Að velta glasi af rauðvíni getur gert miklu meira en að hjálpa þér að slaka á eftir langan dag. Það eru vísindalegar sannanir fyrir því að í takmörkuðu magni (skilgreint með Leiðbeiningar um mataræði fyrir Bandaríkjamenn eins og allt að einu 5 aura glasi fyrir konur og allt að tveimur 5 aura glasum fyrir karla), getur rauðvín einnig haft óvæntan heilsufarslegan ávinning. Hér höfum við dregið fram nokkrar af þeim ástæðum sem mest eru til að fylla glasið þitt - eins og þú þyrftir afsökun.

1. Stuðlar að langlífi. Vísindamenn við Harvard læknadeild staðfest að resveratrol, efnasamband sem finnst í húð rauðra vínberja, getur veitt öldrunarávinning með því að örva framleiðslu próteins sem verndar líkamann gegn sjúkdómum af völdum öldrunar. 2007 rannsókn í Tímarit Gerontology styður fullyrðingar gegn öldrun: Á 29 ára tímabili höfðu finnskir ​​vín drykkjumenn 34 prósent lægri dánartíðni en bjór eða brennivín.

tvö. Bætir minni. Resveratrol getur einnig hjálpað bæta skammtímaminni . Eftir aðeins 30 mínútna prófun komust vísindamenn að því að þátttakendur sem tóku resveratrol fæðubótarefni höfðu verulega aukningu á varðveislu orða og sýndu hraðari frammistöðu í hippocampus (sá hluti heilans sem tengist myndun nýrra minninga, náms og tilfinninga).

3. Dregur úr hættu á hjartasjúkdómum. Rannsókn frá 2007 bendir til procyanidins, efnasambanda sem finnast í rauðvíns tannínum, hjálpa til við að stuðla að hjarta- og æðasjúkdómum. Vín sem eru framleidd á svæðum suðvesturhluta Frakklands og Sardiníu, þar sem fólk hefur tilhneigingu til að lifa lengur, hafa sérstaklega háan styrk efnasambandsins. Önnur rannsókn frá Lýðheilsuháskóli Harvard bendir til þess að hófsamir drykkjumenn séu ólíklegri til að fá hjartaáfall.

4. Stuðlar að augnheilsu. Íslensk rannsókn uppgötvaði að í meðallagi drykkjumenn voru 32 prósent ólíklegri til að fá drer en ódrekka.

5. Skert krabbameinsáhættu. Prótein í þrúguhúð getur drepið krabbameinsfrumur, samkvæmt vísindamenn við háskólann í Virginíu . Próteinið, resveratrol, hjálpar til við að svelta krabbameinsfrumur með því að hindra þróun lykilpróteins sem nærir þær.

6. Bætir tannheilsu. Nýlegar rannsóknir felur í sér andoxunarefni (kallað fjölfenól) sem finnast í víni geta dregið úr bakteríuvöxt í munni og mögulega hjálpað til við að koma í veg fyrir holrúm. Til að prófa kenninguna meðhöndluðu vísindamenn ræktun baktería sem bera ábyrgð á tannsjúkdómum með ýmsum mismunandi vökva. Rauðvín var árangursríkast við að uppræta bakteríurnar.

7. Lækkar kólesteról. Trefjarík tegundir, eins og Tempranillo og Rioja, getur lækkað kólesterólmagn . Heilbrigðir þátttakendur í rannsókninni sem fengu vínber viðbót sem fannst í rauðvíni sáu 9 prósent lækkun á LDL (slæma kólesterólið sem getur stíflað slagæðar). Þeir sem voru með hátt kólesteról sem fékk sama viðbót fengu 12 prósent lækkun á LDL.

8. Hjálpar til við að verja kvef. Þökk sé andoxunarefnunum sem finnast í rauðvíni, fundu vísindamenn þeir sem drukku meira en 14 glös af víni á viku voru 40 prósent ólíklegri til að upplifa kvef.

hvernig á að laga rauðan hárlit sem hefur farið úrskeiðis