Það er fátt verra en að borða eitthvað og klukkustundum síðar hefur þér aldrei liðið verra, hvort sem það er frá magaóþægindum eða einkenni frá mígreni. Ef þú hefur einhvern tíma upplifað kunnuglegar aðstæður, þá getur haft fæðuviðkvæmni .

Eftir að hafa forðast fæðuofnæmi allt mitt líf hefur orðatiltækið, Þú ert það sem þú borðar, aldrei verið satt fyrir mig núna. Undanfarin ár hef ég fengið að minnsta kosti fjögur slæm viðbrögð við skelfiskréttum. Í fyrstu hélt ég að þetta væri slæmt matareitrun en eftir þriðja skiptið fannst mér þetta meira, svo ég gerði alltaf ráð fyrir að ég hefði fengið næmi fyrir skelfiski. Þegar ég frétti að systir mín væri að taka matarnæmispróf heima hjá fyrirtækinu EverlyWell til að prófa næmi hennar fyrir glúteni vissi ég að ég myndi loksins finna auðvelda leið til að átta mig á hvað gæti verið í gangi án þess að þræta fyrir sérfræðing.

EverlyWell er svipað og fyrirtæki eins og Ancestry og 23andMe á þann hátt sem prófið er pantað á netinu og sýnishorninu er safnað heima og sent aftur til að fá mat á rannsóknarstofu. En þó að Ancestry og 23andMe noti sýnishorn af spýtum til að prófa DNA þitt varðandi gen og upplýsingar um ættir, notar EverlyWell blóðsýni til þess 31 mismunandi gerðir af heima prófum , þar með talið matarnæmispróf, svefn- og álagspróf, hjartasjúkdómspróf og sjö sértækar konur þar á meðal DHA próf í brjóstamjólk og frjósemispróf kvenna. Ef þér hefur einhvern tíma fundist eins og eitthvað sé ekki alveg samstillt við líkama þinn eða hafi komið fram ný einkenni eins og þyngdaraukning, svefnhöfgi, mígreni, uppþemba eða unglingabólur, EverlyWell matarnæmisprófið - sem hefur meira en 2.000 fimm stjörnu dóma — gæti verið auðveldari og hagkvæmari kostur fyrir þig, sérstaklega ef þú hefur þegar leitað til læknis og þeir virðast ekki geta sagt þér hvað er að.

Á reynslu minni af EverlyWell lærði ég muninn á fæðuviðkvæmni og a fæðuofnæmi, sem furðu, já, eru tveir mismunandi hlutir. Það er mikilvægt að þekkja muninn áður en þú pantar próf því ef þú hefur nýlega fengið strax viðbrögð við tilteknum mat er ráðlagt að ráðfæra þig fyrst við ofnæmislækni.

Svo hver er munurinn á ofnæmi fyrir fæðu og næmi fyrir mat?

EverlyWell lét fylgja eftirfarandi skýringu með niðurstöðum mínum: Matarnæmi er öðruvísi en strax lífshættulegt fæðuofnæmi. Immúnóglóbúlín G (IgG) mótefni, algengasta mótefnið í blóðrásinni í ónæmiskerfinu, getur valdið seinkun á ónæmisviðbrögðum og þau eru aldrei lífshættuleg. Viðbrögð við IgG geta haft hlutverk í næmi fyrir mat. Rannsóknir benda til að ónæmissvörun IgG geti stuðlað að höfuðverk, liðverkjum, exemi, vanfrásogi í þörmum og öðrum langvinnum sjúkdómum. Að bera kennsl á næmi þitt fyrir ákveðnum matvælum getur verið erfitt þar sem þú borðar líklega margar mismunandi tegundir af mat á hverjum degi. Þó að viðbrögð tengist ekki alltaf einkennum, þá þjónar það sem tæki til að meta matarinntöku þína, leiðbeina brotthvarfsfæði og vonandi fá þig til að líða sem best.

Hvernig virkar EverlyWell matarnæmisprófið?

EverlyWell fullyrðir að fæðuviðkvæmniprófið mælir IgG viðbragðsstig gagnvart matvælum sem þú hefur neytt á síðustu fjórum vikum, þar sem eftir 28 daga byrjar líkami okkar að brjóta niður IgG sameindir sem ekki eru virkar notaðar. Það tekur að meðaltali sex til 12 mánuði að fjarlægja ákveðinn flokk IgG sameinda alveg (fyrir suma getur það verið lengri). Þess vegna, ef þú hefur þegar borið kennsl á einkenni sem veldur mat og fjarlægðir það úr mataræði þínu, myndir þú búast við að sjá ekki mjög hátt viðbragðsstig gagnvart þeim útrýmda matvælum. Svo ef þú vilt virkilega prófa næmi þitt fyrir tilteknum mat er best að hafa borðað þann mat nýlega.

Til að komast loksins að mögulegu næmi mínu á skelfiski, strengdi ég tvo aðra ritstjóra til að upplifa prófið með mér. Þegar þú pantar prófið á netinu færðu allt sem þú þarft til að ljúka prófinu í búnaði sem er sendur beint í pósthólfið þitt, en fyrst ekki gleyma að skrá númer prófbúnaðarins á netinu. Búnaðurinn inniheldur nákvæmar leiðbeiningar um hvernig á að safna blóðsýni, tvær einnota lansettur til að stinga fingrinum, áfengispúði, grisju og sárabindi, blóðkort til að safna sýninu og fyrirframgreitt flutningsmerki til að senda kortið til baka einu sinni þú ert að klára að safna.

Eftir að hafa fengið búnaðinn og kreppt tennurnar í gegnum fingurstunguna (það er bara sárt í eina sekúndu!) Sendi ég kassann aftur og innan þriggja daga hafði ég fengið tölvupóstsstaðfestingu á því að búnaðurinn væri móttekinn og væri sendur fara á rannsóknarstofu til að prófa. Eftir að hafa aðeins beðið í átta daga í viðbót fékk ég niðurstöðurnar mínar, sem þú getur auðveldlega flutt út í PDF fyrir þig eða fyrir lækninn þinn.

Þegar ég horfði á niðurstöður mínar kom það mér á óvart að sjá að ég hafði væga viðbrögð við 23 matvælum og lítil viðbrögð við 73 matvælum, sem voru allt á nokkrum mismunandi fæðuflokkum, þar á meðal sjávarréttum, mjólkurvörum, kjöti, kryddi, korni, grænmeti, ávöxtum , og fræ og hnetur. Viðbragðskvarði EverlyWell deilir matnum sem þú gætir verið næmur fyrir í fjórum flokkum: Flokkur 3 (mikil viðbrögð), flokkur 2 (miðlungs viðbrögð), flokkur 1 (væg viðbrögð) og flokkur 0 (lítil viðbrögð).

Mér virtist það frekar brjálað í fyrstu að hafa 95 mismunandi matvæli á listanum mínum yfir möguleg minniháttar viðbrögð, sérstaklega mat sem ég borða allan tímann eins og spergilkál, hveiti og kjúklingur, en að vita af þessum lista mun vekja athygli mína á því að fylgjast með viðbrögð líkama míns þegar ég borða þennan mat. Lokamarkmið mitt var að prófa hvort allir mögulegir skelfiskar kæmust, en aðeins mældist krabbi við væga hvarfgirni, og þá kom klettur, rækja og hörpudiskur aðeins við litla viðbrögð en þetta er líklegast vegna þess að ekki neytti skelfisks síðustu fjóra vikur. Því miður, þar sem ég hafði verið að forðast skelfisk, þá er það líklega ástæðan fyrir því að það kom ekki fram með meiri viðbrögð hjá mér, þannig að upplýsingarnar finnast enn frekar óljósar.

Að lokum gæti ég farið með niðurstöður mínar til læknis eða ofnæmislæknis til eftirfylgni. Þó að ég bjóst örugglega við að þessi skelfiskfæða sýndi meiri viðbrögð (eftir fjögur slæm viðbrögð mín), mun ég halda áfram að hlusta á líkama minn því að lokum veit hann best. En ef þú hefur tilhneigingu til að hafa matvæli skráð með meiri viðbragðsstig, þá veitir EverlyWell nokkur auðveld skref um hvernig hægt er að takast á við meiriháttar næmi fyrir mat með því að hefja brotthvarf mataræði eða athuga dulna innihaldsefni í forpökkuðum matvælum eða fæðubótarefnum.

Umsagnir um EverlyWell næmispróf:

Þar sem líkams- og fæðuviðbrögð allra eru einstök, vildum við að fáir prófa EverlyWell til að fá fulla yfirferð - lestu meira um reynslu samstarfsmanna minna hér að neðan.

Ég hafði verið að fást við uppþembu og magakvilla um tíma og grunaði að orsökin væri vegna fæðuóþols, svo þegar ég fékk tækifæri til að prófa fæðuviðkvæmnipróf EverlyWell, þá stökk ég á tækifærið. Búnaðurinn sjálfur var mjög auðveldur í notkun, þó að ég verði að viðurkenna að fingurstungan meiddist meira en ég bjóst við. Það tók um það bil þrjár vikur fyrir mig að ná niðurstöðum mínum og kom mér á óvart að sjá að innihaldsefnið sem ég hafði mest viðbrögð við var Brewer’s Yeast-aukaafurð bjór- og vínframleiðsluferlisins. Það kom mér minna á óvart að ég hafði líka næmi fyrir ákveðnum ostum, en ég er ánægður með að ég veit núna hvaða möguleika ég á að forðast að bæta við ostaplöturnar mínar. Að taka prófið hefur örugglega fengið mig til að hugsa aftur um drykkinn og matarvalið og ég held að það hjálpi örugglega. Það eru aðeins nokkrar vikur síðan ég hef verið að laga mataræðið mitt að árangrinum, en ég er nú þegar farinn að sjá breytingu og líður miklu betur.

—Rebecca Carhart, rithöfundur rafrænna viðskipta

Mér líkar hugmyndin á bak við EverlyWell fæðuviðkvæmniprófið og held að það hafi getu til að hjálpa mörgum að skilja líkama sinn og hugsanlegan matarnæmi betur, en því miður finnst mér persónulega ég ekki hafa fengið neina sérstaka innsýn eða lært meira um líkama minn í gegnum prófið. Mér líst vel á að prófið var auðvelt í notkun, innihélt skýrar leiðbeiningar, var nokkuð sérhannað og sú staðreynd að þau gerðu það auðvelt að senda það inn og sendu niðurstöður til þín í tölvupósti, sem og textauppfærslur. En finnst mér það þess virði að vera með stæltur verðmiði? Sennilega ekki, að minnsta kosti fyrir mig - það sagði mér að ég hefði „væga“ eða „litla“ næmni fyrir bókstaflega öllum matvælum í prófinu sínu, sem ég get ekki ímyndað mér að sé alveg satt. Svo því miður lærði ég ekkert nýtt um líkama minn í gegnum prófið. Ég held að það sé snjallt hugtak en ég vildi að það hefði hjálpað mér að læra meira um líkama minn.

besta lausasölukrem gegn hrukkum 2015

—Chelsey Hamilton, tengdur ritstjóri netverslunar

Þó að við öll þrjú upplifðum mismunandi reynslu gat ég ekki annað en elskað vellíðan heimaprófs - ekki þurfti að panta tíma, prófið kom beint til mín og allt ferlið var ofur einfalt og hratt. Ég myndi örugglega nota EverlyWell aftur fyrir sumar prófanir fyrirtækisins. Til að prófa það sjálfur farðu á everlywell.com að velja prófið sem hentar þér best.

EverlyWell næmispróf fyrir mat

Að kaupa: $ 159; everlywell.com .