Í leit að fullkomnum stökkum brenndum kartöflum; mjúksósuspírur, rófur og gulrætur ; eða veltir fyrir þér hvernig á að búa til áreynslulausan pönnukjúkling sem bráðnar í munninum? Vertu heima, fjölskylda. Þú ert kominn á réttan stað.

Af hverju? Vegna þess að steikt er örugg leið til að búa til fullkomlega eldaðar (heilar) máltíðir í ofninum með nánast engri undirbúningsvinnu. Þegar þú notar réttu tæknina —Háum hita í nægan tíma, jafnan tening og ekki skera á ólífuolíuna — og vönduð hráefni, steikja uppskriftir nánast elda sig. Svo farðu fram: hitaðu sviðið þitt, helltu þér í glas af Pinot og láttu þessa fjölmenni, fjölskylduvænu rétti tala. Það er kominn tími til að útvista í ofninn.

RELATED : Boðorðin 9 til að elda fullkomlega stökkar ofnristaðar kartöflur

Tengd atriði

1 Stökkt rósakál með pancettu og sítrónu

Við gætum ekki gefið þér uppskriftir af steiktum uppskriftum nema með smá rósakál og fitu-skinkunúmer. Þetta ljúffenga meðlæti pakkar umami-ríkum kýla, þökk sé rausnarlegum skammti af pancetta (beikon's BFF), sem hjálpar einnig Brussel að karamellera í ofninum. Ríkur saltleiki er fullkomlega í jafnvægi með höggi af tertu og klípandi sítrónubörkum.

Fáðu uppskriftina: Stökkt rósakál með pancettu og sítrónu

tvö Hægbrennt sítrónujurtakjúklingur

Þessi aðferð við hægsteiktan kjúkling tekur giska á því sem getur verið ógnvekjandi verkefni: að steikja 3 ½ punda stykki af kjöti. Að elda kjúklinginn í 2 ½ til 3 klukkustundir við tiltölulega lægra hitastig (300 ° F) gefur bráðnunartilboð, rotisserie-líkan áferð. Þú mátt aldrei steikja aftur hratt.

Fáðu uppskriftina: Hægbrennt sítrónujurtakjúklingur

3 Ristað eggaldin með Miso og sesamfræjum

Í þessari uppskrift sem er innblásin af Asíu, er eggaldin steikt við háan hita, gerir húðina að utanverðu stökka og að innan er safarík. Ríkur miso-búningur veitir honum salt umami-bragð sem er viss um að vera mannfjöldi ánægjulegur. Berið fram við hlið fisks eða kjöts fyrir auðvelda og áhrifamikla máltíð.

Fáðu uppskriftina: Ristað eggaldin með Miso og sesamfræjum

svartur hvítlaukur hvernig á að gera heima

4 Ristaðar svínakótilettur og ferskjur

Svínakótilettur og ferskjur? Treystu okkur, þú munt gera þetta aftur og aftur. Ferskjur soðnar með lauk og hvítvínsediki eru óvænt ljúffeng viðbót við ristaðar svínakótilettur.

Fáðu uppskriftina: Ristaðar svínakótilettur og ferskjur

5 Hægbrennt plómutómatar með hvítlauk og oreganó

Þessir ristuðu tómatar eru fullkominn salt-bragðmikill grunnur fyrir marinara sósu til að búa til pasta eða heimabakaða pizzu. Þú getur líka toppað þá með pestói og borið fram á skorpið brauð.

borða það sama á hverjum degi

Fáðu uppskriftina : Hægbrennt plómutómatar með hvítlauk og oreganó

6 Ristað lambalæri með gulrótum og hunangsmyntusósu

Reyndu að bera fram þennan einfalda (aðeins 15 mínútna hands-on tíma) lambakjötsrétt með hrísgrjónum pilaf til að rúlla saman klassískan mannfjölda.

Fáðu uppskriftina: Ristað lambalæri með gulrótum og hunangsmyntusósu

7 Ostarbrenntar sætar kartöflur

Þessar sætu kartöflur fleygar eru toppaðar með tveimur afbrigðum af klessu osti, sem skapar munnvatnsblöndu af sætum og bragðmiklum. Besti hlutinn? Þeir elda á innan við 30 mínútum og þurfa aðeins fjögur innihaldsefni.

Fáðu uppskriftina: Ostarbrenntar sætar kartöflur

8 No-Baste Steikt Tyrkland

Þakkargjörðar klassík, vissulega. En sama tíma ársins er kalkúnn ljúffengur kvöldverðarhugmynd. Þessi fallega brúnaða, ristaða kalkúnauppskrift krefst hvorki útskurðar né ristunar, svo hún hentar jafnvel til að gera hana á vikanótt. Talaðu um eitthvað til að fagna. Ábending fyrir atvinnusafa kalkúninn alltaf: Notaðu þurra saltvatn til að bæta við bragði og steiktu fuglinn í molum til að fá hraðari og jafnari eldun.

Fáðu uppskriftina: No-Baste Steikt Tyrkland

9 Roast Beef með hægelduðum tómötum og hvítlauk

Veltirðu fyrir þér hvers vegna við erum svo heilluð af steiktum uppskriftum? Þessi góði aðalréttur tekur aðeins fjögur (!) Hráefni. Við sameinuðum ódýrt stykki af nautakjöti, tómötum, hvítlauk og timjan, festum það í ofninum og helltum okkur vínglasi. Það eru uppskriftir eins og þessar - með sæmilegum óvirkum tíma - sem við elskum að ráða yfir annasaman frídag.

Fáðu uppskriftina : Roast Beef með hægelduðum tómötum og hvítlauk

10 Stökkt brennt sætar kartöflur með lime og koriander

Ef þú bætir lime, ólífuolíu og koriander við ristaðar sætkartöflur, þá gildir það í grundvallaratriðum sem heilsufæði ... ekki satt? Þessar ofnbökuðu kartöflur munu skarta öllum grunnuppskriftum á frönskum steikum, við lofum.

Fáðu uppskriftina : Stökkar ristaðar sætar kartöflur með lime og koriander.

hvað þurfa háskólanemar mest

ellefu Steikt svínakjöt með gulrótum og dragon-sinnepsósu

Talaðu um björgunarfólk í bakvasa: Þessi ljúffengi svínakjötsréttur þarf aðeins 15 mínútur af handunnum tíma til að undirbúa, sem gerir það að frábærri máltíð bæði fyrir venjulegt vikukvöld eða fyrir fólk yfir.

Fáðu uppskriftina : Ristað svínakjöt með gulrótum og estragon-sinnepsósu

12 Ristað eggaldin og ólífu pastasalat

Hver elskar ekki pastasalat? Saltar ólífur og fetaostur ásamt ferskum tómötum, seigt pasta og blíður teningar af ristuðu eggaldini gera þetta að fullkomnum fullnægjandi og hollum hádegismat eða kvöldmat. Því lengur sem það situr, því meira bragðast smekkirnir saman, svo gerðu auka og borðuðu vel alla vikuna.

Fáðu uppskriftina: Ristað eggaldin og ólífu pastasalat

13 Ristaður þorskur og laukur með krydduðum kartöflum

Í þessum bragðmikla fiskrétti geta öll innihaldsefni soðið saman, sem gerir mjög lítið af undirbúningi - og mjög fáa rétti til að þvo. Þú byrjar á fjórum stykkjum af roðlausum þorski (lúðu eða röndóttu bassaflaki virkar líka vel), sem toppað er með strá af sítrónubörkum og verður síðan ristaður við lauk og rauðar kartöflur í sneiðar.

Fáðu uppskriftina: Ristaður þorskur og laukur með krydduðum kartöflum