Að sjóða páskaegg gæti ekki verið auðveldara. Reyndar er það eins auðvelt og, ja, gerð harðsoðin egg. Ef þú þarft smá leiðsögn, þá er það allt í lagi: Það er ekki það að þú veist ekki hvernig á að sjóða egg fyrir páska, það er bara einhvers staðar á leiðinni, páskaeggjagerð, skreytingar og páskaeggjalit urðu erfiðari að vera.

hversu mikið af maíssterkju á að þykkja sósu

Sumar mömmur (það er mamma mín) fengu systur mínar og ég til að hugsa að eina leiðin til að útbúa egg fyrir páska væri að (ég er ekki að grínast) að pota pínulitlum götum efst og neðst með pinna, standa yfir vaskinum, og blása innihaldinu frá öðrum endanum á egginu út í hinn. Ekki skilvirkasta aðferðin, í sjálfu sér, heldur frábær leið til að halda þremur stelpum uppteknum í sæmilegan tíma (og í raun góð leið til að undirbúa eggin til sparnaðar ef þú vilt halda þeim í kjallaranum með hinum gömul listaverkefni og afgangs páskagjafir fyrir börn).

En það reynist besta leiðin til að útbúa páskaegg er einfaldlega að læra hvernig á að sjóða egg fyrir páska. Ekki aðeins er auðveldara að sjóða páskaegg en að standa yfir vaskinum og reyna að losa náttúruna við, heldur eru harðsoðin páskaegg auðveldari að vinna með, auðveldara að fela þau (segjum inni í smákökukrukkunni eða fullorðins páskakörfu ), og minna viðkvæmt fyrir örlitlar hendur að höndla. Gerðu þessa aðferð hluti af páskahefðum þínum og undirbúningurinn fyrir frí verður auðveldari ár eftir ár.

Hvernig á að sjóða egg fyrir páska

Það sem þú þarft

Stór pottur, vatn, síur eða kónguló, tugur eggja, tímamælir, stór skál og ísvatn.

Hvað skal gera

- Skref 1: Sjóðið vatn.

Fylltu stóran pott um það bil ⅔ af vatni. Hyljið pottinn og látið sjóða við háan hita.

- Skref 2: Settu egg í vatn.

Þegar vatnið er að sjóða skaltu lækka eggin varlega niður, nokkur í einu - lítil sil eða kónguló er tilvalin til verksins. Lækkaðu eggin alveg niður í botn pottans svo þau rúlla hljóðlega af síunni (annars gætu þau klikkað þegar þau lemja í pottgólfinu).

- Skref 3: Lækkaðu í kraumi.

Stilltu tímamælir strax í 10 mínútur. Lækkaðu hitann lítillega svo vatnið kraumar kröftuglega en sýður ekki eins og brjálæðingur - sem getur valdið því að eggin rekast á hvort annað og valdið sprungum og sprungum.

- Skref 4: Flyttu í ísbað.

Á meðan eggin eru að sjóða skaltu fylla stóra skál með ísvatni. Þegar tíminn rennur af skaltu nota köngulóina eða síuna til að lyfta eggjunum upp úr sjóðandi vatninu og flytja það strax í ísbaðið. Láttu kólna þar til auðvelt er að meðhöndla það, og litaðu síðan eða skreyttu eins og þú vilt. Þessi klassíski harðsoðni eggjablönda skilar traustu eggi sem er fullkomið til að deyja ýmsar tónum af vorpastellum.

Nú þegar þú veist hvernig á að gera það held ég að þú sért tilbúinn að heyra leyndarmál fallegustu páskaeggjanna. Þú ættir líklega að setjast niður fyrir þetta. Tilbúinn? Þú þarft ekki að nota hvít egg. Sjóðandi brún egg fyrir páska framleiðir í raun ríkari og líflegri liti. Prófaðu að sjóða hvít og brún egg um páskana og sjáðu hvað þú vilt.