Þessi grein birtist upphaflega á MIMI .

Það er margt hægt að segja um brunch. Sumum finnst það pirrandi áhrif á gentrification og óframkvæmanleika. Reyndar er New York Times skrifaði grein viðeigandi titil, ' Brunch er fyrir Jerks , 'þar sem höfundur rakti gildrur sínar.

Hins vegar eru vissulega hæðir. Margir, margir (þar með talinn ég sjálfur) geta lent á bak við hádegismat vegna þeirrar staðreyndar að það er tækifæri til að sofa í, ná í vini og taka þátt í því sjaldgæfa tækifæri að panta morgunmat, hádegismat og drykkjarvatn á sömu máltíð. Sjáðu hvað ég meina? Upp á við .

En, kannski hagstæðustu hliðarnar á brunch í hjarta þínu eru fegurðarkostirnir. Ég talaði við slatta af læknum, næringarfræðingum og húðsjúkdómalæknum til að komast að því nákvæmlega hvernig þessi töfrandi máltíð getur verið góð fyrir bæði að innan. og utanaðkomandi.

Tengd atriði

1 Þú getur sofið inni

Truflaður svefn yfir vikuna (eins og að ýta stöðugt á blundarhnappinn) truflar hormónin þín sem geta leitt til ofneyslu og kolvetnisþrá yfir daginn. Skráði næringarfræðingurinn Sharon Richter ráðleggur: „Jafnvægið með því að gefa sér smá tíma til að sofa um helgar. Svefn er mjög mikilvægt til að halda uppi efnaskiptum, orku og hormónajafnvægi. ' Sáðu ávinninginn af því að sofa inn með meðferð á einni nóttu eins og Clinique Moisture Surge Night Mask ($ 33; clinique.com ).

tvö Máltíðin þín er í jafnvægi fyrir þig

Brunch matur er yfirleitt meira jafnvægi að því leyti að hann inniheldur kolvetni, ávexti og prótein (ef þú ert eitthvað eins og ég, fljótur beygla eða smjördeigshorn er allt sem þú hefur tíma fyrir í vikunni). Að auki útskýrir Richter: „Þú tekur betri ákvarðanir vegna þess að þér finnst þú ekki vera í tímakreppu. Brunch gerir þér kleift að taka tíma til að njóta máltíðarinnar, sem hjálpar meltingunni. Til að tryggja að þú hafir alltaf góða máltíð skaltu taka Healthy Delights Multi-Vitamin Soft Chew ($ 11,99, walgreens.com ). Það er bragðgott og gefur þér 16 nauðsynleg vítamín og steinefni! '

3 Það neyðir þig til að yfirgefa íbúðina þína

Skynsamlegt magn af sól dregur úr hættu á nokkrum krabbameinum og öðrum alvarlegum heilsufarslegum aðstæðum, segir vísindi . Og til að fá að bruncha þig hafa að fara út. Prófessor Michael Holick, við læknadeild Boston háskóla og höfundur The UV Advantage, útskýrir: „Það er nauðsynlegt til að gleypa kalsíum, halda beinum okkar heilbrigt og vernda gegn alvarlegum langvinnum sjúkdómum síðar á ævinni eins og beinþynningu, sykursýki af tegund II, MS-sjúkdómur og mörg algeng krabbamein. '

4 Mjólk og vatn eru alltaf þátttakendur

Að sötra í latte er bæði afslappandi og gerir ráð fyrir skammti af kalsíum. Mundu að biðja um vatn líka meðan á máltíðinni stendur. Nefrolog, Steven Guest, læknir útskýrir: „Áfengi truflar heila og nýrnasamskipti og veldur umfram útskilnaði vökva sem getur síðan leitt til ofþornun , 'Vegna þess að þú ert líklega hungover í brunch, er vatn (og mikið af því) nauðsynlegt. Auk þess fyllir það húðina og bætir við unglegan ljóma.

5 Að hanga með vinum þínum er gott fyrir þig

Richter segir: „Að tala og hanga með vinahópi hækkar hormónastig þitt (oxýtósín) og dregur úr streitu, sem hefur sýnt sig að vera orsök mikillar fegurðarvandræða (unglingabólur, hárþynning, undir augnpokum).

6 Þú getur látið undan án þess að ofleika

Það mesta við brunch með vinum er að þú getur deilt réttum. Það þýðir að þú getur pantað auka hliðina á beikoni eða stutta pönnuköku, en þú þarft ekki að pússa þær af þér. Richter bætir við: „Þú getur látið undan án þess að þurfa að hafa áhyggjur af því að sóa mat eða velta vigtinni.“