Gamlárskvöld er sá eini tími ársins sem þú getur farið í fullan halla í glitz og glam deildunum, þar sem nóg er af málmi straumum, kristal kampavínsflautum og glitrandi borðbúnaði sem tekur yfir heimilið þitt. En ríkulega innréttingin reynist óveruleg ef þú ert ekki með rétta veislumatinn til að passa. Samkvæmt skemmtilegum sérfræðingi og suðurríkjumanni Danielle Rollins , matur getur búið til eða brotið á gamlárskvöld.

RELATED: 21 Easy New Year's Eve snakk og app hugmyndir

Gamlárskvöld getur verið langt kvöld þar sem kampavín poppar, segir hún. Gestgjafar ættu að hafa í huga að gestir neyta venjulega um það bil tvo til þrjá drykki á klukkustund, svo að halda þeim fóðraða frá þeirri sekúndu sem þeir ganga inn um dyrnar mun nóttin verða sterk þar til klukkan slær á miðnætti.

Rollins bendir á að fólk geri oft þau mistök að skera niður fjárhagsáætlunina í þágu hátíðarskreytinga, sem er mikið nei: Vinir muna ekki blómaskreytinguna eins mikið og þeir munu gera nótt fyllt með flæðandi samtali, mat og drykk. .

RELATED: 7 ráð um hollan mat fyrir hátíðisveislur

Ef þú velur sjálfsafgreiðsluhlaðborð, mælir Rollins með því að búa til marga af sama réttinum og snúa með ferskum skammti þegar frumritið byrjar að þverra. Hins vegar, ef þú ert með veitingarekstur sem sleppir hors d'oeuvres, skaltu trufla úrvalið til að koma í veg fyrir að partýið verði gamalt - og haltu alltaf með bragðmiklum hlutum yfir sælgæti.

besta leiðin til að frosta köku

Að láta gesti líða vel og taka mið af þægindum þeirra er lykilatriði, segir Rollins. Ef þú gerir það fara þeir alltaf heim og halda að þú sért snillingur í veislustjórn!