Smjörkrem Frosting

Það er ástæða fyrir því að Buttercream Frosting er svo vinsæl. Í grunninn er það einfalt að búa til: rjómaðu bara smjörið (sem þýðir að berja það í nokkrar mínútur), bætið síðan sykri við og snerta vanillu og salti! Léttur, dúnkenndur og hlutlaus bragð, þessi frosting er einfaldur að dreifa og bætir alls konar köku- og bollakökubragði, svo sem Matcha kökuna okkar með vanillusmjörkremi. Þegar þú ert búinn að negla grunn smjörkrem, prófaðu að blanda eplasmjöri saman til að búa til rófukökuna okkar með eplasmjörkremi, eða hlynsírópi fyrir graskerbollur með Maple Buttercream Frosting. Súkkulaði smjörkremið okkar er líka nauðsynlegt.

það er 10 leyfi í umsögnum

Þeyttur rjómi Frosting

Þeyttur rjómaprjóstur er gerður á svipaðan hátt og venjulegur þeyttur rjómi, með konfektssykri og oft vanillu bætt við fyrir sætleika og bragð, og smá rjóma af tartar (um það bil ½ tsk fyrir hvern lítra af rjóma) til að ná stöðugleika. Vegna þess að það er hlutlaust í bragði og ofur loftgott og létt, þá er þessi frosting frábær kostur fyrir staflaðan berjaköku. Til að fá sem mest magn og sléttasta áferð, kældu skálina þína og þeyttu áður en þú byrjar og notaðu alltaf vel kældan þungan eða þeyttan rjóma.

Rjómaostfrosting

Gulrótarkaka og Red Velvet Cake virðast eiga ákafustu aðdáendurna. Er það vegna þess að þeir hafa brennandi áhuga á gulrótum eða þessum rúbínhúðuðu lögum? Kannski svo, en við munum leggja áherslu á að Rjómaostafrosting sem toppar þessa ástsælu góðgæti sé það sem raunverulega tekur kökuna! Þessi þykkur, rjómalöguð og skemmtilega klípandi frosting er líka frábær á dökkt súkkulaði og karamellukökur og bollakökur, svo og grasker, kúrbít og bananakökur líka.

Soðið Frosting

Þessi gamaldags frosti er léttur og dúnkenndur með því að krauma rjóma eða mjólk með hveiti þar til það þykknar og kæla síðan blönduna áður en hún er blandað saman við kremað smjör og sykur. Skemmtileg staðreynd: það var upphaflega áleggið fyrir rauða flauelsköku! Það virkar líka fallega á lakökur, eins og þessa afmælisköku, sem þú getur en skreytt með stökkum eða nammiáleggi, ef þú vilt.

Svissneskur marengssmjörkrem

Sviss marengs smjörkrem er í uppáhaldi meðal alvarlegra bakara sem elska glansandi útlit og silkimjúka áferð. Vegna þess að það byrjar með því að berja eggjahvítu og sykur í tvöföldum katli, og þar sem oft er mælt með sælgætishitamæli, þá er þetta frost á meðal þess vandasamara að búa til. En ef þú ert að takast á við verkefnið, þá er svissneskt marengssmjörkrem viss um að lyfta undirstöðu gulri köku í háleitar hæðir.

hvar er best að kaupa verönd húsgögn

Ísing

Ísing (þar á meðal sú vinsæla súkkulaðikrem sem kallast ganache ) er önnur vinsæl kaka- og smákakaálegg sem er þynnra en frost, en þykkara en gljáa. Þó að kökukrem festist hratt og stífni þegar það þornar, þá storknar gljáa en harðnar ekki vegna lægra sykursinnihalds. Icings og gljáa er hellt eða skeið yfir kökur og annað konfekt (eins og kanilbollur), frekar en að dreifa eins og frosti.

Royal Icing

Annað uppáhald atvinnubakara, Easy Royal Icing harðnar hratt og glansandi og er oft notað til að skreyta sykurkökur og fínar tiered kökur. Vegna þess að þar eru notaðar hráar eggjahvítur er best að nota gerilsneydd egg fyrir þessa kökukrem.

Finndu út allt sem hægt er að vita um gerð, notkun og geymslu konungleg ísing hér.

eplaedik fyrir viðkvæma húð

Gljáa

Einföld blanda af sælgæti & apos; sykur og vökvi, svo sem mjólk, sítrónusafi eða vatn, gljáa er hægt að búa til í ýmsum samkvæmni - frá þykkum til þunnum - sem þorna í mismiklum stífleika, en harðna ekki (sjá Ísing hér að ofan). Dreyptu uppáhalds gljáunum þínum upp á tertökur, svo sem Glazed Lemon Pound Cake; sætabrauð, eins og Hot Cross Bollurnar okkar; smákökur, svo sem Lollipop Cookies okkar; og síðast en ekki síst kleinurnar okkar! Gljáa er líka hægt að bragðbæta á alls konar vegu, allt frá granatepli til matcha, hvítu súkkulaði og þar fram eftir götunum!