Hversu lengi er graskerakaka gott?

Fyrir marga Bandaríkjamenn er þakkargjörðarhátíð ekki lokið fyrr en graskerabaka er borin fram. Í ys og þys dagsins gætir þú freistast til að baka tertuna snemma á morgnana og láta hana síðan sitja á afgreiðsluborðinu meðan þú einbeitir þér að kalkúnnum og öllu því meðlæti. En þú gætir velt því fyrir þér - vegna þess að það síðasta sem þú vilt er að veikja gesti þína! - hversu lengi er graskerabaka gott fyrir? Ætti að vera í kæli eða frysta graskeraköku, eða er í lagi að láta hana sitja úti? Hér að neðan deilum við því hve löng graskerabaka er góð í ísskápnum, frystinum og á afgreiðsluborðinu; hvernig á að segja til um hvort graskerabaka sé slæm; og hvernig þessar reglur breytast þegar þú ert að tala um köku í búð.

hvernig brýtur ég saman klæðningarblað

Hversu lengi endar heimagerð graskeraterta?

Hvort sem þú hefur bakað graskerbökuna þína með því að nota fyllingu úr dós eða úr raunverulegu gourd (kudos til þín fyrir að takast á við þessi ógnvekjandi grasker!), Þá eru reglurnar þær sömu. Vegna þess að hún er gerð úr vanellu - sem inniheldur mjólk og egg - er graskerakaka minna fyrirgefandi en ávaxtafylltar tertur og því ekki hægt að skilja hana eftir á afgreiðsluborðinu of lengi . Svo hversu lengi endist graskerabaka við stofuhita? Vegna þess að bakteríur vaxa hratt við hitastig á milli 40 ° F og 140 ° F, er graskerakaka aðeins góð í tvær klukkustundir þar sem hún situr við stofuhita. Eftir það, vertu viss um að kæla kökuna þína.

Hversu lengi endist graskerabaka í ísskápnum? Nýbökuð graskerabaka geymist í um það bil 3 til 4 daga í ísskápnum; þekið lauslega með álpappír eða plastfilmu. Þar sem graskerakaka er ljúffeng köld, getur þú borið hana fram beint úr ísskápnum (með miklu af þeyttum rjóma, ef þú vilt). Ef þú vilt, gætirðu tekið það úr ísskápnum nokkrum klukkustundum áður svo það komi að stofuhita á öruggan hátt. (Sjá hvernig á að frysta og afþíða graskeraböku .)

Hversu lengi er graskerabaka í verslun keypt?

Almennt er graskerakaka í versluninni meira fyrirgefandi. Af hverju? Í orði: rotvarnarefni. Hversu lengi er grasakaka í verslun keypt fyrir? Horfðu á dagsetningu á pakkanum. Ef graskerakakan sat við stofuhita í búðinni, getur hún haldið áfram að geyma á afgreiðsluborðinu þínu þar til að lokadegi. Almennt varða keyptar búðir um það bil 2 til 4 daga eftir prentaðan dag í kæli og um það bil 6 til 9 mánuði í frystinum. Graskerstertur sem keyptar eru frá bakaríum innihalda líklega ekki rotvarnarefni og því ætti að meðhöndla þær eins og heimabakað baka (sjá hér að ofan).

hvernig á að fá hárið til að ljóma

Mundu að þegar búið er að skera þá á að umbúða allar tegundir af bökum og kæla. Ef þú vilt að graskerakakan þín endist lengur en í nokkra daga eftir söludag, frystu hana.

Ef þú hefur áhyggjur af ferskleika eftirréttar þíns, þá geturðu sagt til um hvort graskerakakan þín sé slæm eða spillt: Leitaðu að lykt eða útliti. Það ætti að segja sig sjálft - ef mygla birtist skaltu henda þeirri graskerböku.