Þú ert að taka eigin matar örlög þín í hendur þegar þú lendir í einhverjum orlofshúsum, en eldhúsið er þar sem hlutirnir geta orðið sérstaklega óvissir. Þú veist bara aldrei hvað eigendur hafa skilið eftir sig - eða hvað fyrri leigutakar hafa gert við úrval af líkum og endum sem rusla yfir eldhússkúffunum. Hnífar sem eru ekki nógu beittir til að smyrja rjómaost. Skurðarbretti sem snúast á meðan þú ert að reyna að skera salami. Graters sem gera sítrónubörk í sítrónufuzz.

púðursykurbjörn hvernig á að nota

Í stuttu máli gætirðu haft óreiðu á höndunum og eldhús með lítið fjármagn mun örugglega gera slakandi verkefnið að undirbúa kvöldmatinn svolítið höfuðverk. Hey, þú ert í fríi - enginn vill meira stress.

Svo áður en þú leggur af stað niður götuna eða innsiglar rennilásinn á ferðatöskunni skaltu bæta við nokkrum nauðsynjum í eldhúsinu til að gera verkefnið að gera máltíðirnar enn auðveldari. Jú, þú gætir samt þurft að vera skapandi (vínflaska er frábær sætabrauð í klípa) og sumir stærri hlutir, eins og pönnur, geta verið undir pari. En að minnsta kosti reynir þú ekki að nota hamar og nagla til að fjarlægja korkinn úr vínflöskunni eða sjóða kaffi á helluborðinu og þenja hann með hendi vegna þess að dropavélin virkar ekki.

Tveir góðir hnífar

Flestar orlofshús eru með starthnífa, þá plastskúffur með blað sem ekki hafa séð skerpu síðan þeir yfirgáfu verksmiðjugólfið. Þú gætir hugsanlega skorið köku með þeim, en þú gætir örugglega ekki saxað kartöflur, svínakótilettur eða vatnsmelóna. Þú getur komið með heila blokk í hnífsrúllu ($ 24, amazon.com), ef þú vilt, en góður kokkahnífur og paringhnífur er í raun allt sem þú þarft.

Ef hnífar þínir komu ekki með slíður, geturðu keypt a blaðvörnarsett ($ 17, amazon.com) sem er staðlað til að passa flesta hnífa.

Tappar

Skildu flottu rafmagns tappatreyjuna þína heima. Það tekur óþarfa pláss í töskunni þinni. Komdu frekar með klassískt tappatryggjara ($ 7, amazon.com), allt í einu verkfæri sem getur skorið filmu, opnað flöskuhettur og fjarlægt korka. Ef þú ert meiri bjórunnandi og gefur af þér vín skaltu ganga úr skugga um að þú hafir traustan flöskuopnari ($ 6, amazon.com) í staðinn. Það er ekki mikið sem fer yfir pirringinn sem þú finnur fyrir þegar þú vilt svo sárt fá svalan og hressandi drykkinn hinum megin við örlítinn málmseðil sem þú getur bara ekki prjónað.

Grater / Zester

Þú getur látið þig nægja ef þú gleymir paringshnífnum þínum, þú getur sennilega hakkað þig inn í vínflösku með undir tappa og það er lítið sem þú getur gert til að endurtaka verkið sem rasp eða zester gerir. Hvort sem þú ert að raspa parmesanosti yfir volgu brauði eða fersku ragúi, kreista sítrónu fyrir salatdressingu eða bláberjamuffins, eða jafnvel búa til súkkulaðikrulla fyrir fræga búðinginn þinn, þá hefur þú líklega ekki hnífakunnáttu til að falsa fínu bitana í zester eða rasp getur búið til á örfáum sekúndum. Flestir zesters ($ 13, amazon.com) fylgir líka vörður, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að festa neitt á litlu hringjunum meðan það er í farangrinum þínum.

hvaða leið fara ofngrind

Skrælari

Ekkert frí er fullkomið án heimabakaðs kartöflusalats, en heimabakað kartöflusalat þitt mun ekki vera rétt ef þú getur ekki fengið þessi skinn af spuddunum. Þú getur notað hníf - og ættir, í klípu - en léttur, smávaxinn skrælari ($ 9, walmart.com) tekur mjög lítið pláss í töskunni þinni en bætir meira en búsetu sinni í því hversu mikið það vinnur. Að auki eru afhýddar framúrskarandi verkfæri fyrir yngri matreiðslumenn, svo að þú getur sett börnin í vinnu við að skræla gulrætur, kartöflur eða hvaða grænmeti sem er. Þú getur jafnvel notað skrælnarann ​​til að búa til breiðar grænmetisnúðlur úr leiðsögn eða kúrbít.

Skurðarbretti

Þú hefur kannski ekki pláss til að koma með ástkæra Boos kubbinn þinn, en þú getur vissulega stungið og brotið nokkur plastskurðarbretti í ferðatöskuna þína eða handfarangur svo þú hafir hreint, stöðugt yfirborð til að skera ferskjur eða höggva steikur. Þessar framúrskarandi skurðarbretti ($ 15, amazon.com) getur einnig stækkað vinnusvæðið þitt ef þú þarft að setja börn eða maka þinn til vinnu við borðstofuborðið.

Kjöthitamælir

Þrátt fyrir færni þína í að vinna svitandi hita á grilli geturðu líklega ekki horft á kjötstykki og vitað hvort það er gert eða ekki. En kjöthitamælir getur gert það fyrir þig, sem vissulega hjálpar þér að koma í veg fyrir óheppileg atburði í matareitrun. (Engum líkar að takast á við mál af salmonellu meðan þeir sitja í fjörunni.) A rannsaka hitamæli ($ 34, thermoworks.com) er lítill og nógu léttur til að pakka. Flestir koma með sína eigin hlífðarhúð líka, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að beygja hana eða vinda hana meðan á flutningi stendur.

Frönsk pressa

Ef þú getur ómögulega byrjað daginn án kúpu, freistaðu ekki örlaganna - komdu með þína eigin kaffivél. Ef þú ert að keyra og hefur pláss er engin skömm að hlaða upp daglegu framleiðandann þinn. Ef þú getur ekki passað það geturðu alltaf leitað að minni Frönsk pressukaffivél ($ 29, amazon.com) eða flytjanlegur fyrir yfir kaffivél ($ 9, amazon.com). Þó að franska pressan taki aðeins meiri vinnu en dropaframleiðandinn, þá munt þú vera svo ánægður með að fá þér heitan bjór af bruggi sem er gerður bara að vild, í staðinn fyrir seyru sem getur komið úr orlofshúsinu.

Quart deli gámar

Þetta er ólíkleg viðbót við listann yfir eldhúsbúnað fyrir orlofshúsaleigu sem þú ættir að pakka, en þegar þú hefur lent í vatni eða fjöruhúsi án þess að hafa eitt plastgeymsla muntu skilja innflutning þessa hlutar. Loftþétt, lokað Deli matargeymsluílát ($ 13/24-pakki, amazon.com) getur haldið allt frá afgangi af pastasalati í opinn poka af cheddar-kex ferskum, jafnvel í mestu raka eða suðrænu loftslagi. Þú þarft ekki að treysta á misræmda plastið í eldhúsinu og ef þú skilur óvart nokkra af þessum eftir í þvottavélinni, þá mun það aðeins færa þér nokkrar krónur til baka. Enginn skaði skeður.