Í hráu formi er engifer þekkt fyrir að hafa kryddað spark, svo það er ekki víst að það sé valið þitt í bragðið nema þú sért virkilega í skapi fyrir jarðneska, bitandi bragðið. Það er ekki aðeins notað í matreiðslu sem arómatískt, heldur hefur kryddið (já, það er flokkað sem krydd) einnig lengi verið notað sem heilsulækning við sjúkdómum eins og ógleði og ferðaveiki. Samkvæmt Brigitte Zeitlin, RD, stofnanda BZ næring í New York borg er engiferrót grænmeti með langvarandi lækningaeiginleika og að drekka engiferte getur líka veitt linandi eiginleika

Engifer er innfæddur maður í meginlandi Asíu og kemur frá blómstrandi plöntu Zingiberaceae fjölskyldu. Flestir kannast betur við hugmyndina um að neyta rótar þess, eða stilkur, sem getur bætt einstöku, rennandi bragði við ýmsa rétti og krydd í mörgum tegundum matargerðar. Engifer te, gegndreypt í sjóðandi vatni eða innrennsli í jurtablöndur, getur verið jafn ljúffengt, róandi og gagnlegt fyrir líkamann.

Ávinningur af engifertei

Tengd atriði

einn Það er vitað að það hjálpar til við að draga úr ógleði

Að drekka engifer te getur hjálpað til við að draga úr einkennum ferðaveiki, svo sem svima, ógleði og kaldan svita. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að rannsóknir eru frekar takmarkaðar enn, og þú gætir fundið að ferðaveiki lyf eru skilvirkari. „Engiferte er einnig algeng meðferð fyrir barnshafandi konur sem geta ekki fengið venjuleg ógleðilyf,“ bætir Zeitlin við. Á sama hátt getur engiferþykkni, hluti af engiferte, verið gagnlegt í léttir á ógleði úr krabbameinslyfjameðferð ef þú ert í krabbameinsmeðferð.

besta leiðin til að afþíða steik hratt

tveir Það hjálpar við bólgu

„Að drekka engiferte getur verið frábærlega róandi, þar sem það getur ekki aðeins hjálpað til við að draga úr ógleði, heldur getur það einnig hjálpað til við að stjórna bólgum í líkamanum,“ segir Amy Gorin, RDN, plantna skráður næringarfræðingur og eigandi að Matur sem byggir á plöntum í Stamford, Connecticut. '[Þetta er] vegna þess að það inniheldur efnin gingerol og shogaol.' Rannsóknir sýna að þessi efni geta hjálpað til við að stjórna innri bólgu. Að auki eru nokkrar rannsóknir sem sýna að engifer te getur hjálpað auka ónæmissvörun þína og draga úr nefstíflu frá kvefi og ofnæmi, bætir Zeitlin við.

TENGT: 3 ónæmisbætandi innihaldsefni RD vilja að þú bætir við mataræði þitt

3 Það getur hjálpað meltingu

Samkvæmt rannsóknum sem birtar voru árið 2019 í Matvælafræði og næringarfræði Í dagbókinni er engifer „mikilvægur fæðubótarefni sem hefur carminative áhrif“ — sem þýðir að það hjálpar til við að draga úr gasi. Það „dregur einnig úr þrýstingi á neðri vélinda hringvöðva, dregur úr þörmum og kemur í veg fyrir“ meltingartruflanir, vindgangur og uppþemba. Einnig hefur verið sýnt fram á að engifer hjálpar til flýtir fyrir meltingu (eða magatæmingu ), sérstaklega hjá þeim sem glíma við meltingartruflanir (aka meltingartruflanir ).

TENGT: Matur sem hjálpar til við að losna við uppþemba

4 Það getur hjálpað til við að stjórna kólesteróli

Að auki getur neysla engifers verið gagnleg fyrir kólesterólmagn, útskýrir Gorin. Í einu nám , fólk með sykursýki af tegund 2 drakk svart te með annað hvort kardimommum, kanil, engifer eða saffran í tvo mánuði - á móti tei eitt og sér. Sjálfboðaliðarnir sem neyttu kryddsins í teinu sínu sáu jákvæð áhrif á heildarmagn LDL „slæmt“ kólesteróls og HDL „gott“ kólesterólmagn.

5 Það hefur greint frá hjartaheilbrigðum eiginleikum

Rannsóknir hafa einnig sýnt að neysla engifers getur hjálpað til við það vernda gegn hjartasjúkdómum með því að lækka blóðþrýsting, lina brjóstsviða, bæta blóðrásina og koma í veg fyrir hjartaáföll og blóðtappa.

6 Það hefur verkjastillandi möguleika

Rannsóknir hafa einnig sýnt að engifer getur verið gagnlegt í létta sársauka , svo sem verkir í hné af völdum slitgigtar.

Hvernig á að undirbúa engifer te

Þó að þú getir auðveldlega fundið tepoka með engiferbragði eða engiferblæstri í versluninni, geturðu líka auðveldlega búið til engiferte frá grunni heima með sjóðandi vatni, sneiðum engiferrót, ferskum sítrónusafa og hunangi fyrir hollan sætleikakeim.

er edik gott til að þrífa harðviðargólf

TENGT: Auðveldasta leiðin til að afhýða og rífa engifer

„Drekktu engiferteið þitt beint upp eða með sítrónu, eða njóttu þess ísað fyrir sömu ávinninginn,“ segir Zeitlin. 'Þú getur líka notað 8 aura af ósykrað engifer te sem fljótandi grunn fyrir smoothies þínar.'

hversu mörgum ættir þú að bjóða í barnasturtu

Valkostirnir þínir stoppa þó ekki við venjulegt heitt eða ísað te. Notaðu það til að bæta bragði við ýmsa rétti, allt frá grænmeti til korna. „Þú getur ekki aðeins drukkið engiferte eitt og sér, heldur geturðu líka notað það sem grunn til að elda hrísgrjón þannig að þú endar með kryddað sparki í fullunna réttinn þinn,“ bætir Gorin við. „Annar valkostur er að nota það í staðinn fyrir grænmetiskraft til að steikja grænmeti í.

Fleiri snilldar leiðir til að drekka engiferte

Tengd atriði

Engifer og hunangs íste

Hrærið nýrifin engifer og hunangi út í uppáhalds teið þitt og slappaðu af fyrir fullkominn sumarsopa.

Ísað grænt te með engifer og myntu

Til að búa til þetta kælda engifer te með hressandi keim af myntu og mjúku koffíni úr grænu tei skaltu koma ferskt engifer í vatni að suðu, bæta við græna tepokunum þínum og myntulaufum og kreista síðan smá sítrónu og hunang út í.

Engifer, sítrónu, hunangsköld og flensu elixir

Undir veðrinu? Soppa á þessum auðvelda, heimagerða drykk sem mun sefa kvefeinkennin og hita þig upp innan frá og utan.

Auðvelt heimatilbúið engiferöl

Það er ekki alveg engifer te, en það felur í sér að búa til ferskt engifer einfalt síróp, bæta við spritz sítrónu og toppa það með club gosi. Þetta heimagerða engiferöl er 10 sinnum betra en það sem er úr dós—loforð.

TENGT: 7 náttúruleg úrræði til að róa magakveisu

• eftir Emilia Benton