Í fyrra sáum við endurkomu sigurgarður . Þar sem margir uppgötvuðu gleðina við að rækta matinn sinn sjálfur (er eitthvað betra en að bíta í BLT sem er búinn til með sneiðum af safaríkum tómötum og skörpum salati skilur eftir að þú hefur vaxið í bakgarðinum þínum?), Kemur það ekki á óvart að garðyrkja fær stöðugt meira vinsæll. Nýleg rannsókn af Axiom Marketing kom í ljós að 86 prósent húseigenda hyggjast halda áfram garðyrkju árið 2021, en 47 prósent sögðust ætla að gróðursetja meira og stækka garðinn sinn á þessu tímabili.

Að segja að þú sért í garðyrkju þýðir hins vegar ekki að þú hafir endilega náð tökum á listinni að rækta matinn þinn. Ef þú ert ekki að fá gæði eða ávöxtun framleiðslu sem þú ert að búast við gætirðu verið að gera einhver mistök sem halda aftur af þér þegar kemur að ræktun eigin matar. Við ræddum við þrjá garðyrkjusérfræðinga til að komast að því hvað þú ert að gera vitlaust og hvernig á að laga það. Skál fyrir sumri fullu af því að njóta og deila ferskum gjöfum þínum.

Tengd atriði

1 Þú ert að stökkva byssuna.

Þessa fyrstu daga hlýjunnar að vori virðist æði á hverju ári - við erum öll spennt og hlaupum í búðirnar til að kaupa plöntur og stofna garð. En oft, þessar plöntur sem eru svo ástúðlega ræktaðar, ná höggi þegar kalt smell kemur í gegn eða þeim er haldið í pottunum of löngu áður en þeir fara út. Það eru líka garðyrkjumennirnir sem byrja eigin fræ allt of snemma fyrir svæðið þar sem þeir búa. Vandamálið með öllum þessum atburðarásum er að þú byrjar tímabilið með plöntum sem þegar þjást, segir Joneve Murphy, bóndi í búsetu kl. Gistihúsið í Little Washington í Virginíu, þar sem hún hefur umsjón með mörgum grænmetisgörðum, dvergkirsuberjagarði og gróðurhúsi.

Plöntur sem dvelja of lengi í pottum verða leggjaðar, sveltar og rótarbundnar. Plöntur sem fara of snemma út geta orðið tálgaðar og jafnvel brennt af kulda. Flestir munu jafna sig og þú munt fá afrakstur, segir Murphy, en það verður ekki eins hátt og ef þeir hefðu farið inn á viðeigandi tíma eins og heilbrigðar, hamingjusamar plöntur.

Fyrsta leiðin til að laga þetta er að komast að því í hvaða svæði þú ert og fletta upp síðasta frostdegi þínu. ( Prófaðu þetta handhæga verkfæri frá garðyrkjufélaginu .) Flestir fræpakkar segja þér hversu margar vikur fyrir þann dag eiga að hefja fræin og hvenær á að planta, segir Murphy. Það er líka góð hugmynd að skoða hitastigið sem krafist er fyrir plönturnar sem þú ert að setja í. A tómatarplanta getur til dæmis lifað úti þar til frost, en mun aðeins byrja að dafna þegar næturhiti er traustur í 50s (eða hærra).

tvö Þú heldur að meira sé alltaf betra.

Þetta er ekki alltaf raunin, sérstaklega þegar kemur að því að rækta matinn þinn sjálfur. Til dæmis gætirðu hugsað: Ef rotmassa er gott , þá verður meira rotmassa að vera frábært, ekki satt? Reyndar er rotmassa mikilvægt en of mikið getur bætt of miklu lífrænu efni í jarðveginn og valdið vandamálum eins og sjúkdómum og lélegu frárennsli, segir Murphy. (En þú getur auðveldlega lagað vandamál með of jarðgerð með því að láta prófa jarðvegssýni í gegnum viðbyggingarstofu þína, bætir hún við. Þetta segir þér hlutfall lífrænna efna og þú getur notað það til að reikna út magn rotmassa sem þarf í garðinn þinn. ) Fólk ofmetur oft þarfir með áburður líka. Því miður getur það valdið frárennsli og áhrifum á farvegi að setja niður meiri áburð en plönturnar þínar þurfa, og [leiða þig til að eyða] meiri peningum en þú þarft, segir Murphy.

3 Þú ert ekki að grípa inn í.

Að hvetja til líffræðilegrar fjölbreytni er það mikilvægasta sem þú getur gert fyrir plönturnar þínar, segir Mikaela Williams, bústjóri hjá Oak Hill Café & Farm í Greenville, S.C. Blöndun plantnaafbrigða hjálpar til við að styðja við heilsu og framleiðni allra plantna og mun skila betri framleiðslu lengur. Ein algengasta ígræðsluaðferðin er þekkt sem systurnar þrjár - korn, baunir og leiðsögn, sem vaxa betur saman. Hér er ástæðan: Korn tekur mikið af jarðvegsauðlindum og er mjög hátt; baunir eru köfnunarefnisbindandi, sem hjálpa til við að berjast gegn korninu (ef þú ferð með stöngbaunir, geta þær nýtt sér kornið sem náttúrulegt trellis); og jarðskriðra leiðsögnin nýtur góðs af köfnunarefnisuppbyggingu baunanna, auk þess sem hákornið hindrar sól á daginn. Í þokkabót segir Williams að hafa heila röð af plöntum, allt frá háum til jarðarskrið, hjálpi til við að bæla niður illgresi og draga úr viðhaldi. (Hún bætir við að hún myndi einnig gróðursetja nokkrar gulrætur í röð með systrunum þremur og hjálpa til við að brjóta upp moldina ásamt nokkrum jurtum og blómum eins og marigolds til meindýraeyðingar.)

4 Þú ert ekki að skipuleggja illgresi.

Flestir hugsa ekki of mikið um illgresi fyrr en þeir eru að taka yfir garðinn sinn, segir Murphy. Fyrsti staðurinn til að byrja að hugsa um illgresið er þegar þú ert að skipuleggja og planta garðinum þínum; rétt bil á beðum, brautum og plöntum mun hjálpa til við skilvirkni ræktunar þinnar. Þú ættir að ganga úr skugga um að brautir milli garðrúma séu stærðar á viðeigandi hátt fyrir tækin sem þú ætlar að nota til að viðhalda þeim, og það sama gildir um garðrúmin sjálf. Til dæmis, ef þú ert með 5 tommu hás skaltu ganga úr skugga um að allar plöntur þínar séu á bilinu að minnsta kosti 6 tommu millibili svo að þú getir passað tólið þitt á milli. Viltu planta þeim nær? Kauptu síðan minni hás, segir Murphy.

Háinn þinn ætti að vera besti vinur þinn í garðinum. Hæfa er ætlað að vera gert áður en illgresið er sýnilegt og er áhrifaríkast þegar illgresið er á þráðstigi þeirra, þegar þú sérð bara örlítinn blæ af plöntu á yfirborðinu og rótin undir er lítill hvítur þráður. Vinnðu hakkinu létt í gegnum jarðveginn svo að þú truflar ekki plönturnar þínar og færir ekki meira illgresi upp að neðan. Þegar það er gert á sólríkum degi þegar jarðvegsyfirborðið er þurrt, deyja næstum öll illgresið þitt áður en þú sérð það, segir Murphy. Annar ávinningur af hásingu? Það getur verið ansi Zen-ful starfsemi. [BTW, hér eru fleiri náttúrulegar leiðir til að útrýma illgresi .]

5 Þú ert að vökva of mikið (eða of lítið).

Vatn er mikið mál fyrir flesta heimilismenn. Það er erfitt að finna tíma til að gera það og það gerist oft á nákvæmlega röngum tíma, segir Murphy. Flestir vökva of oft, fara út á hverjum degi og keyra slöngu eða sprautu í nokkrar mínútur - en þetta getur valdið miklum vandræðum. Fyrir það eitt leiðir það plöntur til að halda rótum grunnum, leita að litlu vatni á hverjum degi, þjálfa þær í að þurfa á því að halda og kannski meira þegar sumarið verður heitara, útskýrir Murphy.

Í staðinn skaltu vökva garðinn þinn á fjögurra til fimm daga fresti í lengri tíma. Heil tommu af vatni (þ.e.a.s. það sem samsvarar því að keyra sprautuna í heila klukkustund) ætti að halda þeim upp í það fjögurra daga tímabil. Þetta mun hjálpa plöntunum þínum að þróa dýpri rótarkerfi sem verða aðlagaðar betur hitaveðrinu sem kemur, segir Murphy. Ef þú hefur áhyggjur af því að plönturnar þínar hafi ekki nóg vatn skaltu grafa aðeins niður. Yfirborð jarðvegsins kann að líta þurrt út, en ef þú finnur rakan jarðveg innan fyrsta tommu eða svo, þá er í góðu lagi að bíða eftir vatni.

Tími dagsins fyrir vökva er einnig mikilvægur. Snemma morguns er besta ráðið þitt, en forðastu alltaf að vökva eftir klukkan 14 eða 15, segir Murphy. Margir telja að vökva á kvöldin sé best, en það er ekki rétt. Það skilur eftir vatn á yfirborði laufanna yfir nótt, sem skapar fullkomið umhverfi fyrir sveppi og sjúkdóma til að hreyfast og breiðast út, sem það getur ekki gert ef sólin er úti eða ef laufin eru þurr. Vökva snemma morguns mun tryggja að laufin séu þurr þegar sólin fer niður.

6 Þú ert að gróðursetja allt í einu.

Að planta öllu garðrýminu þínu í einu getur sett það í veislu- eða hungursveiflu, þar sem þú ert með svo mikið af afurðum snemma sumars að þú getur ekki borðað það allt og nokkrum vikum síðar hefurðu ekkert nema leiðsögn og tómata . Lausnin er að taka tíma þinn í að gera garðáætlun þína og skipuleggja röðun plantna, segir Murphy. Hugleiddu hve mikið fjölskylda þín getur borðað á viku og plantað lítið magn í hverri viku eða aðra hverja viku fyrir stöðuga uppskeru.

7 Þú verður of framandi.

Þegar þú flettir í fræskrám getur það verið freistandi að rækta þetta mjög framandi og áhugavert útlit grænmeti. (Romanesco eða fjólublátt jams , einhver?) Ef þú ert rétt að byrja, þá er best að halda sig við grunnatriðin, segir Christina Albert, aðalbóndi hjá Beach Plum Farm í Cape May, NJ. Það getur tekið nokkur vaxtarskeið að hringja í garðyrkjuna þína þegar kemur að vökva, ígræðslu, undirbúningi rúms og kreppustýringar, svo eitthvað sé nefnt, svo það er best að gefa þér góðan árangur snemma. Að auki eru erfðir og framandi afbrigði oft pirruð og erfitt að vaxa utan næstum fullkominna aðstæðna, segir Albert, og þau passa kannski ekki við loftslag þitt eða jarðvegsgerð.

8 Þú vanrækir frævun.

Villt frævandi efni (held að innfæddar býflugur, eins og laufskurðarflugur eða múrbýflugur) geta verið vinnuhestur garðsins þíns. Hunangsflugur eru frábærar ef þú ert svo heppin að hafa býflugnabú í nágrenninu, en þær vinna ekki alveg eins mikið og villtu krakkarnir, segir Murphy. Stærri býflugur munu vinna nánast hvaða dag sem er ekki skítakuldi eða úrhellisrigning, en hunangsflugur munu vera inni í súld. Þetta er mikilvægt vegna þess að mörg grænmeti - þar á meðal skvass, gúrkur, grasker og kkra - krefjast þess að frævandi framleiði ávexti. Þú getur laðað villta frævun í garðinn þinn á ýmsa vegu, segir Murphy: Sá fyrsti er að ganga úr skugga um að þú hafir blóm í garðinum þínum á öllum árstíðum, sérstaklega blóm sem þeim líkar mjög vel (svo sem dahlíur, snapdragon eða sólblóm). Þetta mun ekki aðeins laða þá að garðinum þínum heldur heldur athygli þeirra þar til grænmetisplönturnar þínar eru tilbúnar fyrir þær, deilir Murphy. Hin leiðin til að laða að villta frævun er með skordýrahóteli (svona $ 23 valkostur á Amazon ), sem hvetja villta frævun til að verpa eggjum sínum í eða við garðinn þinn.

9 Þú ert ekki að stjórna krítum.

Íkorni, flísar, kanínur, dádýr ... vissulega, þeir líta allir út fyrir að vera sætir en þeir geta valdið eyðileggingu í garðinum þínum ásamt hundum, köttum og pöddum líka. [Þetta] eru einhver frægastir sökudólgar garðabrests og óheillavænlegs þjófnaðar, segir Albert. Til að vernda dýrmætu plönturnar þínar skaltu fylgjast með rýminu þínu í dögun og rökkri og sjá hver og hvað er að koma og fara í gegnum garðinn þinn eða veröndina og ákvarðaðu þá hvers konar hindrun þú átt að setja upp. Kjúklingavír og jörðarklútur eru mjög traustur fælingarmáttur fyrir flesta þessa krítara, segir Albert. Það er aðeins auðveldara að stjórna gallaáföllum í litlum garðlóð: Oftast er það að gera það sem gerir leiðinlegar skaðvalda og sleppa þeim í fötu af sápuvatni, bætir hún við. (Erfiðasti hlutinn er að ákvarða hvaða skaðvaldur er og hver er gagnlegur.)

10 Þú ert ekki að skipuleggja peningana þína.

Gakktu úr skugga um að þú hafir stað til að nota allar vörur þínar. Það er mjög auðvelt að enda með meira (eða minna) framleiðslu en þú ætlaðir upphaflega, svo það er mikilvægt að vita hvar og hvernig á að nota það, deilir Williams. Hvort sem það er að elda og borða það sjálfur á hverjum degi, láta nágrannana í té, selja það eða niðursoða það seinna meir, hugsaðu þá hvernig þú getur best notað hverja tegund framleiðslu sem þú ert að rækta til að forðast að leggja til matarsóun. Og hvað sem þú gerir, ekki láta umfram afurðir hanga á plöntunni; það mun leiða til rotnunar og getur komið sjúkdómum í plöntuna og garðinn í kring, auk hvatt til fleiri meindýra.