Matur getur verið stór hluti af brúðkaupi og hvert par vill setja varanlegan svip á gesti sína og tryggja að allir séu vel mettir (ég meina, fólk talar enn um matinn í brúðkaupi foreldra minna fyrir næstum 30 árum síðan) . En á milli æfingakvöldverðar, kokteilstundar, móttöku og köku er matur einnig stór hluti af matnum fjárhagsáætlun fyrir brúðkaup .

„Þegar þú setur saman fjárhagsáætlun ættirðu að áætla að um 50 prósent af heildarútgjöldum þínum fari í veitingakostnað,“ segir Tonya Hoopes, eigandi og aðalskipulagsstjóri hjá Hoopes viðburðir í Utah. Ef þú ert að reyna að spara eins mikið og mögulegt er á meðan þú ert enn að skipuleggja draumabrúðkaupið, þá eru leiðir til að draga úr veislukostnaði - þú verður bara að vera raunsær með fjárhagsáætlun þína og markmið og vera til í að vera svolítið skapandi með matseðlinum þínum.

Það er engin ástæða til að eyða meira en þú ættir í mat og skilja eftir minna í aðra stóra hluti í fjárhagsáætluninni sem eru jafn mikilvægir, eins og brúðkaupsljósmyndarinn þinn. Hér eru ábendingar sérfræðinga um hvernig þú getur sparað peninga í brúðkaupsveislu án þess að skerða gæði.

Tengd atriði

einn Slepptu hlaðborðinu - haltu þig við diska máltíðir í staðinn.

Að bjóða upp á hlaðborð fyrir gesti þína í stað hefðbundins borðaðs kvöldverðar gæti virst eins og það sé að spara þér peninga í fyrstu vegna þess að þú ert að skera niður afgreiðslugjöld, en hugsaðu aftur.

„Einn vinsæll, en þó skekktur, hugsunarháttur er að hlaðborð er alltaf ódýrara en borðað máltíð,“ segir Jennifer Prince, ritstjóri brúðkaupsskipulagssíðunnar. Hill City brúður . Prince segir að með hlaðborði þurfi veitingamenn að gera grein fyrir því að fólk fái sekúndur og þriðju.

„Skönnuð máltíð með stýrðum skömmtum getur endað með því að vera ódýrari (en samt lúxusari) en óljóst magn af mat,“ útskýrir Prince. Hins vegar, þar sem framreidd máltíð krefst meira starfsfólks en hlaðborð, gæti kostnaðurinn jafnast út. Það er samt þess virði að skoða báða valkostina eftir söluaðilum þínum til að sjá hvaða valkostur myndi spara þér mestan pening.

tveir Íhugaðu veitingar frá veitingahúsi eða fyrirtækjaveitingasölu.

„Fyrir smærri brúðkaup gera veitingastaðir frábært val fyrir góðan mat á viðráðanlegu verði,“ segir Devony Wilmot , brúður sem skipulagði draumabrúðkaup sitt í Texas Hill Country búi á kostnaðarhámarki.

Ef þú ert með minni gestalista, bendir Wilmot á að leita að veitingastað með sér borðstofu til að hýsa móttökuna. „Til að lækka kostnað enn frekar skaltu spyrja veitingastaðinn hvort þú getir pantað nokkra rétta af venjulegum matseðli frekar en að nota veitingamatseðilinn,“ segir Wilmot.

Þú gætir líka skoðað veisluþjónustu frá fyrirtækjaveitingaþjónustu frekar en þeirri sem sérhæfir sig eingöngu í brúðkaupum. Fyrir 150 manna brúðkaup sitt valdi Wilmot veitingamann sem á kaffistofu í ríkisbyggingu. „Áhersla hennar var á fyrirtækjaveitingar og því voru verð hennar mun lægri en brúðkaupsveislur,“ segir Wilmot.

hvar get ég keypt bringur nálægt mér

3 Dragðu niður áfengiskostnað - keyptu þitt eigið áfengi og skilaðu óopnuðum flöskum.

Þótt áfengi sé undirstaða í flestum brúðkaupum getur áfengi auðveldlega kostað þig þúsundir dollara. Samkvæmt Hnúturinn , fullur opinn bar með hágæða áfengi getur kostað að meðaltali .147.

Einn kostur til að spara er að velja vettvang sem gerir þér kleift að kaupa þitt eigið áfengi og ráða faglegan barþjón.

„Við keyptum harðvínið okkar í verslun sem gerði þér kleift að skila óopnuðu áfengi eftir brúðkaupið,“ segir Wilmot. Þeir keyptu líka vín frá Trader Joe's, sem gerir þér einnig kleift að skila óopnuðum áfengisflöskum. „Við skiluðum meira en 0 af áfengi eftir brúðkaupið,“ segir Wilmot.

Lúxus viðburðaskipuleggjandi Tara Fay stingur upp á því að hafa úrval af drykkjum sem ná yfir flesta gesti í stað opins bars til að spara peninga. „Ef það er ákveðinn andi sem parið elskar, þá býður það upp á uppfærslu frá takmörkuðum bar að velja þennan drykk að eigin vali,“ segir Fay.

ráð til að setja ljós á jólatré

4 Vertu skapandi með matseðilinn þinn - það þarf ekki að vera þriggja rétta máltíð.

Vertu skapandi með matseðilinn þinn og hafðu það einfalt. „Heimildarfaraldurinn hefur í raun breytt stíflum brúðkaupssiðum þegar kemur að kröfum um veitingar,“ segir Anastasia Stevenson , brúðkaupsskipuleggjandi í Georgíu.

„Þetta gerir ráð fyrir skapandi valmyndum sem geta sparað pörum mikið af peningum í fjárhagsáætlun þeirra fyrir aðra hluti,“ segir Stevenson.

„Pör eru að velja sér morgunverðarmatseðil, beitarbretti og aðrar sýningar, auk þess sem þau eru aðeins að fara framhjá forréttum meðan á móttökunni stendur og fara framhjá hinum stöðugu og dýru þriggja til sex rétta máltíðum eða stórkostlegum átta stöðva ofmetnaði hjá þeim. atburðir,“ útskýrir hún. Með því að hafa valmyndirnar einfaldar er hægt að eyða minni sóun — fyrir mat og peninga. „Einfaldari, ferskur réttur er algjört æði,“ bætir Stevenson við.

Þó að þú gætir valið að borða diskinn kvöldverð skaltu láta gesti þjóna sér á eftirrétti eða sjálfsafgreiðslustöðvum á kokteiltímanum. Brúðkaupsskipuleggjandi Suður-Kaliforníu, Melanie Levin frá Luck Eleven viðburðir segir að þetta sé ein leið til að skera niður þjónustugjöldin sem fylgja veitingum. „Þegar pörin mín skoða verð á veitingum koma þau oft á óvart þegar matið kemur til baka og þjónustugjöldin eru stundum hærri en maturinn sjálfur,“ segir Levin.

Tengt: Hugmyndir um brúðkaupsmatseðil fyrir allar tegundir móttöku

5 Endurskoðaðu gestalistann þinn.

Ein stærsta leiðin til að spara í veislukostnaði fyrir brúðkaupið þitt er að skera niður gestalistann. Þar sem fólk heldur sig við smærri brúðkaup vegna heimsfaraldursins gæti þetta ekki verið það erfiðasta - og þú getur sparað mikla peninga.

„Þar sem veitingakostnaður er reiknaður út frá fjölda gesta sem mæta á viðburðinn þinn, er sannarlega besta leiðin til að halda eyðslunni í skefjum hér að endurmeta boðslistann þinn,“ segir Hoopes. Hún segir að þó að þú getir valið máltíðarvalkosti sem eru ódýrari eða með takmarkaðan bar, „er auðveldasta leiðin til að halda þér innan kostnaðarhámarka veitinga að vera viss um að gestalistinn þinn sé í samræmi við upphæðina sem þú ætlar að eyða.

6 Vertu meðvitaður um kostnaðarhámark þitt með veitingamönnum.

Vertu heiðarlegur við veitingamenn þína um hversu miklu þú ætlar að eyða í mat fyrir brúðkaupið þitt. „Flestir geta unnið innan fjárhagssviðs þíns til að útvega það sem þú þarft,“ segir Prince. „Þeir gætu hugsanlega skipt út fyrir innihaldsefni sem eru ódýrari - segðu marineruðum, grilluðum kjúklingi yfir kjúklingi cordon bleu - eða fundið út leið til að skipta út sem gestir þínir taka ekki eftir,“ bætir hún við.

Prince segir að þetta sé besta ráðið sem hún getur gefið pörum. Það sakar ekki að semja við söluaðila þína, vertu raunsær varðandi fjárhagsáætlun þína og athugaðu hvort það sé hægt að gera einhverjar málamiðlanir á báða bóga til að koma framtíðarsýn þinni í framkvæmd.