Að bæta við kryddi í mataræði þínu gæti bara hjálpað þér að lifa lengur, samkvæmt nýrri rannsókn frá Háskólanum í Vermont. Vísindamenn komust að því að fólk sem tilkynnti að borða heita rauða chilipipar hafði 13 prósent minni hætta á að deyja á rannsóknartímabilinu, samanborið við þá sem gerðu það ekki, jafnvel eftir að hafa stjórnað aldri, kyni og öðrum mögulegum áhrifavöldum.

Nýju rannsóknirnar styðja niðurstöður rannsóknarinnar 2015 á fullorðnum sem búa í Kína, sem tengdust einnig chili papriku og lengra líf . Að vissu leyti gera niðurstöður okkar fyrri rannsókn almennari, segir læknaneminn Mustafa Chopan, meðhöfundur nýju rannsóknarinnar. Sama samband gildir, óháð menningu eða þjóðerni.

hver er munurinn á sorbet og sherbet

Chopan og meðhöfundur hans skoðuðu svör frá könnuninni frá meira en 16.000 Bandaríkjamönnum sem tóku þátt í langtíma þjóðarheilsu- og næringarrannsókn. Þeir komust að því að fólk sem borðaði chilipipar að minnsta kosti einu sinni í mánuði var líklegra til að vera yngra, karlkyns, hvítt, mexíkósk-amerískt og gift, samanborið við þá sem ekki gerðu það. Þeir voru einnig líklegri til að reykja sígarettur, drekka áfengi, hafa lægra HDL-kólesteról og minni tekjur og minni menntun.

RELATED: Gerðu þetta á þínum vinnudegi til að brenna fleiri kaloríum og fitu

Síðan rannsökuðu vísindamenn eftirfylgdargögn til að sjá hvaða þátttakendur voru enn á lífi að meðaltali 19 árum síðar. Þeir komust að því að 21,6 prósent chili neytenda höfðu dáið samanborið við 33,6 prósent annarra en neytenda. Þegar á heildina er litið, eftir að hafa haft stjórn á lýðfræðilegum, lífsstíl og heilsutengdum mun milli hópa, voru chili neytendur 13 prósent líklegri til að hafa látist meðan á rannsókninni stóð.

Greiningin, sem birt var nýlega í PLoS ONE , gat ekki sannað orsök og afleiðing tengsl milli neyslu á chili og dánartíðni né bent á mögulega skýringu á augljósum ávinningi chili.

En miðað við fyrri rannsóknir segja höfundar að hluti í chilipipar sem kallast capsaicin gæti verið að hluta til ábyrgur. Kenningin er sú að capsaicin hafi talið hafa æxliseyðandi áhrif og bólgueyðandi áhrif, segir Chopan, og örverueyðandi áhrif líka, svo það gæti haft milliverkanir við þörmum örvera í tengslum við sjúkdóma.

hvernig á að skera hvítan lauk

Rannsóknin bar aðeins saman fólk sem tilkynnti um neyslu á rauðheitum chili pipar á mánuði við þá sem tilkynntu alls ekki. Og það spurði ekki um hvernig þessar paprikur voru tilbúnar eða neyttar, þó að svarendum hafi verið bent á að telja ekki rauðan pipar.

RELATED: Hér er það sem að spila á hljóðfæri getur gert fyrir Brai þitt n

En í rannsókninni 2015 sá fólk sem borðaði papriku á hverjum degi eða næstum á hverjum degi mestan ávinninginn. Og það eru til margar mismunandi gerðir af chili papriku - rauð og annað - sem eru góðar heimildir fyrir capsaicin. Reyndar, því heitari sem piparinn er, því meira af þessu efnasambandi inniheldur það líklega.

Ef þú elskar ekki sterkan mat en vilt uppskera ávinning þeirra skaltu byrja á því að nota aðeins lítið magn í matargerð, mælir með Cynthia Sass, RD, sem leggur til næringarritstjóra til Heilsa tímarit. Hún gefur líka nokkrar hugmyndir til að koma þér af stað: Bætið hægelduðum jalapeno við guacamole, bætið muldum rauðum piparflögum til að hræra steikja rétti, kryddið grænmeti með cayenne og svörtum pipar, eða topp leiðinlegar máltíðir með heitri sósu eða sterkan salsa.