Þegar kemur að mat og vellíðan eru næringarfræðingar allir sammála um eitt: ef það hljómar of gott til að vera satt, þá er það líklega. Sérhver mataræði eða ofurfæði sem er sjálfkrafa tilkynnt og virkar sem lækning - eða verra, skortir vísindastuddar rannsóknir til að styðja við fullyrðingar - ætti að taka með miklu saltkorni.
Sem sagt, það eru nokkur innihaldsefni og máltíðarkerfi sem hafa lögmætan stuðning frá heilbrigðisstarfsfólki. Ein súperstjarna dæmi: bólgueyðandi mataræði . Vísindin hafa tengt langvarandi bólgu við þá sjúkdóma sem drepa flesta á hverju ári í Bandaríkjunum: hjartasjúkdómar, krabbamein, langvinnir neðri öndunarfærasjúkdómar, sykursýki af tegund 2 og heilablóðfall, útskýrir Frances Largeman-Roth, RDN . Bólga er einnig undirrót annarra slæmra sjúkdóma, svo sem bólgusjúkdóms í þörmum (IBD), Alzheimer, liðagigt og beinþynningu. Sjálfnæmissjúkdómar, eins og rauðir úlfar og vefjagigt, hafa einnig bólguþátt.
Hins vegar, samkvæmt Largeman-Roth, er bólga ekki allt slæm. Bráð bólga, eða skammtímabólga sem hjálpar til við að auka blóðflæði til meiðsla eða sýkingar, flýtir fyrir lækningarferli líkamans. Langvarandi bólga, sem dvelur mánuðum eða árum saman, er hættulegt form sem þarf að draga úr til að ná sem bestri heilsu ( finndu fimm leiðir til að draga úr langvarandi bólgu hér ).
RELATED : Rauð viðvörun: Þetta eru 4 verstu matvæli sem valda bólgu
Góðu fréttirnar eru þær að nokkur plöntuefni, þekkt sem plöntuefnafræðileg efni, geta hjálpað til við það. Og að velja meira af ferskum, heilum matvælum í staðinn fyrir unnin matvæli getur náð langt hringja niður bólgusvörun líkamans , hún segir. Og hvort sem þú ert stutt í tíma eða ert að leita að einföldu snarli sem krefst meira ferskra heilra matvæla í mataræðið þitt, þá eru smoothies frábær leið til að hrinda af stað bólgueyðandi máltíð. Í tilefni af nýútkominni matreiðslubók Largeman-Roth, Forvarnir Heilbrigt eldhús: Safi og smoothies , hún hjálpaði okkur að útlista bestu innihaldsefnin gegn bólgum sem eru fullkomin til að hringsnúast í smoothies. Besti hlutinn? Þau eru öll studd af vísindum.
RELATED : Helstu andoxunarefni matvæli, samkvæmt sérfræðingum
Tengd atriði
vínber Vínber
Þessir ofursnakkarar eru ríkir af bólgueyðandi lyfjum. Blanda þeirra flavonoids og resveratrol sameina til að berjast gegn sindurefnum og bólgu. Resveratrol sýnir fyrirheit um að vinna gegn bólguáhrifum Parkinsonsveiki, Alzheimers og annarra aldurstengdra sjúkdóma, útskýrir Largeman-Roth.
kirsuber Kirsuber
Kirsuber bjóða upp á gnægð bólgusprengjandi krafta í einum litlum skarlatspakka. Samkvæmt Largeman-Roth, nám hafa komist að því að kirsuber, bæði sætar og tertar, hjálpa til við að koma í veg fyrir eða draga úr oxunarálagi og bólgu í líkamanum. Bæði sætar og tertar kirsuberjaafbrigði eru ríkar af fjölfenólum, þar með talið anthocyanins. Auka stórir kostir: kirsuber hafa einnig reynst hjálpa þér að sofa.
túrmerik Túrmerik
Þetta krydd er hluti af karrídufti og býður upp á bólgueyðandi ávinning. Virka efnið í túrmerik, curcumin, hefur verið sýnd til að hjálpa við einkennum iðraólgu, magasári og Crohns sjúkdómi. Það getur einnig hjálpað til við verki bólgu eftir aðgerð og iktsýki, segir Largeman-Roth.
Chia fræ Chia fræ
Lítil og voldug, chiafræ voru metin af Aztekum og Maya fyrir langvarandi orku sem þau veita. Fræin innihalda alfa-línólensýru, tegund af plöntumiðaðri omega-3 fitusýru sem hefur bólgueyðandi ávinning.
engifer Engifer
Zing sem engifer gefur matnum er ljúffengt, en þetta forna græðandi innihaldsefni hefur líka tonn af bólgubaráttu . Í námi, engifer hefur verið tengt til að létta tíðaverki, verki vegna mígrenis og verkja við iktsýki og slitgigt, útskýrir Largeman-Roth.
bláberjum Bláber & villt ber
Þessar tertusætu perlur eru örsmáir en ægilegir bólgukappar. Samkvæmt Largeman-Roth innihalda bláber mikið magn af anthocyanins, tegund andoxunarefna sem vinnur gegn bólgu og getur hjálpað til við að draga úr hættu á hjartasjúkdómum og krabbameini. Þessi ber sýna loforð sem hjálpartæki við að draga úr aldurstengdri vitrænni hnignun, þökk sé miklu pólýfenólinnihaldi þeirra.
RELATED : 21 Hollur morgunverðarbrjótur fyrir þegar þú þarft fljótlegan máltíð á ferðinni
