H. Lýðheilsuskóli Chan komist að því að aukin dagleg hnetunotkun um aðeins hálfan skammt (14 grömm eða 0,5 aura) tengdist minni þyngdaraukningu og minni hættu á offitu. „Aukning neyslu á valhnetum og öðrum trjáhnetum um hálfan skammt á dag tengdist 15 prósentum og 11 prósentum minni hættu á að fá offitu og minni þyngdaraukningu um -0,37 kíló og -0,36 kíló, í sömu röð,“ útskýrir hún.

Fjölhæfni og þægindi

Það eru óteljandi leiðir til að fella valhnetur í mataræðið og þegar kemur að hollum mat er aðgengi lykilatriði. 'Valhnetur eru fjölhæf hneta sem passa vel við ýmis innihaldsefni, sem stuðla að mismunandi smekk (sætum eða bragðmiklum) og áferð (hrár, ristað eða malað) snið, sem öll hjálpa til við að fullnægja löngun og stjórna þyngd,' segir Bazilian .