Ógöngur: Ef ég fæ slæma þjónustu á veitingastað, ætti ég samt að ráðleggja?
Úrskurður: Byggt á venjulegu þjórfé 15 til 20 prósent fyrir meðaltal til framúrskarandi þjónustu, ábending kannski 12 prósent, ráðleggur Jodi R. Smith Smith, höfundur Frá Clueless til Class Act: Manners for the Modern Woman (Sterling, $ 10, amazon.com ). Ef þú tippar ekki og sviptir þar með netþjóninn menningarlega samþykktri viðbót við lítilsháttar laun, þá ertu að brjóta samfélagslegt norm og bregðast við á ómenningarlegan hátt, segir Smith, sem bætir við: Tveir ruddar gera ekki rétt . Láttu óánægju þína í ljós með því að tala við stjórnandann. En hafðu í huga að þjónustustúlkan getur ekki eldað máltíðina fyrir þig, svo ekki refsa henni ef slæm þjónusta var eldhúsinu að kenna.

Ógöngur: Það eru þjórfé krukkur alls staðar núna. Verðurðu að gefa öllum ábendingar?
Úrskurður: Ábendingar með þjórfé eru fyrir þá sem fara umfram það, segir Smith. Ef skopstjórinn í ísbúðinni kastar aukadrætti á keilur litla deildar liðsins, ráðlegg honum. Slepptu ábendingunni fyrir stelpuna sem einfaldlega afhendir þér kleinuhring; það er í starfslýsingu hennar.

Ógöngur: Þarf ég að ráðleggja fyrir afhendingu eða eitthvað sem fylgir ókeypis afhendingu?
Úrskurður: Afhendingarmaður fær venjulega alla ábendinguna en afhendingargjald rennur til veitingastaðarins. Ef þú ert að taka upp afhendingu er áfengi ekki nauðsynlegt. Ráðið afhendingarmanni um 10 prósent af reikningnum, segir Smith. Taktu einnig þátt í veðrinu, þeim tíma sem hann tók að afhenda matinn og hvort hann er enn heitur og hversu oft þú pantar frá starfsstöðinni.