Vandamálalausarar með kökubakstur

Vandamál: Kakan dettur eða kemur ójöfn út.
Lausn: Ofbakstur getur verið sökudólgurinn. Fylgdu leiðbeiningum um hitastig og tíma (stilltu tímastilli í stað þess að horfa á klukkuna). Ef það hjálpar ekki skaltu athuga hitamæli ofnsins með því að setja ofnhitamæli á rekkann meðan á upphitun stendur; ef slökkt er á því, láttu þá endurregla ofninn. (Framleiðandinn ætti að geta mælt með þjónustuaðila.)

Vandamál: Klumpótt kaka.
Lausn: Þetta er venjulega afleiðing af undermixaðri slatta. Ef þú ert að blanda með höndunum, „notaðu skál með botninum með hallandi hlið,“ segir Malgieri. Þetta gerir það auðveldara að skafa skálina svo þú endir með rjómalöguð, klumpalausan deig.

Vandamál: Kakan festist í pönnunni.
Lausn: Vel smurt (og hveiti, ef vísað er til) pönnu ætti að losna auðveldlega, en ef þú vilt fá tryggingu, línaðu pönnubotninn með vaxpappír, klipptu til að passa. „Sléttið pappírinn svo hann hafi engar loftbólur,“ segir Malgieri. Blaðið mun gera flutning að anda.

Vandamál: Frosting þinn lítur út fyrir að vera ófagmannlegur.
Lausn: Notaðu þunnt lag af kökukrem (eins og þegar þú smyrir ristað brauð, segir Malgieri) til að 'innsigla' molana og kæla síðan kökuna í hálftíma. Þessi grunnhúð gerir það að verkum að bæta við öðru lagi af frosti fyrir þig og kökuna þína.

Viltu búa til köku sem lítur eins vel út og hún bragðast? Það er auðvelt með Alvöru Einfalt ’S kökuskreytingar tækni.

hversu mikið á að eyða í endurbætur á eldhúsi