Þegar kemur að læti án matargerðar geta fá tæki farið fram úr hæga eldavélinni. Kasta í hráefni, stilla það og gleyma því fram undir matartíma. Um leið og tímamælirinn hefur dúkkað - farðu áfram og gefðu þér tíma í að komast aftur í eldhúsið; nokkrar mínútur í viðbót munu ekki skaða chili eða kjúklingakarrý þitt - þú munt fá dýrindis kvöldpott til að næra alla fjölskylduna þína. Og ef þú ert að vonast til að nýta uppskeruna af niðursoðnum vörum og öðrum hillu stöðugum hlutum (pasta, krukkuðum sósum, korni, frosnum grænmeti), þá er þetta leiðin.

Sem sagt, það eru nokkur skref sem þú getur tekið til að uppfæra árangur þinn (og öryggi). Hér eru fimm helstu ráðin okkar til að gera hægt eldavél máltíðir enn bragðmeiri og fíflari.

hvar á að taka hitastig kalkúns

RELATED : 31 Einfaldar Slow Cooker uppskriftir fyrir þegar þú þráir þægilegan mat

Tengd atriði

1 Ekki elda frosið kjöt. Alltaf.

Frosið kjöt tekur verulega lengri tíma að elda. Vegna þess hvernig hægelduðu eldavélarnar beita hita - hægt og yfir langan tíma - að elda frosið kjöt á þennan hátt getur valdið hættu á matarsjúkdómum. Kjötið verður líklega áfram hitastigssvæðið (40 ° F til 140 ° F) í tíma sem er nógu langur til að mögulega skaðlegir bakteríur geti vaxið. Til að vera í öruggri kantinum skaltu alltaf þíða kjöt fyrst.

tvö Alltaf brúnt kjöt fyrst.

Þetta gefur plokkfiskinn þinn eða bragð ríkari, sterkari bragð og kjötið þitt meyrara, minna seig áferð. Sumir hægelduðu eldavélarnar leyfa þér að sauma beint í eldunarinnskotið á helluborðinu - skoðaðu handbók vörunnar áður en þú reynir að nota þetta, eða notaðu bara pönnu.

3 Stilltu tíma og hitastig í samræmi við það.

Eins auðvelt og það er að gestsetja aðeins eldunartíma þinn og hitastig (sérstaklega þegar einu valkostirnir eru háir, lágir og tímamælir sem býður aðeins upp á klukkutíma þrep), fylgdu leiðbeiningunum um uppskrift alltaf nákvæmlega. Og ef þörf krefur, mundu að aðlagast því næst. Hægir eldavélarlíkön eru mjög mismunandi, þannig að ef þú tekur eftir því að nautakjötið þitt er bragðmikið eða kjúklingabylgjurnar þínar soggy, skertu hitann og / eða tímann næst þegar þú býrð til þær. Sem þumalputtareglu skaltu muna að klukkutími að elda á háum jafngildir um það bil tveimur klukkustundum í lágmarki. Þó að hægeldavélar séu lágtækni skipta stillingarnar sem þú velur máli.

hvernig veistu hvaða hringastærð þú ert

4 Standast löngun til að opna lokið.

Við vitum hversu erfitt það er að halda þér frá því að gægjast inn til að athuga framvindu svínakjötsins, sérstaklega þegar allt húsið lyktar eins og það. En þetta er fullkominn brot: ein lokalyfta losar svo mikinn hita að hæga eldavélin þín þarf allt að 30 mínútur eða lengur til að koma aftur upp að þínu hitastigi. (Þeir kalla þá ekki hægt fyrir ekki neitt). Forðastu allar freistingar til að hræra, pota eða framleiða innihaldsefnin þín á meðan þau elda eða þú munt líklega standa frammi fyrir vanelduðum mat.

RELATED : 5 stærstu mistökin sem þú gerir með skyndipottinum þínum

hvernig á að brjóta saman klæðningarföt myndband

5 Sökkva kjötinu þínu.

Segðu að þú sért hægt að elda fullan kjúkling. Segðu að bringurnar séu fyrir ofan soðið en lærið og um það bil helmingur trommustafa þinna eru á kafi í því. Útkoman = gróft kjúklingalæri, hálfsoðnar trommukökur og hráar kjúklingabringur. Ekki láta þetta gerast hjá þér! Eldunartímar fyrir kjöt sem eru í vökva eru styttri en þeir sem ekki eru. Gakktu úr skugga um að allt sé einsleitt svo allir hlutar kjötsins klárist á sama tíma.