Bananar eru vandfundinn ávöxtur. Ein mínúta eru þeir beiskir og grænir, næstu brúnu doppurnar hafa tekið yfir hýðið og að innan er sullugur og of sætur. Til allrar hamingju eru nokkur járnsög til að fá banana þroska í fljótu bragði og halda þeim á þroskastigi sem þú vilt.

Ef þú hefur einn eða tvo daga: Geymið banana í pappírspoka, segir Lori Taylor, framleiðandi sérfræðingur og stofnandi theproducemom.com . Þegar bananar þroskast gefa þeir frá sér etýlen, loftkenndan hormón sem flýtir fyrir þroska. Þegar þú geymir þau í poka verða þau fyrir meira etýleni, þannig að ferlið gengur hraðar fyrir sig.

Fyrir þroska yfir nótt: Bætið stykki af ávöxtum, eins og epli, avókadó eða peru, í pokann. Þessir ávextir gefa einnig frá sér etýlen og munu flýta fyrir ferlinu.

Ef þú hefur klukkustund: Ef þú ætlar að baka með banönum er enn fljótlegri aðferð. Settu heila, óhýðna banana á lakapönnu og bakaðu við 300 ° F í 1 klukkustund, segir Taylor. Kælið í ísskápnum, skrældu síðan - þau eru tilbúin fyrir uppskriftina að bananabrauði þínu.

Þegar banani er þroskaður skaltu setja í kæli, segir Taylor. Hýðið getur brúnast en ávöxturinn þroskast á mun hægari hraða og heldur núverandi þroskastigi í allt að 1 viku. Og ekki henda þessum bananahýði. Þeir eru fullkomnir til að frjóvga rósir. Flattu bara hýði og grafðu það undir einum tommu jarðvegi við botn rósabús. Kalíumhýðið nærir jurtina og hjálpar henni að standast sjúkdóma.