• Vertu fyrstur til að gefa einkunn og umsögn!

Lítið átak en hátt á „sem lítur svo flott út!“ mælikvarða, þessar pínulitlu ristuðu brauð eru ljúffengur forréttur.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Crostini hljómar svo glæsilegur, en þetta eru í raun bara litlar ristað brauð með einhverju bragðgóðu ofan á. Það eru engin röng svör þegar kemur að því að búa til crostini, en ég set venjulega inn einhvers konar ost (saltan rjómabragðið passar fullkomlega við ristað baguette), ásamt einhverju sætu og bragðmiklu, eins og sultu og/eða ferskum ávöxtum eða kryddjurtum. Þessi Manchego og Fig Jam Crostini þarf aðeins fjögur hráefni og hægt er að búa hann til á innan við 25 mínútum.

Hráefni

• 1 brauð franskt baguette
• 8 aura Manchego ostur
• 8 ½ aura fíkjusulta
• Rósmaríngreinar, til skrauts (má sleppa)
• 3 ferskar fíkjur, skornar í fjórða

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Forhitið ofninn í 325°F.

• Skref 2

  Skerið baguette í þunnar sneiðar, raðið bitunum síðan á bökunarplötu og ristið þá í ofni í 5-10 mínútur. Þú vilt að brauðið sé létt stökkt en mjúkt í miðjunni.

• Skref 3

  Þegar ristað brauð er kælt af, setjið sneið af Manchego á hverja og dreifið síðan fíkjusultu yfir. Toppið hvern með bita af fersku rósmaríni (valfrjálst) og fjórðungi af ferskri fíkju áður en það er borið fram.

Ábendingar

Til að auka ríkulega, bragðmikla keimina af crostini, ekki hika við að bæta ristuðum valhnetum við framreiðsluréttinn þinn eða strá yfir ristuðu brauðin.

besti staðurinn til að kaupa hreinsiefni á netinu