• 5stjörnugildi: 0
• 4stjörnugildi: einn
• 3stjörnugildi: 0
• tveirstjörnugildi: 0
• einnstjörnugildi: 0

• Lestu umsagnir
• Bæta við umsögn

• 1 einkunn
• 1 umsögn

Þessi vegan súpuuppskrift er sönnun þess að jurtauppskriftir geta verið jafn bragðgóðar, ef ekki meira, og þær sem byggjast á kjöti.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Bjálkar af stökku tófúi hreiðra um sig við hlið hrísgrjónanúðlna og svissneskur kartöflubönd í krydduðu grænmetissoði sem er blandað með engifer, hvítlauk, tamari og stjörnuanís. Hugsaðu um það sem dýrindis, grænmetisríkan rétt sem mun ylja þér inn í kjarnann. Ábending fyrir atvinnumenn: Hafðu þessa tófútækni í bakvasanum fyrir aðra rétti. Að leggja bjálkana í bleyti í tamari - frekar en að stökkva bara salti að utan - kryddar hvern bita.

Hráefni

• 7 aura sérstaklega þétt tófú, tæmd, pressuð til að þorna og skorin í 1 tommu. stykki
• ¼ bolli tamari eða natríumsnauð sojasósa, skipt
• 6 rauðlaukur
• 3 matskeiðar ristað sesamolía, skipt
• 6 hvítlauksgeirar, smátt saxaðir
• 1 2-tommu. stykki ferskt engifer, smátt saxað (2 msk.)
• 8 bollar natríumsnautt grænmetissoð
• 4 heil stjörnuanís
• 6 aura hrísgrjóna vermicelli núðlur
• 4 bollar saxaður svissneskur chard (úr 1 búnti)
• Chili crisp, sriracha, orsambal oelek, til framreiðslu

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Kasta tofu með 2 matskeiðar tamari í grunnri skál. Skerið dökkgræna hluta úr scallions; varasjóður. Skerið ljósgræna og hvíta hluta af rauðlauknum þunnt.

  gjafahugmyndir fyrir mömmur í fyrsta sinn

• Skref 2

  Hitið 2 matskeiðar olíu í stórum potti yfir miðlungs hátt. Bætið við ljósgrænum og hvítum hlutum af lauk, hvítlauk og engifer; eldið, hrærið stöðugt, þar til ilmandi, um 1 mínútu. Bætið við seyði, stjörnuanís og eftir 2 matskeiðar tamari; látið suðuna koma upp. Dragðu úr hita í miðlungs. Lokið og látið malla í 10 mínútur.

• Skref 3

  Á meðan hitarðu afganginn af 1 matskeið olíu í stórri non-stick pönnu yfir miðlungs hátt. Tæmdu tofu, fargaðu vökvanum sem eftir eru. Bætið tofu á pönnu; eldið, snúið öðru hverju, þar til það er brúnt og stökkt, um það bil 3 mínútur. Færið yfir á disk klæddan pappírsþurrku.

  bestu Feng Shui litir fyrir stofuna

• Skref 4

  Fleygðu stjörnuanís úr súpunni. Hækkið hitann í meðalháan. Bætið við hrísgrjónanúðlum og chard; eldið, hrærið af og til, þar til núðlurnar eru mjúkar, um það bil 4 mínútur. Á meðan, skera í þunnar sneiðar frátekna dökkgræna hluta af lauk. Berið fram súpuna með stökku tófúi og dökkgrænum laufalaukshlutum. Berið fram með chilisósu.

Næringargildi