Bólga er ein náttúruleg aðferð líkamans til að auka blóðflæði - sem og mótefni og prótein - á svæði til að berjast gegn sýkingum, meiðslum eða eiturefnum til að reyna að lækna sig. Þegar það gerist öðru hverju, þekkt sem bráð bólga, er það jákvætt svar (hugsaðu um mar eða bólginn ökkla sem varir aðeins í nokkra daga). En þegar bólga verður langvarandi, þá getur leitt til alvarlegra heilbrigðismála svo sem hjartasjúkdóma, krabbamein, langvarandi neðri öndunarfærasjúkdóm, liðagigt, Alzheimer og heilablóðfall.

Á upp hlið, matur er ein lykil náttúrulega leiðin til að stjórna bólgu í líkamanum. Það eru fullt af hollum innihaldsefnum sem berjast gegn bólgu, auk fjölda matvæla sem versna það.

RELATED : 7 bólgueyðandi matvæli til að borða á hverjum degi

Hér eru helstu matvæli sem þarf að forðast til að draga úr bólgueyðandi viðbrögðum líkamans, að mati sérfræðinga í heilbrigðismálum.

Tengd atriði

1 Kornasíróp með háum frúktósa - og öðrum tegundum af viðbættum sykri

Viðbætt sykur í matvælum eins og granola börum, morgunkorni og fínum kaffidrykkjum getur aukið langvarandi bólgu með losun cýtókína og getur einnig hækkað blóðþrýsting, segir næringarfræðingur. Frances Largeman-Roth , RDN, höfundur Að borða í lit. . Að neyta of mikils frúktósa kornsíróps og annars konar sykurs getur einnig aukið hættuna á sykursýki af tegund 2, insúlínviðnámi og jafnvel krabbameini, bætir Andrew Abraham læknir, stofnandi og forstjóri Orgain.

súlfatlaust sjampó fyrir kláða í hársvörð

RELATED : Þessi hollu matvæli hafa miklu meiri sykur en þú heldur

Ekki rugla þessum matvælum saman við þá sem innihalda náttúrulega sykur, eins og ávexti, grænmeti, heilkorn og mjólkurvörur. Við erum að tala um sykur sem er bætt í matvæli og drykki til að sætta þau (spara fyrir hunang, sem hefur verið sýnt fram á að dregur úr bólgu .) Þó að það sé ekki raunhæft að skera út allt viðbætt sykur í mataræði okkar, þá getum við vissulega staðið til að draga úr daglegri neyslu okkar. „Byrjaðu á því að nota minna sætuefni í morgunkaffinu og minnkaðu það smám saman í núll,“ ráðleggur Largeman-Roth. Og vertu viss um að lesa næringarmerki.

tvö Transfita

Þó að flestar tegundir hafi fjarlægt transfitu - þær verða skráðar að hluta til vetnisbundna fitu á innihaldslistanum - úr matvörum sínum, þá inniheldur viss pakkningamatur þær ennþá. Til dæmis hefur frostpakkning 2 grömm af transfitu í hverjum 2 matskeiðar, “útskýrir Largeman-Roth. Það hefur reynst að transfitusýrur valda almennum bólgum í líkamanum og að borða þær hefur verið tengt kransæðasjúkdómi.

3 Hreinsaður kolvetni

Munurinn á heilkorni og hreinsuðu korni er að heilkorn inniheldur allt kornkornið (klíð, sýkil og endosperm). Matur eins og brún hrísgrjón, heilhveiti, haframjöl og heilkornsmjöl eru allt heilkorn. Hreinsað korn hefur hins vegar verið mulið til að láta fjarlægja trefjaríkt klíð og næringarríkan sýkilinn. Hugsaðu: hvítt hveiti, hvítt brauð, hvít hrísgrjón. Hreinsað korn er mjög auðvelt að borða of mikið (hiiii, kvöldmatarúllur) og samkvæmt Largeman-Roth geta aukakílóin leitt til langvarandi bólgu. Rannsóknir sýna einnig að heilkorn hjálpa til við að draga úr bólgu í líkamanum. Stefnt að því að gera að minnsta kosti helminginn af kornunum þínum heilum, ráðleggur hún.

RELATED : Við vitum öll að heilkorn eru góð fyrir þig, en þessi 11 eru hollustin

4 Rautt kjöt

Kjöt hefur venjulega mikið magn bæði af arakidonsýru og mettaðri fitu sem stuðlar að bólgu, segir Dr. Abraham.

Ein auðveld og yfirgripsmikil leið til að vinna gegn bólgu er að neyta meira matvæla úr jurtum, segir læknirinn. Plöntuprótein hafa venjulega verulega minna magn af fitu, sérstaklega mettaðri fitu. Plöntufæði sem inniheldur einnig nóg af laufgrænu grænmeti og grænmeti hefur bólgueyðandi áhrif á líkamann. Þetta lágmarkar aftur hættuna á sjúkdómum og jafnvel það sem meira er, þeim sem taka upp fleiri valkosti sem byggjast á jurtum í mataræði sínu líður einfaldlega miklu betur.