Ég mun vera heiðarlegur: Það er næstum ekkert sem mér líkar við veturinn. Í sekúndu hitastigið fer niður fyrir 60 gráður byrja ég að óttast komu þess - og um leið og vetrarsólstöður líða í desember, kanna ég veðurforritið mitt með þráhyggju til að sjá nákvæmlega hversu margar mínútur af sólarljósi við bætum við á hverjum degi fram á vor loksins ákveður að mæta. (Við erum í um það bil tvær og hálfa mínútu aukadagsbirtu á dag núna, BTW).

En nú þegar við & # 39; ve & # 39; spratt fram 'og hafði nokkra 50 plús daga undir belti, mér finnst ég vera svolítið sekur. Fékk ég jafnvel að elda allar köldu veðuruppskriftirnar mínar og uppáhalds þægindamat? Ef þú finnur fyrir svipuðu stigi FOMO, óttastu ekki - þú hefur enn lítinn tíma fyrir klístraða ostapasta og sterkan chili. Ég myndi bara mæla með að hita ofninn strax.

hvernig á að undirmjólk fyrir þungan rjóma

RELATED : 5 bestu vínin í köldu veðri til að hugga sig við þessa vertíð, samkvæmt Sommelier

Tengd atriði

1 Franskur lauksúpupizza

Talaðu um það besta frá báðum heimum. Þessi pizza slær á alla réttu nóturnar. Jammy karamelliseraðar skalottlaukur, hnetukenndur Gruyère, rjómalöguð ricotta og sætur-terta balsamik edik er brotin saman ofan á kodda deigið sem er klárað með ferskri steinselju og timjan. Haltu áfram og notaðu pizzadeig í verslun, það mun bragðast jafn ljúffengt.

tvö Ricotta Roll-Ups í rjómalöguðum graskerasósu

Grasker, salvía ​​og bakað pasta - hvað annað þarftu? Ricotta, það er það. Hér bakast allt ofangreint í ofninum þar til osturinn er heitur og klístur og pasta er bara brúnað nóg til að mara þegar þú skarst fyrst í.

3 Kryddaður Chorizo-og-Pinto baunakilli

Hvernig gætum við gefið þér samantekt af uppáhalds köldu veðri án þess að innihalda ríkan, hlýnun chili? Þessi tékkar á öllum kössunum, þökk sé blöndu af chorizo, lauk, poblano papriku og pinto baunum sem syngja þegar þeim er blandað í tómat soðið. Hvað varðar álegg, því meira, því betra: mælt er með avókadó, hvítkáli og lime fleygjum, en queso fresco, cilantro og jafnvel kornflögur væru jafn velkomnir.

4 Kryddaður kjúklingur og pólenta

Börn og fullorðnir munu fara í gaga fyrir þessi kjúklingalæri sem eru borin fram yfir rjómalöguð polenta með garlicky grænum baunum á hliðinni. Þú húðir kjúklingalærin með Berbere, djúpt bragðbætt kryddblöndu frá Eþíópíu sem er búin til úr hlýnunarkryddi eins og chili, hvítlauk, papriku og fenegreek auk annarra algengra bökunarkrydda eins og engifer, kóríander og kanil.

5 Crispy Sveppir Reuben Samlokur

Þessi draumkennda grænmetis samloka er nógu dekadent til að þú gleymir kjötinu alveg þar til annað kemur í ljós. Sveppir af sveppum stytta sig fullkomlega upp í ofninum til að skila ríkulegu bragði, þægindamat, og orkuuppörvandi B-vítamínum í klassískt endurefni

skemmtilegir leikir til að spila með hópnum

6 Pönnukökukínóa með ólífum og stökku tófu

Þessi réttur sannar að þú þarft ekki eyri af kjöti eða mjólkurvörum til að bera fram bragðpakkaðan, fullnægjandi aðalrétt. Hinn lifandi bragð kemur frá Ras el Hanout, marokkóskri kryddblöndu sem inniheldur venjulega kanil, kúmen, kóríander og allrahanda, meðal annarra ilmandi innihaldsefna. Hér er það tvöfalt skylda í quinoa pilaf og á þríhyrningum stökkt tofu.

7 Smjördeigs kanilsnúða

Það er fátt betra en að vakna við hús sem lyktar af nýbökuðum kanilbollum. Því miður, sá tími sem það tekur að leyfa gerinu deigið að lyftast og sönnun þýðir að þú ert líklegri til að fá þau í kvöldmat en morgunmat. Þessar kanilsnúðar úr laufabrauði eru hér til að leysa öll vandamál þín: Það tekur aðeins 30 mínútur (og átta innihaldsefni) að gera frá upphafi til enda.