• Vertu fyrstur til að gefa einkunn og umsögn!

Einföld en samt ljúffeng kartöfluuppskrift sem er fullkomin fyrir hvaða tilefni sem er.

Gallerí

Uppskrift Samantekt próf

Þegar það kemur að því að halda hátíðar- eða kvöldverðarboð, þá er næstum alltaf einhvers konar kartöfluréttur - og hvers vegna væri það ekki? Þeir eru fjölhæfir, ódýrir og ómótstæðilega bragðgóðir. Þó að margar af okkar ástsælu kartöfluuppskriftum kalli á smjör og rjóma eða djúpsteikingu, þá eru margar leiðir til að undirbúa léttari útfærslu.

Þessi sektarlausa kartöfluuppskrift notar aðeins fimm einföld hráefni og er bökuð í ofni. Besti hlutinn? Þeir eru tilbúnir á innan við klukkutíma frá upphafi til enda. Ég verð að vara þig við, lyktin af bragðmiklum hvítlauk og parmesan mun fá fjölskyldu þína til að streyma um eldhúsið.

TENGT : Boðorðin 9 til að elda fullkomlega stökkar ofnsteiktar kartöflur

Hráefni

• Matreiðsluúði sem ekki festist við
• 4 stórar rússuðu kartöflur
• ¼ bolli ólífuolía
• ½ bolli fínt rifinn parmesan, auk meira til að bera fram
• 2 tsk ferskt rósmarín, smátt saxað
• 1 ½ tsk hvítlauksduft
• Salt og nýmalaður svartur pipar
• 1 msk fersk steinseljulauf, smátt skorin til framreiðslu (valfrjálst)

Leiðbeiningar

• Skref 1

  Forhitið ofninn í 400°F. Úðið 18 til 13 tommu bökunarplötu með eldunarúða sem festist ekki eða klæddist með smjörpappír .

• Skref 2

  Skrúbbaðu og skolaðu kartöflur. Skerið hverja kartöflu í tvennt og skerið síðan í stóra báta (um það bil 8 alls á hverja kartöflu). Settu kartöflur á bökunarplötu.

• Skref 3

  Stráið ólífuolíu yfir, toppið með parmesan, rósmarín, hvítlauksdufti og kryddið með salti og pipar (um 1 tsk. salt og 1/4 tsk. pipar). Kasta létt. Dreifið síðan í jafnt lag.

• Skref 4

  Steikið í ofni í 30 til 35 mínútur, snúið kartöflunum á öfuga skurðhlið hálfa leið. Steikið á síðustu 1 til 2 mínútunum til að stökka þær enn meira.

• Skref 5

  Toppið með nokkrum matskeiðum til viðbótar parmesan og steinselju. Berið fram heitt.