Við höfum öll verið þarna: Þú stendur í matvörubúðinni og starir á endalausa fjölda hnetusmjör (eða morgunkorn , flöskur af ólífuolíu , eða súkkulaðistykki — þú færð það), sem allir koma kl mjög mismunandi verðflokka. Freistingin að splæsa í ~góða dótið~ tekur við sér, alveg þangað til þú áttar þig á því að þú getur keypt þrjár flöskur af ólífuolíu frá verslunarmerkinu á helmingi hærra verði en sú ferskari og flottari. Ef ég sætti mig við hagkvæmari kostinn, þýðir það að hann verði fylltur af angurværum aukefnum eða bragðast eins og dekkvökvi?

Hér til að sigra innkaupaákvörðun þína parallax er Samantha Cassetty, MS, RD. Þetta eru matvælin sem hún segir að sé þess virði að eyða aukalega í - bragðefni, sjálfbærni, og heiðarlega - og þá sem þú þarft aldrei að leggja út fyrir.

tegund af kjólum til að klæðast í brúðkaup

4 Splurge-verðugur matur

Tengd atriði

Extra Virgin ólífuolía

Samkvæmt Cassetty, a gæða extra virgin ólífuolía er þess virði að eyða vegna þess að það hefur ekki farið í gegnum mikla vinnslu. Þetta þýðir að það hefur alla eiginleika sem gera ólífuolíu sérstaka, eins og bólgueyðandi og pólýfenól efnasambönd, segir hún. Þetta eru andoxunarefni sem draga úr hættu á heilsufarsvandamálum með því að gera við skemmdir á sindurefnum. Þeir brotna einnig niður í mat fyrir gagnlegu bakteríurnar í þörmum þínum. Extra virgin ólífuolía er stútfull af þessum heilbrigðu efnasamböndum, svo þau eru enn til staðar og gagnleg jafnvel þegar þau minnka við matreiðslu. Annar ávinningur er að gæða extra virgin ólífuolía hefur sérstakt bragð, þannig að með því að nota góða olíu bragðast önnur hollan mat, eins og grænmeti, enn betur. Vertu viss um að leita að „extra virgin“ á miðanum, sem aðgreinir hollari olíuna frá unninri ólífuolíu.

Nafn Vörumerki plöntumiðuð mjólk

Ef þú ert að velja jurtamjólkurvalkosti skaltu alltaf bera saman merkimiða. Þegar ég hef skoðað merkimiða fyrir jurtamjólkurvörur í verslunum, þá skortir þær oft magn kalsíums og annarra mikilvægra næringarefna sem nafnategundirnar gefa, útskýrir Cassetty. Flestir fá ekki það kalsíum sem þarf til að hámarka beinheilsu, þannig að í þessu tilfelli er verðsparnaðurinn ekki verðugur málamiðlun.

Grasfóðrað kjöt

Það er svo sannarlega þess virði að eyða peningum fyrir gæðin, bragðið og næringarávinninginn sem þú færð þegar þú velur grasfóðrað og hagað nautakjöt og lambakjöt. Ég leita alltaf að nýsjálenskum grasfóðruðu nautakjöti og lambakjöti vegna þess að það er það mannlega alinn upp og dýrin beita frjálslega á opnum haga 365 daga á ári og tryggja það hollasta og náttúrulegasta kjöt sem þú getur fundið. Frá næringarfræðilegu sjónarmiði bendir Cassetty á að grasfóðrað rautt kjöt hafi einnig hærra A- og E-vítamíninnihald og hagstæðari fitusnið samanborið við annað rautt kjöt. Það er lægra í heildarfitu og hefur meira omega-3 og hollara omega-3 til omega-6 hlutfall en kornfætt kjöt. Þegar omega-efnin þín eru í óhagstæðu jafnvægi getur það leitt til bólgu sem tengist hjartasjúkdómum, sykursýki og öðrum heilsufarsvandamálum. Gæða rautt kjöt hefur einnig önnur næringarefni, þar á meðal járn, sink, prótein og B12 vítamín, sem eru öll lykilatriði þegar kemur að almennu ónæmi, orkustigi, einbeitingu og frammistöðu. Að eyða meiri peningum í hágæða grasfóðrað nautakjöt og lambakjöt—og að borða kjöt sem hluti af sveigjanlegum lífsstíl sem inniheldur líka mikið af jurtafæðu - gagnast heilsunni, sem sparar þér peninga til lengri tíma litið.

Lífræn mjólk

Samkvæmt Cassetty, þegar þú splæsir í lífræna mjólk færðu betri næringarpakka með fleiri andoxunarefnum og gagnlegum omega-3 fitusýrum. Auk þess takmarka búskaparhættir sem notaðir eru í lífrænni mjólkurframleiðslu notkun sýklalyfja sem stuðla að lýðheilsuvandamálum. Einn nám sem tóku sýni úr bæði hefðbundinni og lífrænni mjólk sem keypt var í smásöluverslunum kom í ljós að 60 prósent af hefðbundinni mjólk innihéldu sýklalyfjaleifar. Varnarefnaleifar fundust í 59 prósentum af hefðbundnum mjólkursýnum, en lífræna mjólkin innihélt ekki heldur. Mér líður betur að splæsa í lífræna mjólk, vitandi að það er auðveld leið til að forðast þessi aðskotaefni, segir hún.

4 matvæli til að spara á

Tengd atriði

Magn valhnetur

Nám sýna að valhnetuneytendur hafa næringarríkara mataræði, með hærra magni af kalsíum, magnesíum og omega-3 fitusýrum. Til að stjórna kostnaðarhámarkinu þínu skaltu kaupa þau í lausu og geyma síðan mánaðarvirði í ísskápnum þínum og afganginn í frystinum þínum til síðari notkunar. Þetta er mun hagkvæmari leið til að borða valhnetur samanborið við að kaupa smærri pakka sem hafa tilhneigingu til að vera dýrari.

Frosið og niðursoðið sjávarfang

The Leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn mæli með að borða að minnsta kosti tvo skammta af sjávarfangi í hverri viku fyrir omega-3 fitusýrurnar sem það gefur, segir Cassetty. Ef ferskt sjávarfang finnst eins og kostnaðarhámark, eru niðursoðnar og frosnar útgáfur ódýrari valkostir sem skila enn næringargildi. Auk þess er raunveruleikinn sá að mikið af sjávarfanginu sem þú sérð við fiskborðið hefur verið forfryst og þiðnað, svo frosinn fiskur er rétta leiðin ef þú vilt spara. Í báðum tilvikum skaltu kaupa sjálfbærar sjávarafurðir frá vel stjórnuðum fiskveiðum, sem þú getur gert á fjárhagsáætlun með því að nota þessar aðferðir.

Store Brand Pantry Staples

Önnur leið til að spara peninga er að kaupa verslunarmerkið fyrir heftavörur eins og niðursoðnar baunir, hafrar og annað korn. Þú færð sömu næringu, en með sparnaði, svo það er í raun enginn galli!

Lífrænar frystar vörur

Skiptu út dýrari forþvegna og niðurskorna afurð fyrir lífræna frysta ávexti og grænmeti. Kostnaðarmunurinn á lífrænum frystum ávöxtum og grænmeti og hefðbundnum er venjulega í lágmarki, þannig að jafnvel þegar þú eyðir meira í lífrænt, ertu enn á fjárhagsvænu svæði. Auk þess, samkvæmt Cassetty, er engin næringarefnaskipti. Ég geymi mig af frosnu lífrænu spergilkáli, grænum baunum, kirsuberjum, bláberjum, spínati og hrísgrjónuðu blómkáli. Þau eru alveg eins þægileg og þú getur notað þau á marga af sömu vegu. Ég steik reglulega frosið spergilkál og ég nota frosna ávexti í jógúrtina mína, segir Cassetty.

úr hverju eru eldhúsborðplötur