Acorn leiðsögn er dýrindis tegund af vetrar leiðsögn, ásamt öðrum gourds eins grasker, butternut leiðsögn, og spaghettí leiðsögn . Eins og hjá öðrum eftirlætismönnum í haust er háannatímabilið október til mars en það er í boði allt árið. Acorn-leiðsögn er minni, kringlóttari og grænari en flest önnur afbrigði af leiðsögn sem þú finnur í matvöruversluninni, en þjónar jafnmiklu bragði og næringargildi.

Talandi um þetta, þetta grænmetis er fullt af C-vítamíni, kalíum og trefjum líka, svo það eru óteljandi auðveldar, heilbrigðar uppskriftir af eikakornakúrbítum sem þú getur búið til. Það er hægt að útbúa það á fjölda dýrindis leiða - finndu nóg af skemmtilegum uppskriftarmöguleikum hér að neðan - en uppáhaldið okkar gæti bara verið einfaldast: brennt (eða bakað) eikakorn. Elda acorn leiðsögn á lakapönnu í ofni er ótrúlega lítið viðhald, þægindamatur uppáhald sem það tekur innan við fimm mínútur að undirbúa. Að auki, þegar það hefur verið ristað, geturðu maukað afganga til að búa til agúrkukúrssúpu, teningar og hent í salöt og fleira. Lestu áfram til að undirbúa og elda eikarakjöts.

RELATED : Auðveldasta leiðin til að elda Acorn Squash í örbylgjuofni

Hvernig á að elda Acorn Squash í ofninum

Þökk sé harða ytra byrði þeirra og óreglulegu lögun getur verið erfitt að átta sig á því hvernig á að klippa eikarskraut. En með réttum hníf , það er ekkert mál - við mælum með því að nota það skarpasta sem þú átt. Til að útbúa ristaðan agúrskál, skaltu klippa af fjórðungs tommu frá toppnum til að fjarlægja stilkinn og gera það sama í botninn svo að þú hafir stöðugan grunn til að klippa. Næst, afhýða leiðsögnina ; meðan húðin er fullkomlega æt, þá er það frekar erfitt að tyggja eða blanda. Skerið það í tvennt eftir endilöngu og ausið fræin úr kjarnanum.

Hitið ofninn í 425 ° F. Leggið báðar agúrkukálshálfana niður, skerið hliðina upp, á fóðraðan bökunarplötu og dreypið með 2 msk ólífuolíu, 2 msk ósaltað smjör, ½ tsk kosher salt og ¼ tsk malaður svartur pipar. Til að auka bragð og smá sætleika er hægt að bæta við 2 tsk púðursykri og ½ tsk kanil yfir kjötið á leiðsögninni. Soðið í 45 til 50 mínútur, eða þar til gaffli getur stungið í gegnum blíður holdið. Héðan er hægt að ausa því út og mauka, mauka það eða einfaldlega bera fram og borða eins og það er.