Glúten er leyndarmálið í fullkomnum pönnukökumHver vara sem við erum með hefur verið valin sjálfstætt og yfirfarin af ritstjórn okkar. Ef þú kaupir með því að nota tenglana sem fylgja með gætum við fengið þóknun. Góð ólífuolía er eins og salt og pipar - það er óviðráðanlegt búr sem þú ættir alltaf að hafa við höndina, hvort sem þú eldar nokkrum sinnum á dag eða næstum aldrei.
besti hyljarinn fyrir dökk undir augu
ég elda hellingur . Og þökk sé núverandi loftslagi býst ég við að þú gerir það líka. En hér er málið: að búa til ógleymanlegan mat þarf ekki að vera tímafrekt eða vandræðalegt. Ég gæti vælt og rabbað um mise-en-place mastering , að fullkomna tæknina til að búa til pasta , og negla hæfileika kokkahnífa allan daginn, en raunverulegt leyndarmál ljúffengustu réttanna? Notað er hágæða hráefni.
TENGT : Hvernig á að búa til gæðamat heima, samkvæmt matreiðslumanni
Vegna þess að ólífuolía hefur verið uppistaðan í næstum hverri máltíð sem ég hef búið til síðan heimsfaraldurinn hófst, hef ég beygt mig í þann litla lúxus sem er að nota mjög góða extra virgin ólífuolíu. Það er ekkert mál – að finna betri EVOO hefur þýtt skemmtilegri máltíðir, já, en það hefur líka sparað mér mikinn tíma í að þræta um mat (og bæta við auka hráefni) sem hefði ekki átt að þurfa neina auka zhuzh.
Þeir sem hafa prófað https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-rightland-track-affiliate='brightland.co' data-rightland-link-text-affiliate affiliate-link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>Brightland ólífuolía (, https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co'data-brightland-affiliate-affiliate-name='brightland.co'data-brightland-affi -link-url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co ) veit nákvæmlega hvað ég er að tala um. Matta hvíta flaskan af Alive EVOO — gerð úr engu nema arfleifð California Arbequina og Arbosana ólífum — er Instagram straumvæn og bragðast eins og fljótandi gull. Það er líflegt, slétt, hnetukennt og ótrúlega ferskt . Ilmurinn af ólífum frá Kaliforníu geislar úr flöskunni um leið og þú opnar hana, svipað og arómatískt vín.
Ef það bragðast þér ferskara en aðrar ólífuolíur, þá er það vegna þess að það er það. Stofnandi fyrirtækisins, Aishwarya Iyer, hætti í gljáandi áhættufjármagnsstarfi sínu til að stofna fyrirtækið eftir að hafa áttað sig á því að meirihluti ólífuolíu sem við neytum í Ameríku er annaðhvort fölsuð, rotin eða þránleg . Hún fór að vinna við að rannsaka ólífuolíuiðnaðinn í landinu og valdi bæ á miðströnd Kaliforníu með vottaða lífræna myllu á staðnum til að rækta og kaldpressa ólífurnar sem hún myndi nota fyrir Brightland á sjálfbæran hátt. Hver flaska sýnir nákvæma uppskerudagsetningu og matta hvíta glerið er ekki bara til sýnis – það hefur verið UV-húðað til að vernda EVOO að innan fyrir ljósskemmdum.
TENGT : Ef balsamic edikið þitt inniheldur þetta hráefni færðu ekki raunverulegan samning
Fersk ólífuolía er líka betri fyrir þig. Rannsóknir hafa sýnt að fersk extra virgin ólífuolía hefur hærra fjölda pólýfenóla, sem þýðir andoxunar- og bólgueyðandi eiginleika olíunnar. (Fyrir hinn frábæra heilsuávinning sem þú munt uppskera af EVOO, sjá leiðbeiningar okkar hér .)
Þú getur hellt Brightland Alive ólífuolíu yfir allt, en ég hef komist að því að hún bætir salatsdressingum og víngarettum, kjöt- eða grænmetismarineringum, heimagerðum hummus og eftirréttum aukinn kraft (hugsaðu um ólífuolíuköku eða yfir vanilluís). Einnig, þvert á almenna trú, hefur ekta extra virgin ólífuolía háan reykpunkt upp á 420°F þegar hún er fersk, svo farðu á undan og sveifðu hitanum.
Brightland Alive Að kaupa : ; https://brightland.co/products/alive&afftrack=RSIWriteAboutFoodforaLivingandThisIstheOnlyOliveOilICookWithbgoldFooArt2256576202008I' data-tracking-affiliate-name='brightland.co' data-tracking-text-affiliate-linking-co-affiliate-linking. url='https://brightland.co/products/alive' data-tracking-affiliate-network-name='ShareASale' rel='sponsored'>brightland.co
