Það er kannski ekkert betra en að fá sætt í pósti. Og á þessu hátíðartímabili gætu umönnunarpakkar þurft að skipta um faðmlög meira en nokkru sinni fyrr. Í stað þess að bæta við kökuhrúgu ástvinar þíns skaltu íhuga að senda eitthvað ferskt, safaríkt og árstíðabundið sem mun örugglega lýsa upp köldu vetrardag: Perur. Það er ástæða fyrir því að margir hafa verið að gefa þeim í áratugi - þeir eru hollir, einfaldir að borða (engin undirbúningsvinna þarf!) og geta vissulega dregið úr streitu (eða 2020-tengt) streitu.

TENGT : 20 fullkomnar peruuppskriftir sem þú vilt borða allt árið um kring

Táknfræði perunnar í gjafagjöf

Í Kína til forna töldu fólk að perur táknuðu ódauðleika og velmegun vegna þess að perutré lifa í langan tíma. Í Kóreu táknar peran náð og göfgi og perutréð er tákn um þægindi, segir Neil Ferguson, skapandi markaðsstjóri Pear Bureau Northwest. Það getur verið einföld – en mjög þýðingarmikil – gjöf að senda einhverjum perur á þessu hátíðartímabili og það er frábær leið til að styðja bandaríska bændur.'

þarf að þvo hrísgrjón

Lærðu hvernig á að pakka og senda þinn eigin perupakka hér að neðan, eða pantaðu perugjafaöskjur á netinu frá fyrirtækjum eins og Með kveðju Ferskt frá Stemilt , Ávaxtafélagið , Harry og Davíð , eða McCarthy fjölskyldubýli .

Hvernig á að senda perur

Perur eru blíður ávöxtur sem getur verið erfitt að senda vegna þess að þær gefa af sér undir þrýstingi þegar þær byrja að þroskast, útskýrir Rhea Ortiz, reikningsstjóri hjá The Fruit Company of Hood River, Ore. Hjá The Fruit Company er hver pera meðhöndluð persónulega og sett í bólstraðri ávaxtahulsu til verndar. Hágæða pappakassar útbúnir með mjúkum föndurpúðum og excelsior bæta við auka bólstrun og vernd fyrir peruna.

hvernig á að festa köku úr pönnu

En pera í flutningi er samt virkur ferðamaður. Við sendingu gefa perur frá sér etýlenlofttegundir sem flýta fyrir þroskaferlinu, bætir Ortiz við. Til að tryggja að perurnar þínar berist fullkomlega skaltu ganga úr skugga um að þær séu sendar í loftræstum umbúðum til að stjórna þroska þeirra. Í hlýrri mánuðum (eða loftslagi) mælir hún með flýtiflutningum, en tveggja daga jörð er í lagi ef perurnar verða ekki í miklum hita.

Að halda perunum öruggum og ófær um að hreyfa sig er einnig nauðsynlegt fyrir pökkunarferlið. Mikilvægast er, vertu viss um að ávextirnir geti ekki hreyft sig inni í kassanum, þar sem einstakir ávaxtastykki sem rekast hver á annan geta valdið miklum marbletti og öðrum skemmdum. Stönglar geta líka verið hvassir, segir Adam McCarthy, peruræktandi í Bandaríkjunum og bústjóri hjá McCarthy Family Farm í Mount Hood, Ore.

Til að bæta hátíðlegum blossa - og vernd - við perurnar þínar skaltu festa tvinna og gjafabréf á stilkana með óskum eða skemmtilegum orðatiltækjum. Vefjið síðan hverri einstakri peru inn í skemmtilegan pappír eða jafnvel ætan blaðgull fyrir umbúðir. Settu mjúkt heimabakað handverk, viskustykki eða annan púðahlut með perunum þínum (ef til vill andlitsmaska ​​eða húfu) til að bæta enn meiri bólstrun og greni við gjöfina þína.

Hvernig á að vita hvenær pera er þroskuð

Hvernig veistu að fullkomlega sendu peran þín er þroskuð? Athugaðu hálsinn, stingdu upp á McCarthy.

störf til að greiða af námslánum

Til að gera þetta skaltu beita vægum þrýstingi nálægt stilkendanum með þumalfingri. Ef það lætur undir þrýstingi er það þroskað og tilbúið til að borða - en ekki þrýsta of fast, segir McCarthy. Hann mælir með að láta perur þroskast út úr kæli og á borði við stofuhita í nokkra daga, þar til þær ná æskilegri mýkt. Það eru margar leiðir til að njóta dýrindis vetrarperu. Allt frá þeim sem eru enn með smá marr og súrleika til perur sem eru fullþroskaðar, svo safaríkar og sætar að þær bráðna í munninum. Smá æfingu í að „skoða hálsinn“ og þú munt geta notið peranna þinna eins og þú vilt.

Fyrir utan að bíta í eða sneiða upp peru er einnig hægt að nota þær í forrétt, eins og perur með gráðosti og prosciutto eða perur með rósmarínsykri. Perur passa vel með alifuglakjöti og svínakjöti og má elda þær í bragðmiklum réttum, eins og í hnetanúðlum með kjúklingi og perum eða steiktum kjúklingi með sætum kartöflum og perum. Sælgæti, eða þeir sem hafa leyft perunum sínum að þroskast aðeins fram yfir blóma þeirra, geta líka notað þær í eftirrétti, eins og þessar kanilpokaðar perur eða brúnt smjör vanillu perupertu.