Enginn sagði að þakkargjörðarmaturinn væri hollur. En það eru ákveðin brögð til að gera það aðeins heilbrigðara —Og til að forðast að hjóla út óþægilegan matardá af völdum kalkúna og fyllingar í sófanum það sem eftir er næturinnar. Hvort sem þú ert að láta skammtana þína í té, eða er í miskunn Iddu frænku sem gefur út diska sem eru hlaðnir upp með svolítið af öllu, þessar ljúffengu hugmyndir frá næringar- og líkamsræktarsérfræðingum munu hjálpa þér að gera sem best val (og líður vel) þennan þakkargjörðardag.

RELATED : 8 auðveld skipti á innihaldsefnum sem gera þakkargjörðarkvöldverðinn þinn heilbrigðari

besti staðurinn til að kaupa gæða rúmföt

Gerðu það að þriggja máltíðardegi.

Vakna við þakkargjörðina með því hugarfari að þú hafir morgunmat, hádegismat og kvöldmat þennan dag, og þú munt síður vera að troða þér upp í stóru máltíðina, segir Willow Jarosh, um C&J næring . Ég borða alltaf morgunmat og snarl snemma dags, segir hún. Við borðum venjulega um kl 13 og því er þakkargjörðarhátíðin okkar eins og hádegismatur. Ég ætla líka alltaf að borða kvöldmat, sem setur mig andlega upp til að skilja aðal þakkargjörðarmáltíðina eftir sátta en ekki fyllta, svo að ég verði svöng aftur um kvöldmatarleytið.

Haltu áfram - splurge (á eftirlæti þínu).

Ef forréttir eru hlutur þinn, taktu disk og fylltu upp. Engin skynsemi að spara sig í aðalmáltíðina ef kalkúnn og meðlæti láta þig vera kaldan. Ég hef tilhneigingu til að fara fyrir borð á ostinum og kexinu áður, segir Emily Dingmann, frá A Nutritionist Eats. Við erum alltaf með magnað ostaborð og það er einn af uppáhalds matnum mínum. Til að koma jafnvægi á undan eftirlæti sínu fyrir máltíð fyllir Dingmann matardiskinn sinn með hollu fjórðungi próteins, fjórðungs sterkju (þar með talið leiðsögn) og helmingi grænmetis. Ég er alltaf að sjá um grænkálsdisk, því enginn treystir næringarfræðingi til að koma með eftirréttinn! brandar Dingmann, sem færir sítrónukálasalati á hverju ári. Það er bjart og súrt og fullkominn undirleikur við þunga máltíð.

Aflaðu fuglsins.

Ég elska að skipuleggja fjölskylduferð eða ganga áður en allur skemmtilegi maturinn leggur leið sína að borðinu, segir Elisha Villanueva, stofnandi líkamsræktar- og vellíðunarvefsins Flex It Pink. Ég kalla það okkar „vinna sér inn fuglinn“. Að hreyfa sig yfir daginn lætur Villanueva líða betur með að láta undan þremur eftirréttum sínum seinna: Graskersbaka, pecan-baka og eplakaka! Ég vil ekki missa af neinu, svo lítill tríósampler gerir það. Þó að þú brennir ekki öllum hitaeiningum frá máltíðinni, sama hversu margar umferðir af fótbolta á framhliðinni eða hverfishringjum þú skráir þig inn í, þá eru aðrir kostir við að vera virkir. Að æfa fyrir máltíðina setur þig í jákvætt hugarfar til að borða með auga í átt að heilsu og að æfa eftir það getur hjálpað til við að útrýma þessari óþægilega fullu tilfinningu.

Byrjaðu á súpu.

Hellið þér skál með árstíðabundinni grænmetissúpu, bendir Katherine Tallmadge, RD, höfundur Mataræði Einfalt: 195 Andleg brögð, skiptingar, venjur og innblástur . Hún mælir með súru súpu úr butternut, eða spergilkál og gulrótarsúpu með kartöflum og timjan. Að sparka af máltíðinni með súpu hjálpar þér að hægja á þér meðan þú borðar og rannsóknir hefur sýnt að það gæti hjálpað þér að forðast ofleika á aðalviðburðinum.

Hugleiddu hvernig þú færð bragðfestinguna þína.

Líkamsræktarsérfræðingurinn og ACE-vottaði heilsuþjálfarinn Jessica Matthews elskar krækiber. Það sem hún elskar ekki er allur sykurinn sem fer í hefðbundna trönuberjasósu. Svo að lektorinn í heilsu og vísindum við Miramar háskólann í San Diego fann leið til að fá þessi sætu tertu kýlu á diskinn hennar: Ég get fengið trönuberjabragðið sem ég elska með því að bæta trönuberjum í brauð grænmeti eins og grænkál eða svissnesk chard í stað þess að borða þá úr dós, segir hún. Þannig fylli ég grænmeti án of mikils sykurs og nýt samt uppáhalds þakkargjörðarbragðsins.

Gerðu snjall skipti.

Við skulum vera heiðarleg: Áfrýjun kartöflumúsar snýst meira um gróskumikla, slétta áferð en nokkurt áberandi bragð. Það - og sú staðreynd að þeir eru fullkomið farartæki fyrir sósu. Svo gerðu hvað næringarfræðingurinn Susan Dopart gerir, og berið fram maukað blómkál í staðinn. Krossgrænmetið státar af sexföldum C-vítamíni, meira en tvöfalt trefjum og næstum tvöfalt kalíum venjulegs spudts. Og ég held að maukað blómkál sé bragðbetra, segir Dopart. Hún býr líka til grænmetis- og heilkornaríka sveppi, leiðsögn og villta hrísgrjónaressingu í stað hefðbundinnar brauðfyllingar.

hvernig á að geyma nýtínda tómata

RELATED : 13 Holl matvöruskipti sem smakka svo vel

Hyljið diskinn þinn með grænmeti.

Fylltu 50 prósent af disknum þínum með grænmeti sem ekki er sterkjufætt. Þetta getur falið í sér rósakál, grænar baunir, gulrætur, papriku eða grænt salat, segir Lori Zanini, RD. Umsjón með undirbúningnum? Settu litríkt grænmeti saman í rétti og notaðu kryddjurtir og krydd til að bragðbæta það, eins og soðnar gulrætur með kúmeni eða rósakál með hvítlauk. Þú getur líka bætt við heilbrigðu ívafi í klassískum þægindamat, eins og að skipta út grænum baunadiski með nokkrum grilluðum grænum baunum bragðbættum með hvítlauk og rauðri piparflögum, segir Zanini.

Farðu aftur í nokkrar sekúndur.

Það er besti hlutinn. Þú getur fyllt diskinn þinn tvisvar og líður enn vel, að sögn Kristy Del Coro, yfirmatarfræðings hjá SPE Certified. Ég hlakka til annarrar aðstoðar í þakkargjörðarhátíðinni, segir Del Coro stoltur. Hún grípur venjulega minni disk (hugsaðu salatplötu, ekki kvöldmatardisk) og hrúgur honum síðan með smá af hverjum rétti. Grænmeti fyrst, síðan prótein, síðan kolvetni - sæt kartafla eða fylling eða blönduð pottrétt af einhverju tagi, útskýrir hún. Með því að fylla plötuna af grænmeti fyrst, þá færðu minna pláss fyrir meira dekadent hlutina, en samt færðu að prófa þá. Þegar hún hefur tekið sýnishorn af öllu hefur Del Coro tíma til að hugsa um hvað henni langar meira í. Raunverulegur þakkargjörðarhátíðin er sú að þetta er fín, löng útdráttur máltíð, svo að þú getur endað með að fara á fætur til að fá meiri mat.