Með fyrsta skóladeginum sem læðist sífellt nær er þjóta snemma morguns rétt handan við hornið. Það getur verið þreytandi að koma öllum í föt, fóðraðir og út um dyrnar - sérstaklega ef þú lendir í stuttri pöntun fyrir hádegismat. Tillaga okkar? Pakkaðu sama hádegismatnum fyrir þig og börnin þín. Þetta sparar þér ekki aðeins dýrmætan tíma og peninga heldur hvetur það börnin til að prófa nýjan mat. Við ræddum við Tanya Steel, forstjóra Að elda upp stóra drauma og höfundur Alvöru matur fyrir heilbrigða krakka , og Elísa lagði af stað , MS, RDN, CDN, höfundur Gefðu fjölskyldu þinni rétt! , til að fá bestu ráðin til að pakka hollum og hollum fjölskylduvænum hádegisverðum.

Tengd atriði

1 Kynntu ný matvæli á unga aldri

Það er engin þörf á að greina á milli „krakkamat“ og „fullorðins“ matar - í raun, því fyrr sem börn eru kynnt raunverulegum mat, því minni líkur eru á að þau snúi þeim frá. „Á sama hátt viltu ekki þagga niður í því sem barnið þitt horfir á, les eða upplifir, þú vilt ekki dúða niður matinn þeirra,“ segir Steel. Smábörn eru oft góð við að gera tilraunir með nýjan smekk, svo láta þá prófa ávexti og grænmeti eins og aspas, eggaldin, melónu og papaya. Fyrir prótein mælir Steel með eggjum, halla kjúklingi, svínakjöti og tofu. Fyrir mjólkurvörur, farðu í gríska jógúrt, kotasælu og gerilsneytta óaldraða osta.

hver er munurinn á kökumjöli og brauðmjöli

tvö Vertu skapandi með afganga

Að endurmarka kvöldmatinn í gærkvöldi er frábær leið til að spara ferð í matvöruverslunina. Ef þú átt afgang af próteini, svo sem kjúklingi, fiski eða rauðu kjöti, skaltu bæta því við heilhveitihjúp með smá sinnepi, majó og handfylli af grænu, bendir Steel á. Afgangs korn eða pasta er hægt að djassa upp með einhverju edamame eða kúrbít, svo drizzlað með ólífuolíu eða smá balsamik ediki. Bara ekki taka afganga og henda þeim í gáma, segir hún. Það mun slökkva á öllum.

3 Gefðu krökkunum að segja

Ef krakkarnir eru með í nestispökkunarferlinu eru þeir ólíklegri til að koma heim með hálfátaða máltíð. Biddu þá að búa til lista yfir hluti sem þeir vilja sjá í matarkistunni sinni, eða láta þá hjálpa þér í eldhúsinu - sem gefur þér aukalega par af höndum. Foreldrar geta fengið börnin sín til að skipuleggja snakkpakkningar [með] þurrkuðum ávöxtum og hnetum eða grænmetissneiðum, eða [búa til] ferska ávaxtakabba, 'segir Zied. „Uppáhalds heima hjá okkur er kalkúnaknúður.

4 Snúðu valkostum fyrir hádegismat daglega

Með því að pakka annarri samsetningu matvæla á hverjum degi verður börnin spennt fyrir því að setjast niður í hádegismat. Það er mikilvægt að þeir velti fyrir sér á hverjum degi hvað þeir ætla að finna - það gerir það skemmtilegra fyrir þá og heldur þeim að smakka nýja bragði og áferð, “sagði Steel. Haltu botni máltíðanna eins - heilhveiti brauð eða kex - snúðuðu síðan á milli kalkúns, halla roastbeefs, kjúklingabringusneiða eða hummus og harða osta, leggur Zied til. Að kynna margs konar árstíðabundna ávexti og grænmeti er líka góð leið til að breyta því sem er í hádeginu.

hvernig á að nota í fleirtölu nafn sem endar á z

5 Settu heilbrigt, fullorðinn snúning á klassík

Þú þarft ekki að niðra PB & J algerlega - gefðu því aðeins spennu (og viðbótar næringu) svo þér líði vel með að pakka því fyrir fjölskylduna. Í staðinn fyrir sykurfyllt hlaup leggur Steel til að para saman hnetusmjör við rjómaost og skorið jarðarber. „Allt sem er pakkað með próteini, flóknum kolvetnum og framleiðslu mun koma þér í gegnum daginn með orku og halda þér fullri,“ segir hún. Og á dögum þegar allir eru að biðja um eitthvað annað, byrjaðu á sömu innihaldsefnum - svo sem hummus og grænmeti - notaðu þau síðan í efstu salöt eða fylltu pítu fyrir samlokur.