Um leið og sumarhitinn slær til slokknar á ofninum (nema ferskjubaka, auðvitað). Og hvað parast fullkomnara við grillmat en dýrindis skál með rjómalöguðu krassandi pastasalati? Það er borið fram kalt, pakkar nóg af ferskt sumarafurðir , og tekur nánast enga fyrirhöfn að gera.

Eldaðu upp skál af þægindum í sumarstíl með þessum líflegu, grænmetisríku réttum í kvöld. Við höfum látið klassíkina fylgja með, eins og ítalskan pastasalat og túnfisk og hvítbaunasalat, auk þess sem ferskt tekur á eftirlætisvænan mat allra (hugsaðu Tortellini Basil Salat og Coconut-Miso Soba Salat). Þeir verða allir stjörnurnar í bakgarðinum þínum.

RELATED : Hvernig á að elda pasta fullkomlega í hvert skipti

Tengd atriði

Kryddaður tælenskur rækja Soba salat

Nóg með gloopy hnetunúðlurnar - það er kominn tími til að fríska upp á soba þinn. Ekki hafa áhyggjur, við skárum ekki alveg hnetusmjörið heldur léttum það bara með því að bæta við sítrónugrasi, rækju, ferskri myntu og basilíku. Pakkaðu því í hádegismat með nokkrum kalkfleygum - það vekur það alveg til að þú gleymir að þú borðar afganga.

Fáðu uppskriftina: Kryddaður tælenskur rækja Soba salat

Tapasalat í Tapas-stíl

Salt salt snakkunnandi dreymir um, þetta auðvelda pastasalat sameinar bragðmiklar þurrkaðar kórízó, saltar jurtaklæddar ólífur og Manchego, einn af okkar allra uppáhalds snakkostum. Búningurinn kallar á svolítið af ansjósupasteði - ekki nóg til að smakka það í raun, heldur bara nóg til að gefa því smá tilfinningu. Ef þú ert frábær ansjöfulyndur geturðu sleppt því, bara gefið salatinu smakk og aðlagað kryddin að vild.

Fáðu uppskriftina: Tapasalat í Tapas-stíl

Suðvestur pastasalat

Allar uppáhalds taco kvöldfestingarnar þínar, kastað með seigtu pasta og rjómalöguðu avókadóvínigrjóti. Þetta salat er frábær leið til að pakka sömu bragði sem fjölskyldan þín elskar í annan pakka. Lárperudósin gæti oxast á einni nóttu, svo ekki hafa áhyggjur ef hádegismaturinn þinn lítur svolítið út fyrir að koma mánudaginn. Það mun samt smakka jafn vel. Fyrir auka skemmtun, toppaðu það með litlum handfylli af mulnum tortillaflögum.

Fáðu uppskriftina: Suðvestur pastasalat

Niçoise Pastasalat

Það eina sem er rangt við Nicoise salat er að það var aldrei með núðlur - en ekki lengur. Við pökkuðum öllum bragðtegundunum sem við elskum frá klassískri Nicoise í staðgott pastasalat fullkomið fyrir lautarferðir eða hádegismat í brúnpoka. Bónus: það notar aðeins einn pott til að elda pasta, kartöflur, og harðsoðnu eggin. Verði þér að góðu.

Fáðu uppskriftina: Niçoise Pastasalat

Marokkósk kúskussalat

Ísraelsk kúskús býður upp á nóg af áferð í þessu trefjapakkaða salati, en ef þú finnur það ekki skaltu nota annað lítið pastaform eins og ditalini eða orzo. Þurrkaðir apríkósur og pistasíuhnetur bæta við frábærum lit en gylltar rúsínur eða rifsber og ristaðar möndlur væru jafn bragðgóðar. Reykt paprika getur verið mjög fullyrðandi, svo byrjaðu með klípu og bættu við meira við þitt hæfi.

Fáðu uppskriftina: Marokkósk kúskussalat

Grillað grænmetispasta salat

Þessi réttur er ný sýning á uppáhalds ítölsku bragði okkar. Við bættum við grilluðu brokkolí rabe fyrir aðeins beiskju og það er fullkomið gegn rjómalöguðum mozzarella og sætu og snarbrúnu tómatvínegrunni. Vertu viss um að skera spergilkálarabergið og laukinn í bitastærð eftir að hafa verið grillaður og gerir það auðveldara að borða.

Fáðu uppskriftina: Grillað grænmetispasta salat

hvernig á að gera páskaeggjaleit

Grillað Miðjarðarhafssalat

Þegar þú grillar Halloumi í þessari ljúffengu Miðjarðarhafspasta uppskrift skaltu nota töng til að lyfta rólega upp einu horni ostsins til að athuga hvort hann festist. Ef það lyftist ekki auðveldlega skaltu lækka það í um það bil 10 sekúndur og reyna aftur.

Fáðu uppskriftina : Grillað Miðjarðarhafssalat

Heslihnetur Romesco Pastasalat

Chorizo, gullna rúsínur og myntulauf tryggja að þetta salat slær á alla réttu sterku, sætu og fersku tónarnar. Sparaðu tíma með því að kaupa ristaðar, skinnaðar heslihnetur, svo sem Rivulet Farm ($ 18 fyrir 16 oz .; rivulet.farm).

Fáðu uppskriftina : Heslihnetur Romesco Pastasalat

Tortellini basilikusalat

Þú vilt nota auðveldu tilbúna basilolíuna sem þú bætir við þetta tortellini basil pastasalat á allt sem þú eldar í sumar. Þurrkaðu því á grillaðan kjúkling, grænmeti og skorpið brauð.

Fáðu uppskriftina : Tortellini basilikusalat

Byggtómatsalat

Þessi mannfjöldi ánægjulegur nýtir sér mest af litríkum, safaríkum tómötum tímabilsins. Steiktu þau lágt og hægt til að einbeita bragði þeirra.

Fáðu uppskriftina : Byggtómatsalat

Kókos-Miso Soba salat

Bætið við grilluðum kjúklingi, laxi eða rækju til að gera þetta umamiríka salat enn verulegra.

Fáðu uppskriftina : Kókos-Miso Soba salat

Túnfiskur og hvítbaunasalat

Blandaðar baunir eru leyndarmálið (heilbrigt!) Innihaldsefnið í þessari rjómalöguðu keisaradressingu.

Fáðu uppskriftina : Túnfiskur og hvítbaunasalat