• 5stjörnugildi: 8
• 4stjörnugildi: 5
• 3stjörnugildi: 4
• tveirstjörnugildi: 4
• einnstjörnugildi: tveir

• Lestu umsagnir
• Bæta við umsögn

• 23 einkunnir

Við hliðina á graskersböku, notalegu peysuveðri og hrekkjavökubúningum er heitt eplasafi einn besti hluti þess að fagna komu haustvertíðarinnar. Og ef það er heimabakað, jafnvel betra. Áður en einhver ógnun kemur til sögunnar skaltu vita að það er ótrúlega auðvelt að búa til eplasafi frá grunni - allt sem þarf er um 20 mínútur af praktískri undirbúningi, auk ferskra epla, ein appelsínu, púðursykur og hlýnandi krydd. Þessi sömu krydd munu gefa eldhúsinu þínu (og öllu húsinu) ilm af öllum uppáhalds haustbragðunum þínum þegar það kraumar - hugsaðu um sætan kanil, múskat, kryddjurt og negul. Að búa til eplasafi er líka fullkomin ástæða til að nota öll þessi epli sem þú komst með heim úr garðinum. Við mælum með blöndu af sætum eplum (eins og Fuji, Honeycrisp, Gala og Cortland) og sýrðum eplum (eins og Granny Smith eða Jonathan). Til að gera það boozy, bætið eyri af brandy við hverja bolla áður en hún er borin fram.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Hráefni

• 10 meðalstór epli, skorin í fjórða
• ½ appelsína, skorin í tvennt
• ½ bolli púðursykur
• 3 kanilstangir (eða 1 msk malaður kanill)
• 1 tsk kryddjurt
• 1 tsk múskat
• 1 tsk negull

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Bætið eplum, appelsínubitum, púðursykri og kryddi í stóran pott og bætið við nægu vatni til að sökkva blöndunni um það bil 2 tommur. Látið suðuna koma upp og sjóðið, án loks, í 1 klst. Lækkið hitann og látið malla, undir loki, í 2 klukkustundir í viðbót.

• Skref 2

  Takið eplasafi af hellunni og látið kólna. Sigtið eplablönduna í gegnum fínt sigti. Ef þörf krefur, notaðu kartöflustöppu eða tréskeið til að mylja aukaefni úr eplum. Sigtið einu sinni enn í gegnum ostaklút (eða sigti klætt með ostaklút) í stóran pott, skál eða könnu, kreistið allan safa úr. Fleygðu öllum föstum efnum sem eftir eru.

• Skref 3

  Hitið eplasafi aftur á helluborðinu til að bera það fram heitt, eða kælið það í ísskápnum í allt að viku.