Ég prófaði nýlega eina af uppáhalds nýjum leiðum internetsins eldunarbeikon: í vatni . Þetta var mjög áhugaverð tilraun og á endanum fékk ég að borða mikið af beikoni, þannig að það var vinna-vinna fyrir báða Alvöru Einfalt lesendur sem vilja elda besta beikonið (hver ekki?) og I.

Eftir að hafa séð hve mikla ást þessi póstur fékk og hversu hissa fólk var á því að hægt væri að elda beikon í vatni, hélt ég að ég myndi taka það skrefi lengra og gera tilraunir með fleiri beikon eldunaraðferðir utan kassans

Þrjár aðferðirnar sem ég valdi að þessu sinni eru elda beikon í ofninum (aðdáandi uppáhalds), elda beikon í örbylgjuofni og elda beikon í a vöfflujárn (jókertáknið). Ég notaði sama beikonmerki fyrir hvern og einn og kom með prófanir sem vissu ekki hvað var það sem átti að hjálpa mér að ákveða hvaða beikon réði æðsta.

hvaða edik er gott til að þrífa

Matreiðsla beikon í ofninum

Þessi reynda tækni er uppáhaldsaðferðin hérna á Alvöru Einfalt . Til að elda beikon í ofninum hitaði ég ofninn í 400 gráður. Ég fóðraði lakabakka með mikilli filmu, og setti síðan kæligrind ofan á. Ég lagði beikonið mitt yfir kæligrindina og þegar ofninn var tilbúinn skellti ég því í og ​​bakaði í 20 mínútur.

Vegna þess að þessi aðferð er algerlega handhæg, er enginn stöðugur veltingur, splatter eða reykur. Þessi leið tekur aðeins lengri tíma - þykkt skorið beikon tekur um það bil 20 mínútur að elda það í 400 gráðu heitum ofni - en það er vel þess virði því að þessi aðferð bræðir fituna af beikoninu og á lakbakkann, meðan ræmurnar haldast fallegar og stökkt á kæligrindinni.

Þegar við smökkuðum elskuðum við hve krassið beikonið hafði fengið. Vegna þess að meirihlutinn af fitunni bráðnar, þá situr þú ekki eftir með neina furðulega seiga bita - bara hreint kjötmikið góðæri. Þrátt fyrir allt þetta bragðaðist beikonið okkar svolítið brennt þrátt fyrir að hafa ekki litið eða lyktað brennt meðan það var að elda eða þegar það var tekið úr ofninum. Þetta er svolítið ráðgáta, en mín ágiskun er sú að vegna þess að beikonið eldaði jafnt yfir allt, þá byrjaði það að brenna mjög hægt, svo við sáum ekki hvað var að gerast en við gátum smakkað það.

Elda beikon í örbylgjuofni

Heimavistarnemendur vita hvað er að gerast þegar kemur að því að elda beikon, greinilega! Til að elda beikon í örbylgjuofni setti ég tvö lög af pappírsþurrkum á örbylgjuofn öruggan disk. Ég lagði beikoninu mínu ofan á pappírshandklæðin og setti tvö lög af pappírsþurrku ofan á. Ég örbyljaði diskinn með beikoni í 4-6 mínútur (það tók nákvæmlega 5 og hálfa mínútu fyrir fjögur ræmurnar mínar!) Og athugaði á 30 sekúndna fresti eftir fjögurra mínútna markið til að leita að dónaskap.

Ég ætla að vera heiðarlegur við ykkur öll: þetta var ekki fallegasta beikon sem ég hef séð. Reyndar var það hvergi nærri fallegt. Það var engin gljáandi fitugljáa, engar rifnar brúnir og enginn svakalegur sviðbrúnn litur. Þrátt fyrir allt þetta var beikonið fullkomið. Það var stökkt og bráðnað í munninum í einu. Umframfitan hafði bráðnað og tæmst í pappírshandklæðin, en bitar voru eftir á ræmunni sem veittu henni nákvæmlega rétt magn af ófeimni.

Ofan á ljúffengið beikon, tók undirbúningur, eldunartími og hreinsun í mesta lagi 10 mínútur - og það felur í sér að borða! Vegna þess að þessi aðferð tekur aðeins nokkrar mínútur að búa til, þá er það fullkomin leið til að koma fjölskyldunni úr rúmi og að borði á morgnana.

besta vélmenni ryksuga fyrir meðalstúfna teppi

Elda beikon í vöfflujárni

Þegar ég las um þessa aðferð á netinu vissi ég að ég yrði að prófa sjálf. Til að elda beikon í vöfflujárni hitaði ég vöfflujárn sem snýst (svipað og þessi ) til meðalhárs. Ég sneiddi beikonstrimla í tvennt og setti í járnið þegar það var heitt. Ég eldaði beikonið í járninu þar til það virtist vera eldað, um það bil 10 mínútur.

Þetta var örugglega ruglingslegasta leiðin sem ég hef eldað beikon hingað til og ég hef eldað beikon sem er á kafi í pönnu af vatni! Vegna þess að vöfflujárn eru ekki of stór þurfti ég að skera beikonið í tvennt, sem gerir það að verkum að það er léleg framsetning. Vegna þess að járnið þrýstist ekki að fullu saman - þegar eldað er vöfflu þarf það rými til að lyfta sér og blása upp - beikonið sat bara í miðjunni. Þetta þýddi að það endaði með ferningum (úr inndregningum vöffluframleiðandans) af virkilega stökku beikoni og restin var einfaldlega seig og sterk, með ósoðinni fitu. Á heildina litið munum við ekki mæla með þessari aðferð nema þú hafir gaman af beikoninu þínu sem er soðið á sumum stöðum en ekki öðrum.

Dómurinn: Ef það var ekki augljóst af áhugasömum skrifum mínum, var örbylgjuofnaaðferðin í algjöru uppáhaldi hjá okkur. Það er mjög mismunandi að áferð og tilfinningu fyrir munni frá beikoni sem eldað er venjulega (kalt pönnu, kalt beikon, meðallogi!), En það er jafn ljúffengt á sinn hátt. Hvort sem þú ákveður að þú þurfir fljótlega ræma á morgnana þegar þú ert að hlaupa út um dyrnar, eða stykki til að molna yfir salatinu þínu um kvöldmatarleytið, þá skilar þessi tímsparandi aðferð.