Haframjólk er vinsælasti mjólkurvalkosturinn sem ekki er á dagbók á markaðnum núna. Milli náttúrulega sætra og hnetukenndra bragðtegunda, svo rjómalöguð áferð og þvottalista yfir meinta heilsubætur er ekki erfitt að átta sig á því hvers vegna allir - laktósaóþol eða ekki - velja að panta latté sitt með haframjólk venjulega dót. Haframjólk er sjálfbærari að búa til en nokkur önnur val en mjólkurmjólk (möndlumjólk, fyrir einn) líka. Það hefur einnig getu til að freyða eða freyða eins vel og venjulega mjólk fyrir fína barista drykki, eins og cappuccino.

Okkur er illa við að vera álitnir efasemdarmenn, en þessi altmjólk hljómar landamæri of gott til að vera sönn. Í alvöru, reyndu það sjálfur og sjáðu hvort þú finnur þig líka að spá, Hversu holl er haframjólk, eiginlega ? Ashley Koff, skráður næringarfræðingur og forstjóri Better Nutrition Program (og ráðgjafi fyrir Califia bæir ), hjálpaði okkur að svara þessari spurningu. Lang saga stutt, við höfum góðar fréttir.

Hvernig er haframjólk miðað við nýmjólk næringarlega?

Haframjólk hefur heilbrigðari fitusnið en nýmjólk: það hefur minna eða núll grömm af mettaðri fitu og sömu eða meira af ómettaðri fitu (aka heilbrigð fita!) samanborið við nýmjólk. Haframjólk inniheldur heldur ekkert kólesteról en nýmjólk hefur 24 milligrömm í bolla.

Haframjólk inniheldur venjulega svipað magn af vítamínum og steinefnum og kúamjólk: bolli af styrktri höfrum eða meðan mjólk gefur um það bil 20 prósent af daglegu gildi þínu bæði fyrir A-vítamín og D-vítamín. Haframjólk hefur einnig meiri trefjar (2 til 4 grömm á móti 0 grömm), kolvetni (15 til 20 grömm á móti 12 grömm í hverjum skammti) og minna prótein (2 grömm á móti 8 grömm) en kúamjólk. Hins vegar eru til haframjólkurmöguleikar sem geta skilað hlutfallinu 1: 1 á tilteknum stórefnum, eins og próteini, kalsíum og omega fitusýrum. Til dæmis kynntu Califia Farms nýlega Uber haframjólkur , sem bjóða upp á sama prótein og allar átta nauðsynlegu amínósýrurnar, omegas 3, 6 og 9, vítamín og steinefni sem þú finnur í mjólkurmjólk.

Að því sögðu eru ekki allar haframjólkur búnar til jafnar og sumar innihalda kannski ekki prótein eða holla fitu. Athugaðu merki vörunnar. Ef haframjólk þína skortir prótein eða hollan fitu, vertu viss um að drekka hana með öðrum matvælum eins og kornskál með valhnetum og hampfræjum. Eða paraðu haframjólkurlatte með harðsoðnu eggi.

RELATED : Ruglaður yfir mjólkurvörum sem ekki eru mjólkurvörur? Hér er sundurliðun á öllum möguleikum þínum

Hvað eru nokkrar aðstæður þar sem þú ættir að drekka haframjólk í stað nýmjólkur eða aðra mjólk?

Ef þú ert með mjólkurofnæmi eða mjólkursykursóþol en vilt þykkt og rjómalöguð samkvæmni fullmjólkur, þá er hágæða haframjólk frábær kostur. Að skipta út nýmjólk fyrir haframjólk væri líka gagnlegt öllum sem reyna að lækka mettaða fitu sína eða auka ómettaða fituneyslu sína.

Eru allar haframjólkur eins? Eftir hverju ættum við að leita í haframjólk?

Horfðu alltaf á næringarborðið áður en þú kaupir, því það er mikill breytileiki á altmjólkurmarkaðnum.

hvað á að nota til að þrífa vask úr ryðfríu stáli

Það mikilvægasta sem þarf að muna um næringu er að margar haframjólkur pakka MIKIÐ af viðbættum sykri. Samkvæmt Alþjóðaheilbrigðismálastofnuninni ættu fullorðnir að halda viðbættri sykurneyslu í 6 teskeiðar að hámarki. Ein teskeið jafngildir 4 grömmum af sykrum á merkimiða - þannig að þegar þú sérð haframjólk með 16 grömmum í hverjum 8 aura skammti, þá er það einn sem ber að forðast.

Annar munur felur í sér önnur innihaldsefni í haframjólkinni þinni. Haframjólk þarf ekki sveiflujöfnun eða gúmmí vegna þess að hafrar fá náttúrulega gúmmí þegar þeir eru blandaðir með vatni. Þetta er kannski ekki heilsufarslegt en það er frábært að vita að haframjólk þín haframjólk inniheldur þau ekki.

Annað mál er glúten - ef það er mál fyrir þig skaltu ganga úr skugga um að hafrarnir séu vottaðir glútenlausir og önnur innihaldsefni eru glútenlaus.

Ein haframjólk sem uppfyllir öll viðmiðunarmörk Koff er Califia Farms ósykrað haframjólk . Það er ljúffengur rjómalögaður, hefur engan viðbættan sykur - aðeins 2 grömm af náttúrulegum sykri sem kemur beint úr höfrunum, þegar höfrinn er brotinn niður úr korni í vökva meðan á haframjólkurferlinu stendur. Það er líka laust við sveiflujöfnun og tannhold, er glútenlaust og hefur engin önnur óæskileg innihaldsefni. Lykilatriði: leitaðu að hreinum og auðþekkjanlegum innihaldslista.