BESTA HANDBÓKIN UM LOFTSTEIKARA FYRIR BYRJENDUR OG UPPSKRIFTIR FYRIR LOFTSTEIKINA ALVÖRU EINFALT

Hvað ef við segðum þér að það væri til vél sem gæti steikt matvæli í létta og stökka fullkomnun með litla sem enga olíu? Hittu loftkökuna . Þetta dýrmætu borðplöntu eldar með dreifandi heitu lofti um franskar kartöflur , kjúklingavængi, grænmeti og fleiru á miklum hraða, sem verður skörpum árangri með verulega minni fitu en notað er þegar eldað er með djúpsteikju. (Ef þú misstir af því, við erum miklir aðdáendur viðbragðsins í maillard .)

Tæknilega eru loftsteikingar lítill ofn, þó þeir virki á broti af þeim tíma sem það myndi taka hefðbundna ofninn þinn og án þess að hita upp allt húsið.

hvernig þvo ég sængina mína

Hvort sem þú fannst nýja steikarann þinn undir jólatrénu eða beit í byssukúluna og keyptir einn til að sparka hollri matreiðslu þinni upp árið 2020, þá ertu heppinn. Með því að snúa skífunni getur þetta töff tól steikt upp allt frá bitastórum forréttum upp í aðalnæturstræti á nokkrum mínútum - með öllu bragðinu og engri sekt. Börstu aðeins á þessum ábendingum áður en þú byrjar.

Hvernig á að hámarka líkanið þitt

Þegar kemur að notendavænum tækjum, þá lagast það ekki mikið. Flestar lofttegundarlíkön eru með skúffu sem dregst út sem heldur málmkörfu inni. Kastaðu bara matnum þínum með matskeið eða tveimur af olíu, settu í körfuna, stilltu síðan hitastigshringinn og tímastillinn til að elda. Og vertu viss um að fylgja þessum einföldu skrefum til að ná sem bestum árangri:

allskyns hveiti vs sætabrauðshveiti

Ekki ofþétta steikarkörfuna. Reyndar eru niðurstöðurnar bestar þegar þú raðar matvælum í einu lagi ef mögulegt er - þetta tryggir léttan og stökkan, ekki soggaðan ytra byrði.
Byrjaðu að loftsteikja matinn þinn innan nokkurra mínútna frá því að olíu er hent.
Ef þú hristir smærri innihaldsefni varlega í steikarkörfunni hálfa leið með elduninni (eða á fimm til tíu mínútna fresti) kemur í veg fyrir að þau steikist misjafnlega og eykur stökka áferð þeirra.
Þegar þú breytir uppskrift fyrir eitthvað brennt eða bakað í loftsteikuvæna uppskrift, lækkaðu hitastigið um 25 ° F en haltu eldunartímanum eins.
Forpökkuð frosin matvæli þurfa ekki viðbótarolíu áður en þau eru loftsteikt.
Vegna þess að flestar loftsteikjugerðir eru með körfu með nonstick húð, forðastu að skafa yfirborðið með málmáhöldum til að varðveita fráganginn.
Vertu varkár þegar þú útbýr mjög fitusaman mat (eins og pylsur) í loftsteikjunni, þar sem óhófleg fita sem lekur á pönnuna getur valdið reykingum.
Það er í lagi að draga körfuna út hvenær sem er meðan á eldunarferlinu stendur til að athuga framvinduna - flestar gerðir lokast sjálfkrafa meðan hún er úti og halda áfram þegar körfunni er komið aftur í. Ef matur er ekki nægilega steiktur þegar tímastillirinn fer slökkt, stilltu bara tímamælinn í nokkrar mínútur í viðbót og haltu áfram að elda.
Stilltu körfuna, pönnuna og alla fylgihluti á hitaþolið yfirborð þegar steikingu er lokið og vertu varkár, þar sem þessi verkfæri verða mjög heit meðan á eldunarferlinu stendur.
Þegar þú steikir stærri eða viðkvæman mat í lofti skaltu nota töng til að lyfta þeim upp úr steikarkörfunni. Annars er hægt að snúa matnum út beint í skál eða disk.
Þegar matur hefur verið fjarlægður er loftsteikjan tilbúin í aðra lotu. En ef þú hefur verið að undirbúa fituefni og umframolía hefur safnast í botn körfunnar skaltu hella því varlega út eftir hverja lotu.
Þú getur líka notað loftsteikina til að hita upp matinn. Settu í körfuna og stilltu hitann á 300 ° F í allt að 10 mínútur.

Bestu loftsteikingarnar

Philips Air Fryer : Phillips-steikarinn er skreyttur með bjöllum og flautum, eins og forstilltum forritum (til að búa til frosnar kartöflur, kjöt, fisk og trommustokka), LED-upplýstan stafrænan skjá og hitaaðgerð sem virkar í allt að 30 mínútur. Það kemur einnig með splatter-proof loki, uppskriftabæklingi og það vinnur með samhæfu Philips Airfryer appi sem hefur yfir 200 uppskriftir.

Black + Decker Purifry : Þessi loftsteikja skiptir um tvöfalda aðdáendur, hnappa til að stilla eldunartíma og hitastig og tvö vísbendingarljós til að sýna hvenær tækið er á og hvenær það er forhitað. Fáanlegt í svörtu eða hvítu.

Ninja Foodi : Þessi sameinar tvö af stærstu tækjatrendunum , loftsteikingu og þrýstimat. Það er í grundvallaratriðum loftsteikir og loftpottur Augnablik pottur samanlagt: þú getur þrýstingssoðið rétti eins og súpu og chili og loftsteikt vængi, kartöflur og fleira með mjög lágmarks olíu. Eða þú getur sameinað þessar tvær aðgerðir til að fá mat sem er fullkominn mjúkur að innan og skörpum að utan, eins og rósakál eða kjúklingalæri.

Að þrífa loftsteikina

Fylgdu þessum einföldu leiðbeiningum til að halda loftfréttum þínum útliti og lykta eins og nýr. En fyrst, vertu viss um að heimilistækið sé slökkt, ekki tekið úr sambandi og svalt.

hvernig á að nota bronzer og highlighter

Þrif á steikarkörfu og pönnu : Fylltu af heitu vatni og bættu við nokkrum dropum af uppþvottasápu og leyfðu pönnunni með körfu inni að liggja í bleyti í tíu mínútur. Þurrkaðu körfuveggina og botninn með rökum klút eða svífandi slípiefni; leyfðu að þorna í lofti áður en þú setur það aftur í tækið.

Þvoið að utan : Hreinsaðu loftpottinn að utan með rökum klút, svo og veggjum innra holsins sem geyma frystikörfuna. Ef nauðsyn krefur er hægt að fjarlægja matarleifar sem eru fastar við hitunarefnið að innan með svífandi svampi eða mjúkum burstabursta og þurrka af með pappírshandklæði. Forðastu stálull eða harða burst, þar sem þessi verkfæri geta skemmt húðina á hitunarefninu.