Við elskum að búa til harðsoðin egg fyrirfram í snakk eða salöt en við finnum fyrir okkur að velta fyrir okkur, hversu lengi endast harðsoðin egg? Það er ástæða fyrir því að setningin lyktar af rotnum eggjum tengist leiðinlegri, súrum lykt - yfirgnæfandi fnykur af brennisteini og spilltum eggjum er ekki fallegur. Svo hvernig getum við forðast að komast að þeim stað þar sem lyktin af harðsoðnum eggjum gefur til kynna hvenær þau hafa farið illa? Hér brjótum við niður allt sem þú þarft að vita um hvernig á að geyma og neyta harðsoðinna eggja á öruggan hátt.
RELATED: T hans er auðveldasta leiðin til að segja til um hvort egg eru gömul
Hversu lengi endast harðsoðin egg?
Þarf að setja harðsoðin egg í kæli? Stutta svarið er já. Samkvæmt Matvælastofnun Bandaríkjanna , harðsoðin egg endast í nákvæmlega eina viku, skræld eða óafhýdd, ef þau eru í kæli. Ekki slæmt, ekki satt? Þetta þýðir að það er óhætt að elda slatta af harðsoðnum eggjum meðan á undirbúningi vikulega stendur. Geymið þau alltaf í lokuðum, loftþéttum umbúðum til að fá hámarks vernd. Diskar sem eru búnir til með harðsoðnum eggjum (eins og samlokur úr eggjasalati) geta örugglega varað í 3-4 daga í kæli. Ekki er mælt með því að frysta harðsoðnu eggin þín, þar sem áferðin verður verri. Ef þú ert að kaupa tilbúið salat sem er toppað með harðsoðnum eggjum skaltu athuga pakkningardagsetningu (ekki selja eftir dagsetningu) til að segja til um hvenær eggin voru líklega tilbúin.
Geta harðsoðin egg verið skilin eftir við stofuhita?
Er óhætt að borða harðsoðin egg við stofuhita? Miðstöðvar sjúkdómavarna og forvarna mælir ekki með því að borða egg sem hafa verið skilin út við stofuhita í meira en tvær klukkustundir. Svo skaltu grafa í djöfullegum eggjum frænku þinnar ... bara ekki bíða of lengi.
hverju á að klæðast í hversdagsvinnuveislu
Þarftu nokkrar skapandi leiðir til að nota harðsoðnu eggin þín? Prófaðu þessi frönsku innblástur duxelles djöfuls egg, afbyggt Niçoise salat og krakkavænar enskar muffins eggjapizzur.
RELATED: Ég prófaði 3 eggjaskrænunaraðferðir og þetta er það besta
