Tékklisti

• Verkfæri fyrir grillið

  Grill Sama hvort þú velur própan eða kolalíkan skaltu fjárfesta í grilli sem hentar þínum þörfum: Ert þú að skipuleggja að koma með grillið þitt í útilegu? Veldu kol. Er þægindi meiri nauðsyn fyrir þig? Veldu própan. Gasgrill eru þægilegri en kolagrill, þar sem kveikt er á þeim með hnappi. En kolagrill kostar minna, er færanleg og framleiðir heitari eld.
• Eldsneyti Fyrir gasgrill þarftu þynnu af própani; kolamódel krefst kolkubba og nokkur blaðblöð (til að stokka eldinn í reykháfar).
• Reykspyrna Bless, léttari vökvi. Þessi upprétta málmrör gerir þér kleift að hefja kolin þín með aðeins nokkrum blaðblöðum og eldspýtu. Kauptu stærstu gerðina sem þú getur fundið til að hleypa grillinu upp með auðveldum hætti.
• Töng með löngum meðhöndlun Slepptu grillgafflinum sem stungir í kjötið og fær þig til að missa bragðmikla safa. Veldu í staðinn töng úr ryðfríu stáli, sem bjóða upp á mest grípandi kraft og traustleika.
• Spaða Nauðsyn fyrir að velta hamborgurum og renna undir fiskfilet, góður grillspaði ætti að vera með offsethandfangi sem gerir þér kleift að renna spaðanum auðveldlega undir matinn. Kísill og málmspartar virka best til að grilla.
• Langhöndlaður bastbursti Notaðu þetta til að bera á sósu síðustu mínúturnar við að grilla kjöt. Leitaðu að einum með hitaþolnum sílikon burstum.
• Langhöndlaður stálvírgrillbursti Til að þrífa ristina.
• Skyndilestur hitamælir Til að mæla þegar kjötið er soðið.
• Slökkvitæki Uppblástur í fitu getur fljótt orðið hættulegur eldsumbrot. Hafðu slökkvitæki við hendina í neyðartilfellum.
• Vasaljós eða grillljós Ekki láta draga þig úr því að athuga steikina þína í myrkri. Notaðu vasaljós eða grillljós sem klemmast við hlið grillsins. Nýrri grillljósamódel eru sólknúin: rafhlöður þeirra hlaðast af sólinni á daginn svo þær eru tilbúnar til að lýsa máltíðina á kvöldin.
• Pappírsþurrkur Hafðu rúllu við höndina til að þurrka upp leka, grillsósu og fitu.
• Álpappír Verndaðu viðkvæman mat eins og fisk og komið í veg fyrir að smáhlutir eins og grænmeti detti í gegnum grillið með því að vefja þeim í álpappír áður en þú setur það á grillið.
• Ruslatunna Til að hreinsa fljótt skaltu hafa ruslafötu - með þéttum lokum - úti nálægt grillinu.

• Verkfæri fyrir borðið

  Dúkur Leitaðu að þvottalegum bómull eða vínylhúðuðum klút.
• Servíettur Ef þú velur pappír yfir klút skaltu velja servíettur úr endurunnum pappír eða öðru efni.
• Brotþolið borðbúnaður og glös Hvort sem þú velur pappír, plast eða bambus, þá heldur brakþétt sett af diskum og glösum bakgarði, þilfari eða verönd frá brotnum skerjum.
• Silfurbúnaður A setja af áhöldum sem hægt er að þvo í uppþvottavél og geyma í kássu gerir gaffla og hnífa fyrir utan (og aftur aftur) einfaldan. Ef þú grillar kjöt oft skaltu íhuga að fjárfesta í setti af beittum steikhnífum.
• Flöskuopnari
• Salt og pipar Leyfðu öllum að krydda matinn sinn að vild við borðið.